食材明细:
主料::猪龙排适量,
辅料::当归片适量,黄芪适量,枸杞适量,红枣适量,胡萝卜适量,淮山适量,玉米适量,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,花椒适量,
当归黄芪炖龙排的做法步骤:
1.锅中倒水,加入姜片、料酒烧开
2.下入龙排,煮开后过两分钟捞出
3.清水冲洗龙排的油脂、血沫
4.清洗干净后将龙排放入砂锅
5.准备姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞、花椒
6.淮山取皮切块,胡萝卜切块、玉米切段
7.龙排锅中加凉水,放入姜片、葱、枸杞、红枣、当归、黄芪,料酒开火,烧开撇去血沫,加入花椒。
8.开锅后下入淮山、胡萝卜、玉米,再次开锅小火炖20分钟捞出淮山、胡萝卜、玉米备用。
9.捞出后关小火炖1小时加入盐、再炖10分钟即可出锅。
10.按位分好,放入龙排、胡萝卜、淮山、玉米。撒小香葱即可。
黄鳝杀洗干净;斩段备用;当归黄芪洗净放入炖锅内;把黄鳝倒入炖锅里;注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
材料:
主料:黄鳝900g,黄芪3g,
辅料:当归3g,,
黄芪当归黄鳝汤的做法步骤:
1. 黄鳝杀洗干净;
2. 斩段备用;
3. 当归黄芪洗净放入炖锅内;
4. 把黄鳝倒入炖锅里;
5. 注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
6. 盖上盖子,大火炖2个小时;
7. 调入盐,轻轻搅动均匀,再闷十分钟即可关火食用。
猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净。分割切块。加水没过猪蹄,放入姜片。
材料:
主料:猪蹄650g,黄芪30g,
辅料:当归10g,姜适量,胡椒粉适量,黄酒适量,
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤:
1. 猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净
2. 分割切块
3. 加水没过猪蹄,放入姜片
4. 加黄酒10毫升,煮10分钟
5. 备好除盐以外的其它辅料
6. 电压力锅中加水没过猪蹄,
7. 放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升
8. 用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。
9. 盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤,肉软烂,汤浓香,关键是喝了养颜美容又健康啊,我喝了一碗。
食材明细:
主料::鸡腿5个,土豆块100g,水1500g,
辅料::当归1g,黄芪2g,红枣3颗,姜片3片,料酒1匙,盐3g,
当归黄芪鸡腿汤的做法步骤:
1.鸡腿用开水焯一遍。
2.砂锅加水放当归,黄芪,红枣烧热。
3.放入姜片。
4.放入焯好的鸡腿。
5.倒入料酒,盐大火炖10分钟。
6.放入土豆块再继续炖5分钟。
7.成品图。
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