“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《黄芪大枣煲凤爪》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：凤爪8只，
辅料：：大枣12颗，生姜数片，花生1大把，黄芪10g，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，糖适量，
黄芪大枣煲凤爪的做法步骤：
1.花生提前泡涨；
2.大枣洗净；
3.生姜切片，黄芪洗净；
4.凤爪洗净，剁成两半；剁好的凤爪入沸水锅中焯烫片刻，捞出；用不烫手的热水冲洗干净备用。
5.砂锅中加入适量清水，下入凤爪和黄芪、姜片；
6.加入少许料酒；
7.大火烧开，并撇去浮沫；加盖，小火慢煲20分钟左右；
8.加入花生；
9.加入红枣，继续小火慢煲20分钟左右；
10.加入盐、胡椒粉和少许白糖，再次煮开即可。
小贴士：
1、焯水后的凤爪要用热水冲洗，避免忽冷忽热导致凤爪肉质变紧，不容易熟烂；
2、一定要用大枣，而且要后放，避免大枣长时间炖煮导致营养过多流失；
3、喜欢熟烂的花生，可以一开始就加入；喜欢有点儿脆的花生，可以和红枣一起放；
97msw.com精选阅读
党参黄芪煲鸡汤
食材明细：
主料：：鸡半只，瘦肉100克，
辅料：：党参15克，黄芪5克，淮山40克，枸杞少许，红枣6粒，盐适量，
党参黄芪煲鸡汤的做法步骤：
1.材料：鸡半只洗净，红枣6个去核、其他药材清洗一下就可以了
2.除枸杞盐以外，其他材料全部倒进电炖锅，加足量清水
3.电炖锅通电选择鸡鸭汤，按开始键，时间为两个半小时
4.两个半小时后加入枸杞和盐调味即可起锅
陈皮黄芪煲猪心
食材明细：
猪心300克，胡萝卜100克，陈皮3克，党参15克，黄芪15克，黄酒5克，盐2克，植物油15克
陈皮黄芪煲猪心的做法步骤：
1. 把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块；猪心洗净，切成3厘米见方的块。
2. 把锅置中火上烧热，倒入油，油热时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤300毫升，煮沸，再用文火煮至浓稠。
用法：每日1次，佐餐食用。
小贴士：
补心益气，疏肝解郁。冠心病调理药膳陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
虫草花大枣煲羊排
食材明细：
主料：：羊排500g，大枣4颗，干虫草花20g，
辅料：：葱20g，姜10g，盐6g，清水适量，
虫草花大枣煲羊排的做法步骤：
1.虫草花泡软洗净。
2.羊排斩块洗净。
3.羊排放入锅中加适量清水。
4.旺火煮开，用手勺撇去浮沫。
5.加入葱姜。
6.加入大枣、
7.盖盖转小火煮50分钟。
8.加入虫草花。
9.盖盖小火再煮30分钟即可。
10.成品图。
小贴士：
不要加味精。
莲藕花生煲凤爪汤(2)
食材明细：
主料：：花生55G，莲藕200G，龙骨2块，鸡爪1对，
辅料：：水2L，
配料：：盐少许，
莲藕花生煲凤爪汤的做法步骤：
1.花生用热水浸泡15分钟。
2.然后取出花生衣。
3.龙骨洗净后放入水里略为焯水。
4.焯好水后洗净放入锅子里；加入2L的水等待烧开。
5.莲藕俏皮后切成片状。
6.等待水烧开后放入莲藕及花生。
7.转小火煲2个小时后即可食用；放入少许盐调味。
小贴士：
花生可以选用已经去除花生衣的花生。
黄芪蛏肉汤
食材明细：
蛏子60克，黄芪60克，玉米须30克，姜5克，盐3克
黄芪蛏肉汤的做法步骤：
1. 将生姜洗净，捣烂；
2. 黄芪、蛏肉、玉米须洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
补气利水、滋阴止渴；糖尿病并发肾脏病变属气阴两虚者，症见全身性浮肿反复发作，形体消瘦，神疲乏力，咽干口渴，头晕耳鸣，舌胖苔少，脉沉细弱，血压偏高，并有蛋白尿；黄芪以生用为宜，蛏肉以鲜品为佳，干品亦可。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪鲤鱼汤
食材明细：
鲤鱼500克，黄芪50克，糯米30克，姜5克
黄芪鲤鱼汤的做法步骤：
1. 将黄芪、糯米洗净；
2. 将鲤鱼活焖，去鳞，鳃及肠杂，洗净，把糯米放入鱼肚内，起油锅，用姜把鲤鱼爆至微黄；
3. 把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小贴士：
补气健脾、利水消肿；高血压性心脏病属脾虚者。症见浮肿，小便不利，食欲减少，心悸，头晕；亦可用于营养不良性水肿，慢性心力衰竭之心悸，尿少，水肿等；湿热内蕴或水肿属实症者不宜饮用本汤。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
大枣的吃法 春季吃健康大枣
大枣的吃法 春季吃健康大枣
一、春季3种吃大枣的方法
1、大枣茶
首先将准备好的大枣洗干净然后切成细小的碎，然后可以每天拿适量的用沸水冲泡，代茶饮，最后将碎枣一起吃下。
功效：健脾胃、补气血，尤其适合女性在春天食用。
2、大枣粥
材料有大枣10-20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用。
功效：这样的吃法能够达到补冲气血的作用。而起还能健脾胃，特别适合那些病后而胃比较弱的人。
3、大枣山药粥
大枣10枚、山药30克、粳米100克放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可，早晚温热食用。
功效：健脾益气、和胃止痛，年老体弱者可多吃。
二、大枣的价值
1、美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有一日食仨枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。
首先准备好新鲜的红枣，然后准备适量的粳米，将食材都洗干净，然后放在锅里面一同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
2、减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
3、保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
4、防止落发
红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
5、健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
6、可补气养血
红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
7、可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。
黄芪泥鳅汤
食材明细：
泥鳅200克，猪肉(瘦)100克，枣(干)10克，黄芪15克，姜3克，盐2克
黄芪泥鳅汤的做法步骤：
小贴士：
润肺健脾，暖腰补肾。富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
健康食疗《黄芪大枣煲凤爪》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了大枣的吃法专题，希望您能喜欢！
