花肉炒萝卜干

萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高，是一种经济实惠的营养食物；萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，非常适合身体瘦弱的人食用；萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、消油腻、化痰、止咳等功效。

材料：

半斤萝卜干，2两猪肉，1个辣椒，

萝卜干炒肉的做法步骤：

1，将萝卜干条洗净，装盘待用

2，将洗净的萝卜干切成1厘米左右的小块，装盘待用

3，将猪肉切成薄片，蒜切成末，辣椒斜切成段

4，锅里不放油，下切好的萝卜干块翻炒，炒掉萝卜干中的水分，略焦黄，铲出装盘待用

5，热锅冷油，下蒜末和辣椒段超出香味，下切好的猪肉翻炒

6，再将炒好的萝卜干放进锅中，跟猪肉一起炒，加食盐和生抽，翻炒

7，翻炒一会，入味装盘即可

.肉切成小薄片，尖椒切成丝备用.锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油.放入萝卜干、干辣椒大火翻炒.放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀

材料：

主料：猪肉300克，萝卜干20g，

辅料：干辣椒适量，食盐少许，色拉油适量，葱适量，红尖椒1个，，

肉炒萝卜干的做法步骤：

1. 肉切成小薄片，尖椒切成丝备用

2. 锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油

3. 放入萝卜干、干辣椒大火翻炒

4. 放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀

5. 倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟

6. 加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可

食材明细：

主料：：五花肉200克，萝卜干200克，青椒适量，红椒适量，

辅料：：盐适量，生抽1匙羹，

五花肉炒萝卜干的做法步骤：

1.萝卜干洗净，切成小段备用，

2.青红椒洗净，切成小段。

3.新鲜五花肉洗净，改刀成小块。

4.把五花肉倒入锅中煸炒。

5.煸炒至金黄色，出油。

6.倒入青红椒翻炒，调少许盐和生抽。

7.倒入萝卜干。

8.继续翻炒两分钟左右就可以出锅了！

小贴士：

食材的量都是大概，量的多少因自己喜好而定！
因为萝卜干本身是有咸味的，所以后面不再需要放盐或者生抽。

食材明细：

主料：：萝卜干适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，油适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，酒适量，

萝卜干炒五花肉的做法步骤：

1.五花肉切小块后用所有调味料腌 10分钟左右，但盐不能下太多,其余的萝卜干、姜、蒜均切碎

2.热锅，下油，爆香姜、蒜、葱白

3.下五花肉煸炒至转色

4.下萝卜干翻炒均匀入味

5.关火，下葱花稍拌一下即可上碟

食材明细：

主料：：辣萝卜干适量，猪肉适量，

辅料：：青豆适量，黄豆适量，

配料：：料酒适量，生抽适量，葱适量，

肉炒辣萝卜干的做法步骤：

1.看看原料吧

2.青豆黄豆放锅中煮熟备用。

3.萝卜干，猪肉分别切成小丁。

4.葱花炝锅，放猪肉丁煸炒，

5.猪肉炒出油，放料酒，生抽。

6.放入煮好的青豆黄豆一起炒。

7.放入辣萝卜干。

8.翻炒均匀，放味精，少许香油即可。

9.看看成品吧

小贴士：

不用放盐。否则会很咸。