食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供花胶猪骨汤，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：花胶3个，猪骨2斤，
辅料：：香菇十朵，玉米一个，枸杞适量，
配料：：姜片3片，葱段3节，盐适量，黄酒适量，胡椒粉适量，
花胶猪骨汤的做法步骤：
1.先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。
2.花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。
3.把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！
4.烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。
5.把香菇撕成块。
6.把玉米切成节状。
7.放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。
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花胶淮山猪骨汤
食材明细：
主料：：花胶适量，淮山适量，猪骨适量，陈皮适量，红枣适量，姜适量，
花胶淮山猪骨汤的做法步骤：
1.花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2.猪骨飞水后用清水冲清干净。
3.淮山去皮切大块。
4.陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5.将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6.待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7.然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。
海参花胶肉骨汤
食材明细：
主料：：肉骨适量，海参适量，花胶适量，香菇适量，蜜枣适量，
辅料：：盐适量，
海参花胶肉骨汤的做法步骤：
1.备材料
2.香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可
3.肉骨冷水下锅先煲30分钟
4. 把水煲至有些发白
5.倒入海参与花胶
6.中火继续煲
7.大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐
8.再煲5分钟左右，汤成，装碗
虫草花猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，虫草花适量，红枣适量，
辅料：：盐适量，
虫草花猪骨汤的做法步骤：
1.虫草花与红枣洗净放入锅中。
2.放入猪骨，加入一碗水（哈哈，因为我一个人吃所以只煮了一碗）。
3.高压锅大火?开，慢火再闷20分钟，然后加入盐调味即可。
4.装碗。
花胶汤
食材明细：
主料：：花胶1只，
辅料：：鲜人参一根，盐适量，红枣2颗，料酒适量，水适量，姜片2片，
花胶汤的做法步骤：
1.先提前12小时泡发花胶。
2.泡好后清洗干净，加入鲜人参，姜片，料酒，加水后，用电炖锅加水炖40分钟(水开时才算时间)。
3.最后加盐就可以了。
虫草花煲猪骨汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是虫草花煲猪骨汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：虫草花50g，猪寸骨300g，
辅料：枸杞适量，桂圆适量，食盐适量，，
虫草花煲猪骨汤的做法步骤：
1. 虫草花洗净泡发一小会。猪骨焯水后捞出。砂锅内倒入适量水放入红枣。.加入焯水的猪骨。
2. 倒入洗净的枸杞和龙眼干。.加入沥干水分的虫草花。.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。喝之前加盐调味即可。
花胶猪展炖鸡
食材明细：
主料：：花胶200g，鸡半只，猪展肉200g，党参3条，北芪6块，枸杞8个，红枣3个，
辅料：：农夫山泉水450ml，盐5g，
花胶猪展炖鸡的做法步骤：
1.鸡切块
2.切粒
3.花胶，党参，北芪，枸杞，红枣
4.分层放好
5.放鸡
6.猪展肉飞水
7.加入400ml水。水，烧开后，文火炖1小时
虫草花猪骨汤的做法
这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”，因为平时单纯吃干面，没有汤，是吃的有点难受的。所以呢，特意搭配了这碗汤，朋友减肥减得美滋滋的～
材料：
虫草花15g，猪骨187g，红枣3个，枸杞10g，盐适量，鸡粉适量，料酒3ml，姜片3g，
虫草花猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，根据食材的种类和重量，备好。
步骤2，取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒。
步骤3，倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
步骤4，水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净。
步骤5，将猪骨放入小炖锅。
步骤6，加入洗过的虫草花和水。
步骤7，加入鸡粉和盐。
步骤8，盖上盖子，插电，炖半小时。
步骤9，再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可。
步骤10，好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！
牛奶花胶汤
食材明细：
主料：：花胶20克，
辅料：：牛奶100ml，冰糖3粒，
牛奶花胶汤的做法步骤：
1.先把花胶泡1个小时，切成小块，放入炖盅里
2.开始炖了，设置炖2小时
3.好了之后，开锅放入冰糖
4.再倒入牛奶，注意，细节就是这里了，有很多人是把牛奶和花胶一起炖的，其实牛奶受高温营养会破坏一些，虽然也是有营养，但是不够全面，所以，花胶炖好了再倒入牛奶即可
5.搅拌均匀后，就可以吃了
6.炖好的花胶怎么没有腥味，很简单，就是挑老一点的花胶，比如皇海堂的花胶就比较老，没有什么腥味，而且老胶功效比较好。
小贴士：
细节注意：前面说了，牛奶最好是在花胶炖好了之后加入，因为牛奶受高温怕破坏了牛奶自己的营养，另外，花胶尽量选老一点的花胶，老鱼胶没有腥味，而且功效更好。
花胶鸽子汤
食材明细：
主料：：花胶130克，鸽子半只，
辅料：：盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克，
花胶鸽子汤的做法步骤：
1.准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）
2.鸽子肉洗净后切大块
3.把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
4.泡发好的花胶与姜片也放入锅中
5.加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）
6.盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可
7.享用前可加入少许盐调味
小贴士：
1.挑选花胶首选有厚度的，煲起不腥不潺和不溶化，入口又滑又爽的，才算佳品。
2.本汤为二人份，如家中人多，可酌情加入食材，并更换大锅
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