食材明细:
主料::龙骨1个,
辅料::白萝卜2个,芹菜1根,
配料::鸡精适量,盐适量,
萝卜龙骨汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.萝卜去皮洗净切块
3.龙骨洗净和萝卜一下放进高压锅里,加上水
4.盖上锅盖,大火加热,上气后转小火15分钟后熄火
5.开盖,加上调料,撒上芹菜沫即可
6.装碗
食材明细:
主料::龙骨420g,白萝卜1个,
辅料::芹菜1根,生姜1块,
龙骨萝卜汤的做法步骤:
1.龙骨买回来用水冲洗干净,然后放入锅内,加入几片生姜开火焯水2分钟
2.水开,水面冒浮沫,肉变白就可以关火。把肉捞出,并用水清洗干净备用
3.白萝卜去皮切块,芹菜去去根清洗干净切沫,生姜清洗好切片。
4.东西切好完工
5.把龙骨与白萝卜生姜一起放入电饭煲,启动煲汤程序1.5小时
6.电饭跳到保温键就说明煮好了,打开锅盖放盐
7.装碗,撒上芹菜沫,这汤就这样完成了。白萝卜与芹菜我觉得是绝配,不喜欢芹菜的朋友可以换成香葱,香菜都可以哈。
材料:龙骨1盒、马蹄6个、红萝卜1根半、生姜、花椒粒1小匙、小葱1小把(主要材料如↓图所示)
调料:盐适量、料酒
备料工作:
马蹄果洗净去皮;红萝卜冼净去皮切滚刀块;生姜切片(分成两份),小葱挽成2个葱结备用;
做法:(如↓图所示)
↓1.锅内坐水加热,放花椒少许,生姜片,葱结1个,下龙骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用;
↓2.炒锅烧热注少许油,六成油温时下姜片爆香,将龙骨入锅翻炒,烹料酒1勺;
↓3.龙骨翻炒几下,表面略为收缩焦香后倒入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜片及葱结1个,大火煮开转中小火加盖煲制;
↓4.龙骨煲制约50分钟后,取出生姜片及葱结扔掉,加入马蹄、红萝卜,继续煲制半个钟左右,调入精盐即可。
食材明细:
主料::猪龙骨500克,玉米2根(350克),红萝卜1根(150克),山药250克,蜜枣2颗,
辅料::盐1/2茶匙,
红萝卜山药龙骨汤的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.山药去皮,切成块。
3.玉米洗干净,切成块。
4.红萝卜削去外皮,切成块。
5.猪龙骨洗干净并焯水。
6.用清水冲洗干净后沥干水份。
7.锅中注适量清水,放入所有材料。
8.大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9.消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
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