1.党参黄芪土鸡汤#快手懒人餐#
食材明细:
主料::土鸡半个,党参40克,黄芪20克,枸杞子少许,
辅料::料酒2勺,盐适量,姜片3片,葱少许,
党参黄芪土鸡汤#快手懒人餐#的做法步骤:
1.土鸡处理干净后切块
2.放入锅中加点姜片焯水
3.变色后捞出用水冲洗干净
4.买回新鲜的党参洗净
5.把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
6.加入适量的清水
7.炖1个半小时
8.等水煮开加点料酒
9.继续炖煮,剩下5分钟时放入枸杞子
10.放点盐调味即可
11.时间到,出锅
小贴士:
我用的是新鲜党参,还可以加入红枣、当归,那就是还有补血的功效了
2.黄芪枸杞乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡适量,
辅料::干香菇适量,黄芪适量,枸杞适量,红枣适量,生姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
黄芪枸杞乌鸡汤的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.乌鸡洗净砍小块。
3.热锅烧水,将乌鸡焯去血水。
4.将焯水后的乌鸡放入陶瓷盅内。
5.将配料洗净后也一起放入盅内。
6.往盅内加入适量的清水,能没过乌鸡即可,不必太多。
7.将陶瓷盅放入锅中,小火慢煲2.5小时,出锅时撒点盐和鸡精调味即可。
8.开始享用吧。
3.黄芪牛尾汤
食材明细:
主料::牛尾1000g,黄芪10g,防风10g,白术10g,大枣3颗,
辅料::生姜1块,
黄芪牛尾汤的做法步骤:
1.黄芪、白术、防风各10g洗净,用纱布包好。
2.起一锅清水,放入药材和大枣,煮开后转中小火继续煮,不盖压力阀。
3.煮药材的时候把牛尾焯水,撇去血沫,打开盖子煮3分钟后将水倒掉,用冷水冲掉浮沫。
4.药材煮半小时后放入牛尾、生姜,盖上压力阀,上气后煮1小时。
小贴士:
我这根牛尾2斤左右,药材总共30g,只有一股淡淡的药香,因为家人都不喜药味过重,如果喜欢药膳味重的,可以根据牛肉的量酌情增加。
如果觉得没有咸味,可以在喝汤的时候加少许盐在个人的碗里。
4.黄芪当归羊排汤
食材明细:
主料::羊排两斤,
辅料::黄芪适量,盐少许,香叶少许,生姜适量,山楂少量,白萝卜适量,当归适量,
黄芪当归羊排汤的做法步骤:
1.羊排切块,水烧开入锅冒一下,捞出倒掉水,再烧一锅开水下锅,放入黄芪、当归、香叶、山楂、姜片,小火炖1个小时左右(一定要开水下肉)
2.炖到汤表白,加盐再炖20分钟
3.加入萝卜,炖熟即可
4.好了,最后撒上葱花就可以出锅了
5.肉烂浓香,汤特别的鲜香爽口,有股淡淡的草药香味(朋友们山楂是去腥味的)喜欢的关注我吧???
5.黄芪党参炖鸡块
食材明细:
主料::鸡250克,黄芪10克,党参10克,干荔枝8个,枸杞6个,红枣6个,
辅料::盐5克,葱2克,
黄芪党参炖鸡块的做法步骤:
1.鸡剁成大块,放黄芪党参,红枣,荔枝。
2.加适量清水。
3.高压锅炖上30分钟。
4.炖好了。
5.放枸杞加适量盐。
6.洒少许葱花。
7.香喷喷的。
小贴士:
鸡要切大块。
更新时间:2023/11/03