食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“秋冬滋补汤：花胶补血养颜汤”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鹌鹑2只，花胶3个，北芪5个，红枣5个，虫草参8条，海底椰5片，淮山2片，莲子5粒，
辅料：：姜2片，盐半小勺，
秋冬滋补汤：花胶补血养颜汤的做法步骤：
1.鹌鹑洗净待用。
2.汤料备好。
3.把鹌鹑放进炖盅里。
4.配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5.蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。
6.然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7.加入适量盐即可食用，味道甘甜。
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花胶汤
食材明细：
主料：：花胶1只，
辅料：：鲜人参一根，盐适量，红枣2颗，料酒适量，水适量，姜片2片，
花胶汤的做法步骤：
1.先提前12小时泡发花胶。
2.泡好后清洗干净，加入鲜人参，姜片，料酒，加水后，用电炖锅加水炖40分钟(水开时才算时间)。
3.最后加盐就可以了。
花胶煲鸡—养颜美容汤
食材明细：
主料：：光鸡半只，花胶两只，红枣4个，姜适量，盐适量，
辅料：：北芪3片，桂圆适量，杞子适量，料酒适量，
花胶煲鸡—养颜美容汤的做法步骤：
1.准备光鸡，将其洗净，切段备用。
2.准备花胶两只，用水泡发。
3.把汤料用清水洗净备用（红枣要去核，不然会比较燥热）
4.花胶清洗干净剪成节，姜拍烂，备用。
5.鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净
6.将所有材料放入汤煲内，加入适量的清水，调入适量的料酒；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子
7.炖约3小时左右，食用前加盐调味即可，味道甘甜
小贴士：
1.如果是比较厚身的花胶，可先用冷水浸泡3-4小时，再放锅里换水煮开，热水浸泡 2-3小时。如果太大太厚的可以剪开来浸；去腥的时候要用葱和姜，再放些酒去除腥味。
2.怕油和热量的，可以把所有的鸡皮和鸡油全部去掉。
3.鸡块先焯水可让汤更清更鲜美。
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子2个，
辅料：：红枣5颗，枸杞2汤匙，圆肉10来颗，茶树菇1小把，党参6根，淮山4-5片，北芪4片，
秋冬滋补靓汤----鸽子汤的做法步骤：
1.枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
2.党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
8.秋冬都来滋补一下吧。
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