中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下山药牛蒡绿豆龙骨汤的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
喜欢牛蒡，是因为很喜欢吃妈妈做的牛蒡烧鸡。现在用来煲汤，又有了种特别的清香。山药健胃，牛蒡解毒增加粗纤维，绿豆清热，龙骨补钙，这道汤最适合祖孙三代的家庭啦！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
龙骨400g，山药一根，牛蒡一根，绿豆一把，玉米一根，姜片四片，盐适量（码肉用的），，
山药牛蒡绿豆龙骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，龙骨洗去血水后，用盐码匀，一小时左右再焯水。据说这样炖出来的肉质口感更好。如果时间不够，也可以省略码盐的环节，直接焯水。
步骤2，烧一锅水，加入两片姜片，一勺料酒，（没有料酒，用啤酒也很好），倒入龙骨，大火烧。注意水要没过龙骨，水开后打开锅盖，烧开后，再煮两分钟左右，看到水面上的泡沫都出来得差不多了，就捞起龙骨，冲洗掉留在骨头上血沫，沥水。
步骤3，煲汤的锅倒入足量的水，大火烧，加两片姜片，待水温热后，倒入龙骨，水开后，倒入洗净的绿豆、山药（切滚刀）、牛蒡（切3.4毫米的切片）、玉米（切3厘米厚），继续盖盖大火烧，烧开后转小火继续煲。注意：如果山药喜欢吃糯耙一些的，就现在放，如果不喜欢山药入口即化的感觉，就晚一个小时再放哈！
步骤4，汤煲两个小时就差不多了，煲好的汤，汤色乳白中透着绿豆的淡绿，很好看！味道有牛蒡和玉米绿豆的清香。
步骤5，煲这道汤我一般不再加盐，吃了其他炒菜，再来喝这道汤，清香解腻。如果确实需要，也可以在汤煲好后加适量的盐，再洒上葱花，就完全可以了！
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山药龙骨汤的做法
喜欢山药，它味甘,性平;入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺，益胃补肾，固肾益精，强筋骨，安神，延年益寿的功效。山药汤也是我们家常喝的汤之一。
材料：
猪龙骨500克，玉米2根（350克），红萝卜1根（150克），山药250克，蜜枣2颗，盐1/2茶匙，
山药龙骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，山药去皮，切成块。
步骤3，玉米洗干净，切成块。
步骤4，红萝卜削去外皮，切成块。
步骤5，猪龙骨洗干净并焯水。
步骤6，用清水冲洗干净后沥干水份。
步骤7，锅中注适量清水，放入所有材料。
步骤8，大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
步骤9，消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
龙骨牛蒡苦瓜干汤的做法
材料：
龙骨或猪尾骨500克，苦瓜干15克，牛蒡干15克，黄豆薏仁各20克，蜜枣一颗，枸杞适量，姜片适量，，
龙骨牛蒡苦瓜干汤的做法的做法步骤：
步骤1，龙骨冲洗干净，和姜片一同放入冷水锅中煮开去血水
步骤2，黄豆，薏仁放入冷水中浸泡一小时后洗净，牛蒡干，苦瓜干冲泡干净后放入煲汤袋中。
步骤3，将龙骨放入大砂锅中，加入适量水，放入煲汤袋。
步骤4，大火煮开后转小火煲2小时，最后加入泡洗干净的枸杞，煮20分钟即可。
绿豆海带龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨250g，鲜海带100g，绿豆50g，姜1块，
辅料：：盐1匙，
绿豆海带龙骨汤的做法步骤：
1.绿豆洗净
2.鲜海带洗净，切条
3.姜去皮，切片
4.龙骨泡水去掉血水
5.把所以材料放入锅中，再倒入大半锅清水
6.大火烧开后转小火继续煲一个小时即可。
小贴士：
喝的时候可以撒点盐
鲜海带绿豆龙骨汤
食材明细：
主料：：鲜海带200g，绿豆50g，龙骨350g，生姜适量，
辅料：：盐适量，
鲜海带绿豆龙骨汤的做法步骤：
1.新鲜海带洗净，切块。
2.绿豆洗净。
3.龙骨汆水去除血沫。
4.生姜去皮，切片。
5.将所有材料放入锅中，倒入大量清水（离汤锅三厘米处满的水）。
6.大火烧开后转小火煲一个小时即可。
小贴士：
也可以用干海带，泡发洗净即可。
喝的时候可以根据个人口味，撒入适量食盐。
牛蒡山药排骨汤的做法
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材料：
排骨山药，牛蒡，枸杞子，姜，盐，，
牛蒡山药排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨用凉水拔去掉血水用开水焯一下佐料切好备用
步骤2，放到电压锅按上肉/排骨键完成后加一点点盐调味即可淡淡的排骨香牛蒡山药美容养颜赞！
菜芯山药龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨445克，山药315克，菜芯200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
菜芯山药龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、山药（已洗净去皮切段）、菜芯（已清洗）
2.将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
3.将已焯水的龙骨和切好的山药下入高压锅中，加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入切好的菜芯翻动一下煮开，煮至菜芯断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
红萝卜山药龙骨汤
食材明细：
主料：：猪龙骨500克，玉米2根（350克），红萝卜1根（150克），山药250克，蜜枣2颗，
辅料：：盐1/2茶匙，
红萝卜山药龙骨汤的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.山药去皮，切成块。
3.玉米洗干净，切成块。
4.红萝卜削去外皮，切成块。
5.猪龙骨洗干净并焯水。
6.用清水冲洗干净后沥干水份。
7.锅中注适量清水，放入所有材料。
8.大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9.消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
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