没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看尾龙骨沙虫干汤的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
前段时间去香港，见到沙虫干，就买了点回家，这是第一次煲这个汤
材料：
尾龙骨，沙虫干，莲子，百合，党參，薏米，红枣，，
尾龙骨沙虫干汤的做法的做法步骤：
步骤1，尾龙骨洗干净，放锅里。
步骤2，沙虫干泡软
步骤3，这些洗干净备用
步骤4，薏米也是洗干净备用
步骤5，沙虫干发开后，用剪刀剪开，洗干净里面。
步骤6，所有材料加入生姜片加水放锅里，大火煲到水开后，改小火煲两个小时。
步骤7，煲好了！
步骤8，嘻嘻^@^
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沙虫干豆腐排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，豆腐适量，沙虫干适量，
辅料：：盐适量，
沙虫干豆腐排骨汤的做法步骤：
1.准备适量食材
2.排骨洗净，下锅煮开，撇净浮沫
3.倒入切块的豆腐，煮至压力锅上气再煮三分钟
4.煮豆腐时沙虫干洗净放少许水泡发
5.煮好的排骨汤开锅倒入沙虫炖5分钟左右
6.加少许盐调味即可
小贴士：
沙虫容易熟，不能与排骨一起用压力锅煮！
不喜欢用压力锅可以改用砂锅慢慢熬，沙虫最后放下去煮几分钟即可！
干沙虫排骨粉丝汤
食材明细：
主料：：沙虫60克，
辅料：：排骨100克，粉丝50克，水四小碗，
配料：：盐适量，
干沙虫排骨粉丝汤的做法步骤：
1.所谓沙虫，真的很多细细的沙子，如果没弄干净，就会美味并沙子了。沙虫的一头是象小爪子一样的东西，我们叫做沙虫蒂，首先要摘掉。
2.如果是煮汤或炸着吃，就用剪刀竖着从中间剪开（如果煮粥，横着简小三角形），如图
3.热锅后，小火煸炒出香味。
4.炒好的沙冲洗干净，用清水泡半小时。
5.将洗干净排骨，沙虫和水入砂锅，大火煮。
6.煮开后，撇去浮沫。
7.转文火，盖好盖子，炖两小时。
8.粉丝洗用清水泡着，待用。
9.两小时后，加入泡过的粉丝，大火烧开，加盐，即可。
小贴士：
1、煮汤的水不宜太多，这是三小碗汤的材料，放四碗水，煮至出锅就合适了。
2、炒沙虫干要小火，慢慢煸出香味，不用放油，沙虫本身就有淡淡的咸味，所以我也没放盐一起炒，是否加盐炒制可视个人口味而定。
红鱼干沙虫干虾仁粥的做法
生病期间，特别的想吃，老公又担心外面的东西不干净，自己动手丰衣足食吧...
材料：
红鱼干2块，沙虫干2条，虾仁干2条，粥1小煲，猪肉1两，姜1小块，胡椒5粒，香菜2颗，葱1颗，，
红鱼干沙虫干虾仁粥的做法的做法步骤：
步骤1，洗好米，用电饭煲煮上粥，这期间就可以准备好别的材料了..
步骤2，红鱼干2小块，虾仁2只，沙虫2条...
步骤3，红鱼干用手撕成一小条，一小条，沙虫，和虾仁，用剪刀剪好...
步骤4，猪肉剁碎...剁成肉末...
步骤5，姜，切丝，胡椒拍碎....
步骤6，香菜，葱，切好...
步骤7，来一张全图...
步骤8，粥煮好，转放入沙锅.
步骤9，平底锅热上，放油，姜，胡椒爆上，把肉末也放入，炒一下，再放红鱼干，再炒，差不多是放入沙虫及虾仁...
步骤10，炒炒炒炒
步骤11，把炒好的材料倒入沙锅的粥，煮上...
步骤12，好了，放上香菜和葱，就可以吃了...好味道。比在外面的还香...
栗子龙骨汤的做法
栗子又叫板栗，果实秋季成熟时采收，是我国的特产果品之一，有“干果之王”的美誉。栗子生命力强，易存活，并且可以代粮食用，民间常将其与枣、柿并称“铁杆庄稼”或“木本粮食”。 祖国医学理论认为，栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。
现代医学研究表明，栗子中含糖及淀粉高达62%~70%，并含有丰富的蛋白质和脂肪，此外，还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。
栗子不但具有较高的经济价值，而且其药用性能自古以来便受到人们的重视，许多医学典籍中也多有论述。尤其是栗子对人体的滋补功能，堪与人参、黄芪、当归等名贵中药材相媲美且价格低廉，因此备受历代医家的推崇。唐代大医学家孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍则别有一番见解，说栗子有驱寒、止泻之功效。
栗子可谓全身是宝，不但果实能食用充饥，就连其内果皮、外果皮、树叶、树皮及花皆可入药。树皮有收敛的作用；而鲜叶外敷，可治疗某些皮肤炎症。
材料:猪骨、栗子
栗子龙骨汤
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