1.懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
食材明细:
魔芋丝1包,辣椒2只
懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝的做法步骤:
1.魔芋丝煎开包装,用清水洗2次,然后放到开水里面烫3-5分钟。
2.辣椒(要选尖嘴辣椒,因为这样才够辣。。。)切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。
3.把窝里多余的水倒掉,放入冰块、冷却,然后拌上麻油、辣椒酱,OK。
2.凉拌魔芋丝
食材明细:
魔芋150克,黄瓜100克,金针菇50克,酱油5克,香油3克,白醋3克
凉拌魔芋丝的做法步骤:
1. 魔芋切丝;
2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起,沥干备用;
3. 小黄瓜洗净切丝,放在碗中加白醋抓拌一下,捞出后以凉开水冲净,沥干备用;
4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中,加酱油和香油搅拌均匀,即可端出。
3.凉拌海蜇魔芋丝
食材明细:
主料: 海蜇皮 适量, 魔芋丝 适量,
辅料: 柿子椒 少许, 红椒 少许,
调料: 食盐 适量, 醋 适量, 沙拉汁 适量,
凉拌海蜇魔芋丝的做法步骤:
材料集合图:
1.海蜇洗净后浸泡半天时间,把多余的盐分泡出来
2.魔芋丝开水汆烫成熟,沥干水分备用
3.两种原材料放入一个容器中,倒入丘比沙拉汁,加入适量盐和醋。可根据自己的口味随意添加任何调味料
4.搅拌均匀撒上青红椒丝即可食用
4.凉拌魔芋丝(2)
食材明细:
主料: 魔芋丝 适量, 黄瓜 1个,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 醋 适量, 芝麻酱 适量,
凉拌魔芋丝的做法步骤:
材料集合图:
1.黄瓜切丝,魔芋丝用开水烫熟,晾凉
2.芝麻酱用水调开,加适量的酱油、醋、盐和成小料
3.与魔芋丝和黄瓜丝拌匀即可
5.凉拌魔芋丝的做法
冬天室内干燥,很想吃一些爽口的小菜。这道凉拌魔芋丝酸辣下饭,清清爽爽,非常值得在家一试。
材料:
魔芋丝一盒,黄瓜一根,木耳10克,小红辣椒2个,香菜适量,盐2克,生抽5毫升,醋15毫升,鸡精2克,香油几滴,
凉拌魔芋丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
步骤2,将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
步骤3,锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。
步骤4,将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
步骤5,锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。
步骤6,将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
步骤7,将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。
步骤8,吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
更新时间:2023/11/04