花胶当归炖鸽子

食材明细：

主料：：花胶130克，鸽子半只，

辅料：：盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克，

花胶鸽子汤的做法步骤：

1.准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

2.鸽子肉洗净后切大块

3.把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

4.泡发好的花胶与姜片也放入锅中

5.加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）

6.盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可

7.享用前可加入少许盐调味

小贴士：

1.挑选花胶首选有厚度的，煲起不腥不潺和不溶化，入口又滑又爽的，才算佳品。
2.本汤为二人份，如家中人多，可酌情加入食材，并更换大锅

花胶鸽子汤

花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。鸽肉营养丰富，我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，有补脏腑、益气血、温肾助阳之

食材配方

主料：

花胶

鸽子

排骨

清水

食盐

做法 共10个步骤

1.食材：鸽子、排骨和花胶。

2.花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。

3.排骨浸泡去血水。

4.鸽子择洗干净，剪掉屁股。

5.焯烫一下。

6.食材全部放入电炖锅内胆中。

7.加入1500ml清水。

8.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

9.时间到，揭盖，捞起浮油。

10.加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。

食材明细：

主料：：花胶40克，

辅料：：莲子40克，枸杞5克，党参10克，黄芪10克，桂圆肉10克，猪骨1块，

炖花胶的做法步骤：

1.花胶放入清水浸泡两个小时

2.把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起。

3.把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时。

4.炖了两个小时候熄火加入适量的盐

5.味道非常不错

6.大家可以试试既好喝又容易炖煮。

7.放入冰箱，第二天居然变果冻了

食材明细：

主料：：花胶一个，鸡四分之一，

辅料：：当归5克，枸杞10粒，姜4片，葱适量，盐适量，

滋补花胶当归鸡汤的做法步骤：

1.花胶清水泡发一天。

2.葱姜水煮花胶15分钟。

3.煮好的花胶剪成块。

4.鸡块洗净焯水。

5.将花胶段，鸡块，姜，当归，枸杞放入砂锅，加温开水，中火烧开后转小火炖4个小时，加盐适量（根据自己口味咸淡）再炖15分钟！

食材明细：

主料：：鸽子1只，芡实适量，虫草花适量，百合适量，

辅料：：盐少许，

虫草花炖鸽子的做法步骤：

1.鸽子切成四边，洗净。

2.焯水。

3.适量的芡实和百合。

4.用清水洗净。

5.虫草花用清水泡20分钟。

6.把鸽子、芡实、百合一起放入炖盅内。

7.把泡好的虫草花连水一起倒入炖盅内。

8.炖一个半小时。