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食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?请阅读由小编为你编辑的超能量菰米试用龙骨山药菰米汤的做法,希望能为你提供更多的参考。

虽然菰米吃起来有微酸的味道,但是跟骨头,山药一起褒成汤倒是不觉得汤酸,反而有股独特的清香味道,骨头的香,山药的糯,菰米的脆韧,我最爱菰米,总是在汤里使劲捕捞菰米。

材料:

猪脊骨400克,山药300克,菰米80克,盐适量,生姜一小块,料酒一大勺,米醋一大勺,小葱一根,

超能量菰米试用龙骨山药菰米汤的做法的做法步骤:

步骤1,菰米一份

步骤2,取适量用清水浸泡30分钟

步骤3,骨头凉水下锅,加几片生姜,适量料酒焯水备用

步骤4,山药去皮以后浸泡在加了少许米醋的水里,这样山药就不会氧化变黑

步骤5,焯好的骨头放入电压力锅内,加足水,放入切滚刀块的山药,加适量米醋,料酒,几片生姜

步骤6,再放入菰米,选择煲汤功能,剩最后10分钟了加盐

步骤7,汤褒好以后加入葱花即可出锅

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#超能量菰米试用之奶油玉蕈菰米汤#的做法


本来想取名奶油海鲜菇菰米汤,觉着好绕口,度娘说海鲜菇又叫玉蕈,于是就起了个这名。

材料:

菰米,玉蕈其实就是海鲜菇,淡奶油,牛奶,盐,黑胡椒,黄油,,

#超能量菰米试用之奶油玉蕈菰米汤#的做法的做法步骤:

步骤1,锅里小火热黄油,倒入海鲜菇翻炒出水再倒入菰米加牛奶装入破壁养生机,选择西汤程序。

步骤2,喝的时候加入适量淡奶油,盐,黑胡椒粒即可。

超能量菰米试用菰米冰激凌的做法


这个菜谱的灵感来自这几天吃菰米的感觉~忽然觉得像坚果一样吃会更好~于是想和冰激凌集合~冬天的哈尔滨最受欢迎的是马迭尔冰棍和糖葫芦~还有小时候家里的冻梨、冻柿子、冻苹果,总之东北的冬天吃什么都是冻的。哈哈。所以想让菰米也冻起来。让菰米入乡随俗吧。哈哈。

材料:

菰米适量,雀巢冰激凌一杯,

超能量菰米试用菰米冰激凌的做法的做法步骤:

步骤1,菰米提前泡好。(最少泡四个小时。可以泡一夜)然后微波炉蒸熟。或者其他方式煮熟即可。

步骤2,冰激凌拿出来在常温下放置15分钟

步骤3,菰米煮熟。放凉,冰激凌用勺子挖出来一球大小~

步骤4,冰激凌球滚一下粘好菰米。戴一次性手套按压好菰米。让菰米多粘些~然后放到冰箱里冷冻

步骤5,冰激凌时间长有点化了。冻起来。多做些想吃的时候拿出来~

步骤6,成品被吃掉了…我去拍的时候已经没有啦…呜呜…

超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法


材料:

菰米150g,糯米1000g,五花肉400g,香菇200g,饺子皮750g,盐适量,鸡蛋1个,椒盐粉适量,生抽适量,食用油适量,

超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法的做法步骤:

步骤1,菰米

步骤2,菰米和糯米用清水冲洗干净

步骤3,用清水浸泡4小时以上

步骤4,倒入电饭锅,水量比平时煮饭要少一些。煮熟后焖10分钟。

步骤5,香菇提前浸泡好。切成薄片或粒。五花肉切成粒。混合在一起。加入适量椒盐粉、生抽、鸡蛋一个、盐适量。(因为糯米里面没有盐,所以肉里面可以适量多放一点点)

步骤6,拌均匀腌制10分钟。

步骤7,热锅下油,将肉酱炒熟。

步骤8,肉酱炒熟后关火,倒入煮好的菰米饭

步骤9,拌均匀,放凉后使用。

步骤10,去饺子皮,将皮四周用擀面杖擀薄。

步骤11,将肉馅放于饺子皮中间,用小勺子一边压、一边用手的虎口将口收紧。

步骤12,最后就是这样啦。

步骤13,做好后,蒸锅加入适量水烧开。在蒸屉上刷一层油,摆上烧卖。

步骤14,水开后蒸10分钟就好啦!因为肉馅都是熟的,所以只需要将饺子皮蒸熟就可以啦。

步骤15,真的是好吃到停不下来啊!这些都是小时候的味道了!

