没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“肉末炒魔芋丝 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：魔芋丝适量，火鸡胸绞肉适量，
辅料：：豆瓣酱适量，葱适量，洋葱适量，
肉末炒魔芋丝的做法步骤：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感
6.最后下魔芋丝翻炒均匀
7.出锅，撒葱，大功告成
小贴士：
要是买不到火鸡胸绞肉，普通的鸡胸绞肉也可以！如果不喜欢洋葱，加其他蔬菜也是可以的。
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肉末魔芋
食材明细：
主料：：魔芋一块，
辅料：：肉末适量，蒜苗一根，葱花适量，姜适量，芹菜叶适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，鱼露适量，酱油适量，
肉末魔芋的做法步骤：
1.原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
2.蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
3.芹菜叶切段备用。
4.魔芋切条备用。
5.锅里放油，下蒜白爆香。
6.接着放肉末炒散。
7.肉变色时放魔芋翻炒。
8.接着放入酱油炒一分钟。
9.再放盐和蚝油炒均。
10.再放点鱼露炒十几下。
11.盖上盖了闷一分钟。
12.放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。
魔芋丝炒肉
食材明细：
主料：：魔芋丝3盒，猪肉半斤，
辅料：：葱半根，酱油适量，盐适量，花生油适量，鸡精适量，
魔芋丝炒肉的做法步骤：
1.将肉和大葱洗干净，分别切成条。
2.起火，倒入适量花生油，待油热后放入肉翻炒。
3.炒至肉丝熟了（变为金黄色）后放入葱丝继续翻炒。
4.翻炒至能够闻到香喷喷的葱香，倒入魔芋丝，继续翻炒。
5.翻炒均匀后倒入适量盐，继续翻炒，火稍微大一点
6.待翻炒均匀后倒入适量酱油，继续翻炒。
7.翻炒至魔芋丝八分熟的时候放入适量鸡精，继续翻炒，待锅中魔芋丝熟了之后盛出。
小贴士：
倒酱油千万不要倒多了，像我倒多了，做出来的色相就不行了
买的魔芋丝有结需要多炒一会，不好熟
肉末烧魔芋
幸福常常是朦胧的，很有节制地向我们喷洒甘霖。
你不要总希冀轰轰烈烈的幸福，它多半只是悄悄地扑面而来。
你也不要企图把水龙头拧得更大，使幸福很快地流失。
而需静静地以平和之心，体验幸福的真谛。
肉末烧魔芋
原料：魔芋豆腐、猪肉、酸豆角、生姜、蒜瓣、干辣椒;
肉末烧魔芋的做法
1、魔芋豆腐漂洗一道，切成一厘米宽的小块，在放了盐的水中煮一两分钟，捞出，冲凉，沥干水份备用;
2、猪肉（肥瘦相间），滤去血水，洗净，剁碎，放生抽、老抽、盐、生粉、水、白胡椒粉，搅拌均匀，提前腌制入味;
3、生姜、蒜瓣分别切碎;干红椒洗净，剪成小段;酸豆角洗净，切成细丁（事先尝一下咸淡）;
4、坐锅热油，爆香部分蒜末、姜末，下入腌制入味的猪肉碎，大火快速翻炒至猪肉刚好变色，七八成熟，盛出备用;
5、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红干椒，倒入魔芋豆腐块，炒一两分钟，期间放适量盐;下入酸豆角，略翻炒，倒入煸好的猪肉碎，加一点温水或高汤，水量在食材的2/3处，放少量生抽、老抽，小火焖至汤汁基本收干，即可起锅装盘。
酸辣下饭的减脂菜
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魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
感谢您阅读“97美食网”的《肉末炒魔芋丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题，希望您能喜欢！
