1.颜食担当:越南春卷,饱腹低卡
食材明细:
主料::秋葵三根,鸡蛋2个,红黄椒各一个,紫甘蓝1个,无花果3个,豆芽若干,水萝卜3个,猕猴桃2个,胡萝卜1个,春卷皮一包,
辅料::黑芝麻若干,白芝麻若干,春卷酱一碟,
颜食担当:越南春卷,饱腹低卡的做法步骤:
1.采购新鲜食材 ,瓜果蔬菜均可
2.食材进行处理,切丝或切片,以薄、细为宜
3.如果喜欢米饭,可以蒸一些大米黑米,干爽为宜
4.取一片春卷皮,平铺在凉水中泡五秒钟取出 包上喜欢的食材,礼成!
5.把包好的春卷摆好,挤一些春卷酱 可以开吃啦
小贴士:
春卷皮一定要一片一片泡 不能泡长时间 易破
2.7月18日卡卡早餐之花朵蛋包饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,鸡蛋1个,
辅料::火腿两片,苋菜少许,
配料::盐少许,牛肉粉适量,
7月18日卡卡早餐之花朵蛋包饭的做法步骤:
1.本想用青菜,可家里只剩下些苋菜了,好吧,苋菜少放、火腿两片,切成小丁
2.锅中倒少许色拉油,烧热后放入苋菜丁和火腿丁,稍微炒一下
3.放入米饭
4.翻炒均匀,用大喜大的牛肉粉和少许盐调味
5.盛出后整理成圆形
6.一个鸡蛋,打散,小火煎成蛋皮
7.如图, 中间切成方形,边角料用小模具压成水滴形
8.方形的蛋皮再改切成丝,如图编在炒饭上
9.放上一圈小水滴形的蛋皮
3.7.26卡卡早餐之青菜鸡蛋火腿饼
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::青菜适量,鸡蛋1个,火腿1根,
配料::大喜大牛肉粉适量,盐少许,
7.26卡卡早餐之青菜鸡蛋火腿饼的做法步骤:
1.青菜切碎
2.把青菜放入面粉中
3.倒入适量的大喜大牛肉粉和少许的盐,调味,加水和成面糊
4.平底锅倒油,把面糊倒进锅中摊平
5.一面煎熟后,倒上一个鸡蛋液,再至煎熟就入入火腿肠
6.从一端卷起,就好了
4.[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷(1)
食材明细:
主料::鸡肉400克,彩椒400克,洋葱100克,小柠檬一半,大蒜一瓣,
辅料::盐6克,孜然粉6克,十三香3克,料酒10克,油20克,
[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷的做法步骤:
1.这是我们所需要的所有材料。
2.先把鸡肉改刀,成5厘米左右的长条。放入一个碗中。
3.下面来放入调料,放入盐(6g),孜然粉(6g),十三香或者五香粉(3g)。在加入料酒(10g)和油(10g)然后在挤入一半的小柠檬汁。
4.把鸡肉和所有的调料搅拌均匀,待用。
5.我们把洋葱切成丝,洋葱丝不要切的太细,那样不太好看且失去口感。100g大约是一半的洋葱。
6.把蒜拍碎,切成蒜末
7.彩椒处理干净后,切成丝,彩椒要稍微切的宽一点。
8.现在开始炒菜,先放入洋葱和蒜,在放入油(10g)。我会放的油量比较少,是因为之前我腌鸡肉的时候放过油了。再加上不粘锅会比较省油,所以大家可以依照自家的锅来调整放油的量。
9.现在开火翻炒洋葱,大概炒1~2分钟左右。洋葱变透明了就可以了。
10.放入之前腌好的鸡肉。在翻炒5分钟左右。到鸡肉变熟。
11.放入三色的彩椒,翻炒1~2分钟。依个人口味调整时间。如果喜欢脆一点的就炒1分钟就可以了。
12.现在我们来加热饼。这种饼是我在超市买的袋装饼,一包6个足够3个人吃了。也可以拿微波炉或者烤箱加热。如果用烤箱加热要用锡纸包好,要不容易烤干。
13.好了,来包墨西哥鸡肉卷吧,先包底部,在包两边。这样可以防止汤汁流出去。
5.7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::胡萝卜适量,鸡蛋1个,火腿肠1/3根,
配料::盐少许,
7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷的做法步骤:
1.冬瓜切成长方形薄片
2.锅中水烧开,放入少许盐,冬瓜焯水后取出晾凉
3.把配菜全部切成丝
4.把各种配菜包入冬瓜中,冬瓜皮洗净后,切成小条,做成花茎
更新时间:2023/11/03