瓜丝木耳拌魔芋

食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上瓜丝木耳拌魔芋，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

伏天，吃点清淡爽口的凉拌菜瓜丝木耳拌魔芋

每年这个时候都是下厨房最难的时候，一想起厨房里的闷热和灶台边的热浪就什么心思都没了，好在我从妈妈那里学会做凉拌菜，所以夏天做各式拌菜就成了主打，今天做的这款拌菜本来是想用绿色的莴笋和白色的魔芋来做，这样颜色上会比较漂亮，可是天太热不想出去，就临时用了冰箱里存的一条青瓜，是那种比较老的青瓜，去掉皮和瓤擦丝，颜色上虽不及莴笋那么漂亮，但还是很清凉开胃的。

简单的拌菜并不难做，常用的盐、糖、醋再加些蒜蓉、辣油和麻油来提味，既简单又清爽。

瓜丝木耳拌魔芋

材料：

青瓜一条，泡发木耳适量，魔芋丝适量，蒜三瓣，盐、糖、白醋、辣椒油、芝麻香油。

瓜丝木耳拌魔芋的做法

1.将青瓜去皮擦丝（瓤弃掉），泡发木耳切丝，魔芋丝用清水冲洗并浸泡十分钟取出沥干水分；

2.将所有原料放入盆中，放上蒜蓉，调入盐、少许糖、白醋、辣椒油和芝麻香油，拌匀即可。

提示：

青瓜也可以用莴笋代替，但要用开水焯烫一下再用。

网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

97Msw.com相关知识

#凉菜#捞拌木耳魔芋黄瓜丝

食材明细：

主料：：木耳适量，魔芋1盒，黄瓜1根，

辅料：：捞汁适量，蒜2瓣，香菜1棵，红辣椒2个，

#凉菜#捞拌木耳魔芋黄瓜丝的做法步骤：

1.魔芋丝一盒。

2.入沸水中焯熟。

3.捞出过凉水备用。

4.泡发洗净的木耳。

5.用刚才焯魔芋的水把木耳焯熟。

6.捞出过凉水备用。

7.黄瓜一根。

8.擦成丝，铺在碗底。

9.中间放上魔芋丝，周围放木耳。

10.再放点蒜末，香菜末，小米辣。

11.买的捞拌汁。

12.浇在菜上即可，捞汁的量不能太少，至少要与菜持平。

13.成品。

14.拌匀就可以吃了，因为加了小米椒，酸咸中带着丝丝辣味。

黄瓜木耳拌魔芋

食材明细：

主料：：魔芋适量，黄瓜适量，木耳适量，

辅料：：蒜适量，红椒适量，香醋适量，生抽适量，盐适量，

黄瓜木耳拌魔芋的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.烧锅开水，加入适量的盐， 将魔芋放入里面焯煮一分钟后捞出；

3.再将泡好的木耳放入里面焯上一分钟后捞出；

4.将焯好的魔芋和木耳放入碗中， 再放入切成菱形块的黄瓜；

5.加入适量的盐、生抽和香醋；

6.放入蒜末和红椒；

7.拌均匀即可盛入盘中。

小贴士：

1.魔芋和黑木耳提前焯煮熟， 加入点盐入底味；
2.拌入调味料按个人口味， 不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。

感谢您阅读“97美食网”的《瓜丝木耳拌魔芋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木耳芥末魔芋丝专题，希望您能喜欢！