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食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特别从网络上整理了女人最爱喝的汤------木瓜龙骨汤,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料::骨头一斤,木瓜一只,

辅料::盐适量,

女人最爱喝的汤------木瓜龙骨汤的做法步骤:

1.把骨头洗干净后放入高压锅煲30分钟后开锅看到的就是这样白白的汤

2.把木瓜切块放入骨头汤里,继续用中火煲30分钟,后转小火慢慢煲1个钟

3.把木瓜切块放入骨头汤里,继续用中火煲30分钟,后转小火慢慢煲1个钟

4.装碗,我一个人都可以喝三碗,哈哈

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龙骨汤


这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的,有鱿鱼的鲜美,有龙骨的清香。还搭配了干香菇,色彩淡淡的,汤汁清清的,味道醇醇的。

材料:

主料:龙骨500克,,

辅料:鱿鱼适量,干香菇适量,细香葱适量,姜适量,枸杞适量,食盐1.5茶勺,料酒半汤勺,,

龙骨汤的做法步骤:

1. 准备龙骨、鱿鱼干(水发)、香菇(水发)、葱、姜。

2. 汤锅里加入适量水,放入少许拍碎的姜片、葱白段和龙骨,烧开后调入1/2汤勺的料酒,再次煮开,焯去血水,用温水洗净。

3. 鱿鱼干切成大小适合的块。

4. 砂锅里加入适量水,放入焯水洗净后的龙骨,另外加入2片姜和2根葱白。

5. 下入香菇和鱿鱼干。

6. 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时左右。

7. 加入枸杞,调入盐,拌匀。

8. 再煮约10分钟,撒入葱段即可。

蒲公英龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨300克,萝卜200克,干蒲公英10克,红枣2颗,枸杞5克,

辅料::姜片适量,食盐适量,八角适量,花椒适量,陈皮适量,香叶适量,葱适量,

蒲公英龙骨汤的做法步骤:

1. 准备好食材。

2.龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。

3.萝卜切块。

4.找一个耐热容器放入适量清水,龙骨,蒲公英,萝卜,红枣和枸杞,把香料放入香料盒中丢进去。

5.蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。

6.取出来加盐搅拌均匀,撒上香菜或者葱花点缀。

小贴士:

1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
2、香料放盒子里或者纱布包起来,避免喝汤时候影响口感。

砂锅龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨一斤,玉米一根,胡萝卜一根,大葱一根,生姜二片,

辅料::盐少许,味精少许,

砂锅龙骨汤的做法步骤:

1.新鲜的龙骨,反复洗干净,泡出多余的血。水。

2.玉米洗净砍成大块。

3.大葱切斜刀,生姜切薄片。备用。

4.砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜,玉米。,以及大葱转最小火煮。

5.根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟,我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点,煮15分钟。放入适量的盐和味精。

6.撒上葱花。营养美味的汤做好了。

小贴士:

汤熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。

龙骨花汤


食材明细:

主料::大骨250-500克,龙骨花两朵,

辅料::姜两三片,盐适量,鸡精适量,

龙骨花汤的做法步骤:

1.龙骨花,又叫霸王花,可以用新鲜的或者晒干的

2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以,看个人喜好。我喜好大骨煲汤,汤味甜而香

3.龙骨花用清水洗干净,盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净

4.骨头飞水后冲洗干净,放两三片姜入锅炖一个半小时。

5.放入龙骨花再炖半小时,喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。

6.加盐,鸡精调味即可

7.欣赏一下如此霸王的龙骨花

小贴士:

龙骨花一定要洗干净,晒干的要先用水发开才使用。

春笋龙骨汤


食材明细:

主料::猪脊骨适量,春笋一个,葱适量,姜适量,枸杞适量,

辅料::盐适量,料酒适量,水适量,

春笋龙骨汤的做法步骤:

1.猪脊骨洗净入锅中焯水,加姜片和料酒

2.春笋改刀切块。

3.瓦煲中放入焯水后的猪脊骨。

4.放入笋块加适量水,水需一次加足。

5.放入葱姜。

6.上火煮沸转小火慢炖一个小时。

7.美美的春笋龙骨汤是不是很棒!

8.出锅加盐调味,撒入枸杞。

9.家常汤品,请您品鉴。

10.成品图。

小贴士:

时令美味不容错过!煲汤水需一次加足,请勿中途添加!祝您愉快!

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