好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"魔芋丝芜茜汤"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：魔芋丝适量，金针菇适量，鸡蛋适量，
辅料：：芫茜适量，
魔芋丝芜茜汤的做法步骤：
1.烧热锅倒入少许橄榄油煎鸡蛋。
2.稍煎片刻倒入少许生抽然后紧接着倒入一大碗水煮沸。
3.加入魔芋丝。
4.稍煮一会让魔芋丝熟透。
5.把金针菇加入一起煮片刻。
6.熄火前放少许盐、胡椒粉、鸡精，放入芫茜即可熄火。
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肉丸白菜芜茜汤
食材明细：
主料：：白菜适量，芜茜适量，肉丸4颗，
辅料：：胡椒粉适量，
肉丸白菜芜茜汤的做法步骤：
1.白菜。
2.材料如下。
3.白菜切丝。
4.芜茜切碎。
5.水烧开加入肉丸。
6.放入白菜丝。
7.煮熟后加入芜茜。
8.调味即可享受。
9.味道清爽宜人。
芜茜番茄炖鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，番茄1个，
辅料：：香菜适量，生姜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量，红薯粉适量，
芜茜番茄炖鲈鱼的做法步骤：
1.让店家把鲈鱼剖杀，回家洗净，沥干。
2.切掉头，切出鱼骨，片出鱼片。
3.鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）
4.鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）。
5.西红柿划十字刀，放开水稍烫，撕去皮。
6.热油锅，放姜片，爆香，放鱼头，鱼骨煎香。
7.加清水，煮开后放入番茄炖至番茄软烂。
8.加故鱼片，不要拌动，加盐，稍煮即可。
9.撒上香菜，葱花出锅。
小贴士：
鱼片上好粉后入锅一定不要翻动，否则粉易掉，等稍煮后再划开，这样鱼片很滑嫩。
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