花胶鸡脚汤

食材明细：

花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐

花胶鸡脚汤的做法步骤：

1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.

2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.

3.大概一个多小时吧.加盐调味.

食材(花胶、鸡脚、金不换)。将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。飞水，再次洗净。

材料：

主料：鸡爪100g，花胶150g，

辅料：鸡精适量，罗勒适量，

炖鸡脚花胶汤的做法步骤：

1. 食材(花胶、鸡脚、金不换)。

2. 将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。

3. 将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。

4. 盖锅盖，大火煮滚。

5. 飞水，再次洗净。

6. 重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一次性注入适量的清水。

7. 盖锅盖，大火煮滚。

8. 揭盖，关火。

9. 整锅倒入电炖锅中。

10. 盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

11. 揭盖，加入适量的鸡粉调味。

12. 即可断电。

13. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

花胶对人体美容养颜，延缓衰老，滋阴补肾，补血安胎，固精气，是孕妈首选哦。

材料：

花胶2个，鸡脚6只，姜片6片，枸杞少许，干桂圆5颗，，

花胶鸡脚汤的做法的做法步骤：

步骤1，花胶的选用很重要哦，好的花胶胶身呈淡黄色而半透明，有稍许杂质及鱼油迹，干身无臭，身大肉厚。

步骤2，泡发：用锅装水加3片姜，待水开，把花胶放进去小火煮10分，捞出放入冷水中泡5-6小时（不厚的话2-3小时也行）【夏天泡好可以放冰箱储存】

步骤3，泡好的花胶，剪切成条状放到炖锅，然后加入枸杞、圆肉、姜片

步骤4，鸡脚去指甲洗干净，锅内水烧开，放入鸡脚，待鸡脚变色，捞出沥干待用

步骤5，把鸡脚放入炖锅，然后再煮一锅热水，待水开后倒入炖锅，调武火炖1.5-2小时就完成了。（我喜欢味道浓点，所以又加了少许虫草花一起炖）炖好味美，胶原多，每次喝了，晚上睡得特别好。

食材明细：

主料：：花胶25/克，猪脚一根100克，鸡脚六根200克，

辅料：：芸豆适量，香菇片适量，枸杞适量，

1.花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软备用

2.猪脚鸡脚冷水汆，去沫备用

3.高压锅下入花胶，猪脚鸡脚，芸豆，香菇片，枸杞，加入热水，大火上气15分钟转中小火35分钟

金不换炖鸡脚花胶汤

金不换是潮汕人的至爱，喜欢用它作为做菜时的调料。几乎每家每户有栽种，一到石螺和薄壳应节上市，卖家必有配送金不换，而家中种有“金不换”者，则更喜新鲜摘取，好其新鲜

食材配方

主料：

鸡脚

花胶

清水

鸡粉

金不换

做法 共13个步骤

1.食材：花胶、鸡脚、金不换。

2.将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。

3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.飞水，再次洗净。

6.重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一次性注入适量的清水。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.揭盖，关火。

9.整锅倒入电炖锅中。

10.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。

12.即可断电。

13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。