食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐龙骨玉米冬瓜煲，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：猪腔骨500克，
辅料：：鲜玉米1根，冬瓜500克，姜片20克，花椒10粒，食盐4克，
龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤：
1.准备原料；
2.将鲜玉米剁小块；
3.将冬瓜去皮去瓤切块；
4.将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出；
5.砂锅内水开后，倒入焯烫好的龙骨，放入姜片、花椒粒开始炖煮，开水锅十分钟用中高火炖煮，之后转小火；
6.用筷子扎一下龙骨，能够扎透后，倒入切好的玉米段继续炖煮；
7.待玉米煮熟后，倒入冬瓜块，炖熟，放入食盐调味即可。
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冬瓜大骨玉米煲
食材明细：
主料：：大骨棒一根，冬瓜适量，玉米一根，
辅料：：葱段适量，姜片适量，香菜末适量，
配料：：香叶适量，大料适量，黄酒适量，清水适量，鸡精适量，
冬瓜大骨玉米煲的做法步骤：
1.大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味，或者飞水也行。
2.将处理好的大骨棒放入【爱多帮】锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。
3.盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。
4.将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子，香喷喷的一锅大骨汤已经熬好了，骨汤鲜美，肉质软烂，效果真是意想不到的好。
5.此时，加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后就可以出锅了。
6.加入鸡精和香菜调味就可以吃了。
7.密封好，20分钟后即可食用。
龙骨冬瓜 海带汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，
辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，
龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：
1.把汤料处理好。
2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。
3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。
4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。
5.盛起碗中，靓汤即成。
龙骨冬瓜雪梨汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜300克，雪梨150克，
辅料：：莲子20克，花生仁20克，盐0.5克，鸡精1克，胡椒粉1.5克，
龙骨冬瓜雪梨汤的做法步骤：
1.把食材处理好。
2.倒入电压力煲里，加入适量水，盖上盖，调至煲汤档煲。
3.时间到，开盖调味，盛起开吃。
龙骨冬瓜南瓜汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜200克，南瓜200克，
辅料：：红萝卜100克，花生仁20克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉2克，
龙骨冬瓜南瓜汤的做法步骤：
1.把所有汤料清洗干净，切块。
2.电压力煲胆加入水700毫升。
3.把所有汤料倒入。
4.放入电高压煲里盖上盖，调至煲汤档。
5.时间到，放气后开盖，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀。
6.盛起碗中，开吃。
冬瓜土豆龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨适量，土豆适量，冬瓜适量，
辅料：：姜适量，醋适量，盐适量，火腿碎适量，花椒适量，
冬瓜土豆龙骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.冬瓜、土豆去皮切块。
3.龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
4.冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
5.砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
6.将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。
节瓜玉米龙骨汤
食材明细：
主料：：节瓜适量，玉米适量，龙骨适量，
辅料：：眉豆适量，炒薏米适量，
节瓜玉米龙骨汤的做法步骤：
1.节瓜去皮玉米去衣。
2.龙骨飞水备用。
3.薏米和眉豆。
4.节瓜切块 玉米一分四。
5.先将眉豆薏米龙骨放入锅中加入适量水煮半小时。
6.再放入玉米节瓜 水煮沸后转小火煮一个小时。
7.节瓜融融的哟。
8.调味即可享受。
9.节瓜好好吃?汤也好喝。
海带玉米龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨1根，海带结8个，玉米半个，
辅料：：姜片5片，盐适量，
海带玉米龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨洗净，买的时候已经让师傅剁成块了
2.玉米洗净切块，海带买的是已经泡发好的，洗净泥沙就行
3.坐锅烧开水，把龙骨放入焯掉血水
4.龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里
5.大火烧开转小火煲1.5小时即可
6.时间到（这是已经舀出一大碗后剩下的）
玉米马蹄龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨几块，玉米一根，胡萝卜半根，
辅料：：马蹄几只，香菜两根，
玉米马蹄龙骨汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.加水没过。
3.最后加盐。
4.盛出。
龙骨煲营养汤
食材明细：
主料：：龙骨骨250克，
辅料：：党参一小节，姜一片，枸杞8粒，
配料：：胡椒粒4粒，加饭酒适量，盐少量，鸡精少量，
龙骨煲营养汤的做法步骤：
1.原料：龙骨250克
2.将龙骨氽水后捞出洗净
3.药材：党参一小节
姜一片
枸杞8粒
胡椒粒4粒
4.把所有材料放在锅里浇开
5.把浇开的骨汤倒在瓦罐里放在锅里煲1小时，煲好的汤加点盐鸡精，加饭酒即可
6.煲好的营养汤，很好喝哦
小贴士：
带肉的龙骨比排骨，筒子骨要好多了，煲出来的汤鲜，甜
龙骨煲莲藕(1)
食材明细：
主料：：猪腔骨750克，莲藕1节，枸杞子数粒，食盐适量，
辅料：：姜片适量，花椒适量，鸡精适量，
龙骨煲莲藕的做法步骤：
1.将龙骨切小段、莲藕去皮，备好原料。
2.将龙骨焯一遍，凉水下入锅。
3.另起锅，水开后，放入焯好的龙骨炖煮（最好一次放够水，煮的过程中尽量不要加水）。
4.待龙骨煮至7成熟时，放入切块的莲藕，将龙骨煮熟、莲藕软糯，放入食盐、鸡精调味，即可。
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