食材盆栽

食材明细：

主料：：戚风蛋糕片适量，淡奶油适量，蜜豆适量，

辅料：：奥利奥饼干碎适量，

人见人爱 百变盆栽蛋糕的做法步骤：

1.淡奶油加入糖粉打发，装入裱花袋内。（比例是250ml的淡奶油加入35克的糖粉）

2.按照戚风蛋糕卷的方子制作蛋糕胚，用模具压出圆形，大小根据杯子来变动

3.在杯子底部放一片蛋糕片

4.挤入适量的淡奶油

5.再铺一层蛋糕片，挤一层淡奶油，铺一点蜜红豆

6.铺一层奥利奥饼干碎，放上草莓的叶子...

7.cheng

8.

9.

食材明细：

主料：：奥利奥饼干碎100克，淡奶油150克，奶油奶酪20克，糖20克，新鲜薄荷叶3片，盆栽蛋糕模3个，

创意盆栽蛋糕的做法步骤：

1.将奥利奥饼干碎放入搅拌机。

2.搅打成粉末状。

3.淡奶油、奶油奶酪和糖放同一容器，用电动打蛋器打发至如图的浓稠状，装入裱花袋。

4.每个盆栽蛋糕模具里各放入10克奥利奥粉末。

5.每个模具里挤入30克奶油馅。

6.重复第四、第五步。

7.表面铺上一层奥利奥粉末。

8.盖上盖子放冰箱冷藏至少一个小时，取出。

9.装饰上薄荷叶。

10.也可以用瓷碗，美美的。

小贴士：

1、奥利奥饼干碎可以网购，或者把奥利奥饼片的夹心去掉一样可以用。

2、没有搅拌机就把饼干碎放厚一点的食品保鲜袋中，用擀面杖压。

3、奶油奶酪可以省略，糖量请按个人口味增减。

4、方子里的饼干碎略有多余，可以倒入打发奶油的容器里，和残留的奶油拌一拌，然后吃掉，一点也不浪费哦。

食材明细：

主料：：低筋面粉35g，淀粉5g，色拉油20g，鲜牛奶12g，蛋黄30g，蛋清70g，细砂糖20g，奶油100g，

辅料：：黄桃适量，奥利奥饼干适量，

盆栽蛋糕的做法步骤：

1.蛋清中加入10g糖打发

2.打发至湿性发泡待用.

3.将蛋黄打散

4.筛入面粉和淀粉

5.加10g糖，鲜牛奶

6.搅拌均匀

7.蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。

8.烤箱调到上下火模式，预热到150度，设置25min

9.放入烤盘中烤制完毕待凉

10.黄桃切小块

11.奥利熬饼干部分碾成碎末。

12.将鲜奶油打发

13.蛋糕胚切小块

14.铺入花盆底部

15.涂层奶油并放上水果

16.再铺上一层蛋糕胚

17.再涂一层奶油并撒入饼干碎

18.最后用薄荷叶点缀即可

食材明细：

主料：：奥利奥1包，红茶包1个，牛奶一包，

辅料：：淡奶油适量，白砂糖适量，热水500ml，

草莓盆栽奶茶的做法步骤：

1.将奥利奥中间的奶油去除，黑色部分用调羹什么的碾碎，泡上红茶，备用

2.把牛奶倒入红茶里，奶茶就完成了

3.淡奶油加白砂糖打发，挤在奶茶上面

4.把土覆盖在上面，可以稍微松散一点，不要太平。最后加上一片薄荷叶

小贴士：

1、盆栽奶茶最重要的是造型，要选择像花盆的杯子还有上面的小芽
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食材明细：

主料：：牛奶200克，淡奶油200克，绵白糖80克，鸡蛋黄2只，

辅料：：奥利奥饼干200克，蓝莓果酱150克，

冰淇淋盆栽的做法步骤：

1.冰淇淋桶提前冷冻24小时。蛋黄加入绵白糖打至顺滑。

2.分次加入牛奶。拌匀再加入下一次。

3.上锅，边搅拌边用小火加热至微沸，蛋黄熟即可。

4.加入果酱拌匀待用。

5.淡奶油打至六成发。

6.加入步骤4拌好的果酱蛋奶液。拌匀后入冰箱冷藏4小时。

7.安装冰淇淋桶在面包机内。倒入冷藏过的冰淇淋液。启动面包机IMIX程序。

8.奥利奥饼干去心，碾碎。

9.碗中装入软冰淇淋。

10.放上奥利奥碎，插上吸管，放上薄荷就做好了。

小贴士：

1、这个量可以做两杯，还可以做6个雪糕，还有剩下冻为淇淇淋。
2、没有冰淇淋桶，可以直接放入棒冰模冷冻即可。