凉拌双丝

食材明细：

芝麻香辣油适量，黄瓜适量，千张适量，蒜末适量，白醋适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量

凉拌双丝的做法步骤：

第1步黄瓜按以上步骤洗净后放在砧板上，先切片再切丝。千张买回后洗净，切丝后放到热水中抄一下即可。

第2步蒜末、白醋、糖等放在一起，和辣椒油、鸡精、盐一起倒入以上二丝中，吃的时候拌匀即可。

小贴士：

辣椒性热味辛，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、钛、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果，还能预防癌症和延缓衰老的作用。另外大蒜也是杀菌的良药，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳等有一定的治疗作用，此外还可以防流感，治疗霉菌感染，并且有降血压等功效。

食材明细：

主料：：洋葱适量，海蛰适量，老陈醋适量，麻油适量，红油适量，油豆豉适量，

养生凉拌双丝的做法步骤：

1.洋葱心2个

2.即食海蜇一包、老陈醋、麻油、红油包、油豆豉

3.洋葱心切丝

4.海蜇取出，挤干水份备用

5.加入老陈醋、麻油、红油包、油豆豉

6.均匀拌好，即可食用

7.简单健康美味

食材明细：

熟猪肚适量，红椒一个，绿椒一个，味极鲜酱油少许，盐适量，米醋少许，鸡精少许，香油少许

凉拌双椒肚丝的做法步骤：

第1步我买的现成的熟猪肚，想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝青红椒洗净后也切丝，焯水后控干水分，猪肚也可以在沸水里稍微汆烫一下

第2步将青红椒丝和猪肚丝加入味极鲜酱油，食盐，米醋，香油，鸡精等拌匀即可

材料：

熟猪肚适量，红椒一个，绿椒一个，味极鲜酱油少许，盐适量，米醋少许，鸡精少许，香油少许，

凉拌双椒肚丝的做法的做法步骤：

步骤1，我买的现成的熟猪肚，想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝

步骤2，青红椒洗净后也切丝，焯水后控干水分，猪肚也可以在沸水里稍微汆烫一下

步骤3，将青红椒丝和猪肚丝加入味极鲜酱油，食盐，米醋，香油，鸡精等拌匀即可

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，土豆1个，

辅料：：蒜泥适量，盐3g，白糖5g，生抽2勺，米醋3勺，味精1g，熟芝麻适量，油辣子一勺，

凉拌双丝—解暑菜品的做法步骤：

1.准备好材料。

2.土豆切丝。

3.胡萝卜切丝。

4.胡萝卜丝和土豆丝下水焯一下，也就1—2秒钟。

5.捞出马上放凉水盆里过凉

6.大蒜捣成蒜泥，加盐、白糖、酱油、醋、味精调匀。

7.浇入三丝中。

8.再加一勺油辣子和少许熟芝麻。

9.拌匀即可使用。

小贴士：

1、焯水时候加点盐和油可以保持材料的鲜嫩模样。



2、过凉可以让材料吃起来口感脆脆的。



3、可以不用生抽，直接放盐也行，这样颜色会更漂亮些