超能量菰米试用之菰米饭的做法


收到豆果的试用菰米,第一个想法首先不是创意,而是要品尝菰米的味道,最简单的米饭,不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米,大米,水,,

超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤:

步骤1,菰米和大米淘洗干净

步骤2,菰米需要浸泡

步骤3,混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了

超能量菰米试用之菰米干饭的做法


材料:

大米两杯,菰米30g,

超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤:

步骤1,大略冲洗,按煮饭键!

步骤2,香喷喷的米饭!

超能量菰米试用菰米腊味饭的做法


我很喜欢菰米的口感,韧而脆,加在腊味米饭里别有一番风味。

材料:

白米3杯,菰米1/2杯,香肠2根,生抽一大勺,香油一大勺,白糖少许,盐2小勺,青菜适量,

超能量菰米试用菰米腊味饭的做法的做法步骤:

步骤1,菰米提前4个小时浸泡

步骤2,把菰米和白米一起淘洗干净

步骤3,电饭锅内加适量煮米饭的水,加盐,一小块猪油,选择煮饭按键,加了猪油会让米饭香很多哦

步骤4,腊肠两根洗净表面灰尘

步骤5,把腊肠斜切成薄片

步骤6,米饭焖干水分以后放入香肠片,盖好继续焖煮

步骤7,米饭烹饪好以后加生抽,白糖,香油调成的料汁浇在饭上

步骤8,米饭盛好以后,再烫几颗青菜,一顿美味丰富的主食就完成了

超能量菰米试用之菰米豆浆的做法


菰米与豆浆的完美结合真是无可挑剔。那种清香滑过嘴唇留在心中感觉生活一下子变美好了。

材料:

菰米60克,豆浆100克,冰糖60克,水适量,

超能量菰米试用之菰米豆浆的做法的做法步骤:

步骤1,菰米倒入碗中,洗净备用。

步骤2,黄豆提前泡好。

步骤3,将黄豆、菰米倒入豆浆机中

步骤4,加入适量的水至桶内水位线

步骤5,按下米糊键即可

步骤6,煮好的米糊豆浆过虑掉渣,加入冰糖即可食用

超能量菰米试用之菰米煎饼的做法


这次很幸运能得到这款超能量菰米试用,很开心,一收到就做了菰米红枣米糊,香甜滑糯,口感很棒,剩下的菰米,嘟嘟全部打成了细细的菰米粉,这样随便加在面粉里就可以吃了,今天嘟嘟做了这款菰米煎饼,方法很简单,只是在面粉中额外加入了菰米粉,但是吃下去超级耐饿的,嘿嘿,宝宝吃了好多,看来还是蛮喜欢这个味道哒···

材料:

菰米粉80g,面粉250g,油适量,糖适量,清水适量,,

超能量菰米试用之菰米煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,取适量菰米粉待用

步骤2,面粉倒入碗中

步骤3,加入适量的菰米粉

步骤4,加入白砂糖,搅拌均匀

步骤5,倒入适量的清水,用筷子和成稍稍稀一些的菰米面糊

步骤6,锅烧热,放入适量油,倒入2勺菰米面糊,用铲子均匀摊开

步骤7,煎至两面都凝固即可出锅享用···

#超能量菰米试用之菰米土司#的做法


北方的冷是物理攻击,南方的冷是走心的,让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里,手揉面无疑是一种巨大的挑战,我做到了~\(≧▽≦)/~撒花参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋粉260g,菰米饭40g,酵母3g,糖20g,盐3g,水170g,黄油20g,,

#超能量菰米试用之菰米土司#的做法的做法步骤:

步骤1,除黄油,菰米饭,其余材料揉成光滑的面团,再加液化的黄油,揉到完全扩展阶段,我我我实在揉不动了~

步骤2,加入菰米饭揉匀~

步骤3,发酵到两倍大~

步骤4,排气,分成三份滚圆,醒10分钟~

步骤5,擀成椭圆,从上至下卷起,依次做好,放入土司盒~

步骤6,烤盘里放热水,烤架上放土司盒,发酵模式50分钟到8分满~

步骤7,刷蛋液,烤箱预热160度烤35~40分钟

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