没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“凉拌魔芋结的做法 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏天，怎么能错过凉拌菜！尤其是魔芋结，低脂又饱腹！
材料：
魔芋结2袋，胡萝卜20克，黄瓜20克，小米辣3个，大蒜3瓣，香菜2根，香葱1根，，
凉拌魔芋结的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋结清水洗净；
步骤2，将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；
步骤3，起锅水开，倒入魔芋结煮沸；
步骤4，魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；
步骤5，将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；
步骤6，起锅热油；
步骤7，倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；
步骤8，油烧至冒烟淋入；
步骤9，倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；
步骤10，倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可；
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凉拌鸡丝魔芋结的做法
健康低脂的快手菜，夏天减脂必备。掌握了料汁的配法，蔬菜种类可以多种组合，怎么爱吃怎么拌。
材料：
鸡胸脯肉150克，胡萝卜1根，小黄瓜1根，木耳约8朵，魔芋丝结200克，生抽3大勺，醋1.5大勺，油泼辣子1.5大勺，香油适量，盐1小勺，糖2小勺，蒜3小瓣，小红辣椒2根，小葱2根，香菜2根，熟花生20粒，白芝麻适量，姜片2片，料酒1大勺，，
凉拌鸡丝魔芋结的做法的做法步骤：
步骤1，水中加姜片、料酒，水开放入鸡胸肉煮约10分钟，煮熟的鸡胸肉用筷子可以轻易扎透。
步骤2，煮熟的鸡胸肉取出晾凉，手撕成丝。
步骤3，准备配菜。
步骤4，黄瓜和胡萝卜切丝。木耳煮2-3分钟后捞出泡一下凉水，切丝。魔芋丝煮2-3分钟后捞出泡一下凉水。配菜都摆在盘子里。
步骤5，生抽：醋：油泼辣子的比例是2:2:1。碗中调入生抽、醋、油泼辣子、盐、糖、香油、白芝麻。熟花生我直接用的是黄飞红麻辣花生，懒人的方法，味道也很好，自己炒花生也可以。花生装入塑料袋用擀面杖稍稍砸碎。葱、辣椒、蒜切碎。
步骤6，摆好盘的菜上放上花生碎、辣椒、葱花、蒜粒，淋上调料汁，再点缀香菜，拌匀就可以吃了。
爽口魔芋结的做法
魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。
材料：
魔芋结200克，木耳200克，黄瓜200克，葱10克，蒜10克，香菜10克，辣椒5克，一品鲜酱油1勺，涝汁2勺，糖1勺，盐0.5匙，麻油0.5匙，辣椒油0.5匙，，
爽口魔芋结的做法的做法步骤：
步骤1，准备原材料魔芋结、木耳、黄瓜、葱、蒜、辣椒、香菜
步骤2，魔芋结在开水中焯一下时间不要过长哦
步骤3，焯好水的魔芋结立即放入冷水中过凉沥干水份备用木耳的操作过程和魔芋结一样
步骤4，黄瓜切丝摆在盘中
步骤5，木耳摆在黄瓜上面在将魔芋结摆上
步骤6，调料汁是最重要的放任一品鲜酱油、涝汁、糖、盐、麻油、辣椒油调匀
步骤7，辣椒和蒜、香菜、葱切好撒在魔芋结上将调好的料汁均匀的淋在魔芋结即可享用美味喽
步骤8，非常清新爽口的凉拌菜好吃到爆
步骤9，搭上时尚小酒回味无穷
步骤10，这道美味适合朋友小聚的拿手菜哦
步骤11，这样的美味是不是亲们所期待的噢
凉拌魔芋结丘比沙拉汁的做法
凉拌魔芋结，搭配丘比日式沙拉汁和丘比芝麻调味汁，味道真是不错哦！
材料：
魔芋结240克，黄瓜1根，木耳适量，蒜末适量，丘比日式沙拉汁25克，丘比芝麻沙拉汁25克，辣椒油适量，凉拌酱油1匙，
凉拌魔芋结丘比沙拉汁的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡好，择洗干净。黄瓜、魔芋结一盒备用。
步骤2，魔芋结用热水烫一下，过凉备用。
步骤3，木耳用热水焯一下，过凉备用。
步骤4，黄瓜切丝，蒜切末。
步骤5，所有食材备好。
步骤6，把所有食材倒入大碗中，加丘比日式沙拉汁、丘比芝麻沙拉汁、凉拌酱油、辣椒油翻拌均匀。
步骤7，装入盘中，点缀枸杞。
步骤8，成品。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌魔芋结的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了魔芋的做法专题，希望您能喜欢！
