花胶人参鸡汤

食材明细：

主料：：老鸡肉165g，人参10g，花胶10g，

辅料：：枸杞4粒，

配料：：盐少许，

人参花胶鸡汤的做法步骤：

1.花胶切小块冷水浸泡过夜。
锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。

2.把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。

3.把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。

4.盖上盖子放进炖锅里。

5.炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。

6.炖好后滤掉浮油，去掉鸡皮，放少许盐调味即可。

食材明细：

主料： 花胶 2只， 鸡翅膀 1个， 鸡腿 1个，

辅料： 干贝 10克， 干螺肉 5克， 枸杞 10克， 红枣去核 2个， 桂圆(干) 3个， 姜 100克，

花胶鸡汤的做法步骤：

1.需要开水提前泡一个半小时至两小时左右

2.准备辅料

3.一个小时后加入花胶

4.总共煲两个半小时的时间左右

小贴士：

鸡肉先用凉水清洗，然后开水冲洗，会更干净

食材明细：

主料：：鸡半只，瘦肉适量，花胶2个，红枣适量，桂圆肉适量，山药片适量，枸杞适量，

辅料：：盐适量，

花胶鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。

2.汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。

3.鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。

4.花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。

5.所以材料放入炖盅，注入适量清水。

6.放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。

7.炖好后撇去油脂，加盐调味即可。

食材明细：

主料：：海参4条，花胶2个，黑爪鸡1只，

辅料：：江珧柱4粒，姜1块，

配料：：蜜枣4颗，

海参花胶鸡汤的做法步骤：

1.海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。

2.大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。

3.再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。

食材明细：

主料：：老母鸡半只，花胶4个，

辅料：：姜片2片，盐1匙，

花胶煲鸡汤的做法步骤：

1.老母鸡清洗干净。

2.焯水5分钟捞出备用。

3.花胶4个，用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净，可以剪成一段段。

4.把鸡、花胶、姜片放入砂锅内，倒入水没过所有材料。

5.盖上锅盖大火烧开后转小火煲1.5-2小时左右。

6.加入盐调味即可。

7.盛出装碗食用。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。

14.成品图。