“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特别从网络上整理了花胶补血养颜汤(1)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：鹌鹑2只，花胶3个，北芪1两，红枣5个，虫草参8条，海底椰5片，淮山2片，莲子5粒
辅料：姜2片
配料：盐半小勺
花胶补血养颜汤的做法步骤：
1，鹌鹑洗净待用。
2，汤料备好。
3，把鹌鹑放进炖盅里。
4，配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5，蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。
6，然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7，加入适量盐即可食用。
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补血养颜汤
食材明细：
牛肉(瘦)650克，花生仁(生)250克，牛奶50克，枣(干)30克，陈皮5克，盐2克，姜3克
补血养颜汤的做法步骤：
1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2.花生仁用热水烫过，去衣。
3.红枣去核洗净。
4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
花胶鸡脚汤
食材明细：
花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐
花胶鸡脚汤的做法步骤：
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味.
花胶红枣炖鸡(1)
食材明细：
主料：光鸡一只
辅料：花胶四个，红枣一把
配料：姜适量，盐适量，料酒适量
花胶红枣炖鸡的做法步骤：
1，将光鸡处理干净。
2，将鸡斩成块备用。
3，凖备花胶四个。
4，准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。
5，花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
6，鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
7，将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。
8，加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
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