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食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编现在向你推荐冬天喝了手脚不冰凉——当归党参黄芪红枣汤,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::鸡肉500g,党参10g,当归8g,黄芪15g,熟地黄10g,红枣3颗,桂圆8颗,枸杞一把,

辅料::食盐适量,生姜3片,

冬天喝了手脚不冰凉——当归党参黄芪红枣汤的做法步骤:

1.除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

2.鸡肉斩成大块,烧开一锅水,放入鸡肉煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将鸡肉的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

3.将枸杞外的药材,飞过水的鸡肉放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

4.放入洗净的枸杞再煮5分钟;关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!

小贴士:

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

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黄芪党参红枣骨头汤


食材明细:

主料::骨头两斤,

辅料::黄芪适量,党参适量,红枣适量,盐适量,

黄芪党参红枣骨头汤的做法步骤:

1.骨头洗干净,准备砍

2.党参,黄芪,红枣备用

3.砍好的骨头

4.焯水

5.清洗干净杂质放党参,黄芪,红枣

6.放适量清水煲半个钟到一个钟,喜欢吃软烂一点就煲久一点啦,可以喝了再放适量盐

7.成品图

当归党参黄芪红枣乌鸡汤的做法


当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,能促进食欲,补充营养,调理颜色。此汤男女皆可饮用,对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。

材料:

当归8片,党参2条,黄芪一小把,红枣4颗,红莲一把,枸杞一小撮,乌鸡或老母鸡1只,盐少许,

当归党参黄芪红枣乌鸡汤的做法的做法步骤:

步骤1,除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

步骤3,乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

步骤4,将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

步骤5,放入洗净的枸杞再煮5分钟;

步骤6,关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)

党参黄芪红枣煲鸡汤


食材明细:

主料::母鸡一只,红枣适量,党参适量,黄芪适量,

辅料::盐适量,清水适量,

党参黄芪红枣煲鸡汤的做法步骤:

1.准备好食材:党参去除头子,用流动水清洗,切成段放碗中泡五分钟,去除杂质清洗干净备用,红枣黄芪用清水洗净泡开一会备用,母鸡去头和尾部,清洗干净切成块备用。

2.准备瓦煲,把鸡块放入,加入适量清水,倒入党参,红枣,黄芪一起煲,大火烧开转中火。

3.大火烧开转中火煲四十五分钟,鸡汤已煲好,鸡汤浓香,肉质酥烂,调入适量盐调味即可。

4.浓香鸡汤已煲好,成品图。

5.成品图。

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