红枣果酱

食材明细：

主料：：青芒果2个，蜂蜜50克，

辅料：：水一小碗，

小清新果酱——芒果果酱的做法步骤：

1.芒果洗净去皮，去核，切成丁。

2.倒入果汁机里，加入一碗清水

3.打好的芒果泥

4.中火煮开

5.倒入蜂蜜

6.边煮边搅拌，至有稠性就可以了

7.。。。

小贴士：

半个月内吃完最好哦。

食材明细：

主料：鲜柿子600g

辅料：鲜柠檬一只，清水100g

配料：宝宝专用冰糖100g

宝宝的果酱：柿子果酱的做法步骤：

1，把放烘的柿子洗净去蒂，剥去皮。

2，剥好的柿子放入碗中。

3，用小餐刀把柿子搅烂。

4，将烂成糊的柿子倒入锅中。

5，把100g水倒入锅中拌均，小火熬开。

6，柠檬切两半，分别手挤出柠汁入煮开的柿子糊中。

7，加入宝宝专用的冰糖。

8，边放边搅拌。

9，小火熬5分钟左右，关掉火，装入干净的密封玻容器中冷却后就可以了。

小贴士：

味道非常不错，冷凝后很像果冻。

食材明细：

主料： 菠萝 400克， 香蕉 （粉蕉）240克，

辅料： 砂糖 250克， 柠檬汁 25克， 柠檬皮屑 4克，

【手工果酱】粉蕉菠萝果酱的做法步骤：

1.菠萝去皮去芯，备用。

2.将菠萝肉切成丁，尽量切碎一点。

3.柠檬刨取皮屑，果肉榨汁，备用。

4.将菠萝丁，柠檬汁，砂糖，同放入玻璃锅里，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制12个小时。

5.熬煮果酱前，先将粉蕉切片。（如果没有粉蕉，用芭蕉或者香蕉都可以的）

6.将玻璃锅转移到炉灶上，中火煮沸腾，至糖完全融化，然后加入粉蕉片一起熬煮。

7.将浮末捞出，倒掉。

8.大概熬煮了15分钟后，加入柠檬皮屑，拌均匀，一起熬煮。

9.中小火边搅拌边熬煮，至浓稠状态，如图即可熄火。

10.趁热装入消毒过的玻璃瓶，大概九分满一瓶。

11.封盖后，立即倒扣30分钟，然后将果酱在室温放置3天，再放入冰箱冷藏保存。

小贴士：

1、柠檬皮屑的加入，为了增加风味，如果不喜欢柠檬皮的青涩味，可以将其忽略。2、如果家里有冰糖粒，最好用冰糖粒，个人感觉做出来比用砂糖的清爽一点，没那么腻。3、玻璃瓶务必用沸水消毒杀菌再装果酱，无菌状态，利于果酱的保存。4、做好的果酱先放置3天左右，让其自然成熟转化，再吃用，风味更佳。开封后的果酱请在一个月内吃完。

食材明细：

高粉190克，低粉60克，酵母1小匙，糖12克，盐3克，蛋白1个，牛奶140克，黄油30克

果酱面包的做法步骤：

1.后油法，揉搓至面团能拉出薄膜，进行第一次发酵后取出再压出空气.

2.等10分钟后擀成长方形，抹上杏子果酱，洒上已泡过切小的葡萄干.

3.像蛋糕卷一样卷起.切段.放入盘子中.进行第二次发酵.刷蛋黄.190度15分左右.

食材明细：

主料：：山药1条，蓝莓果酱适量，

果酱山药的做法步骤：

1.山药一根削皮切段。

2.大火蒸30分钟

3.浇上手工自制蓝莓果酱。