食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了香蕉果酱，希望对你的工作和生活有所帮助。
众多果酱终有一款适合您（草莓果酱、番茄果酱、香蕉果酱）
只要是水果上市的季节，我都喜欢做做果酱，可能自己吃的不是很多，但做的心情要有。
果酱可以用来做什么用呢？
比如抹面包，比如做果茶。比如做甜点。好象需要的还真不少呢。
香蕉果酱去皮后香蕉500克、冰糖250克、柠檬半个
香蕉果酱做法
1、香蕉去皮选择金黄色的
2、切片
3、倒入放了柠檬汁和少许水的容器中，
4、再加入冰糖
5、用小火煮时，去掉浮沫
6、成品。
7、关于果酱的长期保存，用水煮瓶子10分钟
8、然后将瓶子取出，瓶子盖现放入水中消毒。瓶子沥干，然后果酱趁热倒入瓶子中，倒扣放凉即可。
飞雪有话说
1、果酱制作选择成熟的果酱。
2、煮的时候用不锈钢锅。
3、全程小火。
4、装果酱的瓶子要消毒
5、要想长期保存，糖不可少。
6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
97Msw.com相关知识
香蕉果酱怎么做
第三款香蕉果酱用机器自带的果酱功能，免去了熬煮果酱时需要守护在锅边，并且不停搅拌防止粘锅的苦恼
熬一罐甜蜜的果酱，搭配上自制的吐司，生活就是这么惬意
香蕉果酱
材料：
香蕉500克（去皮）、糖150克、柠檬半个（挤汁）、水15克
香蕉果酱怎么做
1、准备所需材料。
2、将香蕉切成小丁，加入白糖、少许水。
3、再挤入柠檬汁。
4、启动15果酱程序。
5、面包机开始进入工作。
6、果酱熬煮完成。
美食小贴士：
同样的方法，可以制作其他的果酱，但是需要注意的是，香蕉水份少，所以不需要用糖提前腌制，制作水份多的水果酱时，要先用糖拌匀腌1小时以上，待水份充分析出后再开始熬煮。
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果酱
食材明细：
主料：：山楂适量，蓝莓适量，
辅料：：绵糖适量，
果酱的做法步骤：
1.用凉开水寖泡山楂、蓝莓果，放点细盐泡20分钟左右。
2.山楂去核，两果盆中放绵糖搅拌，分别两锅加入适量开水加入拌好的山楂、蓝莓。
3.中小火慢煮至浓稠果酱状，倒入容器凉透即可。
4.凉透的果酱装瓶后即可享用。
小贴士：
最好放冰箱冷藏，一次不要做的太多，够几天吃就可以，因为是无添加，无保质期。
一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱
食材明细：
主料：：草莓500克，香蕉4根，
辅料：：白砂糖300克，柠檬半个，
一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱的做法步骤：
1.草莓去蒂。
2.香蕉切片
3.在珐琅锅里放入草莓和香蕉，撒上白砂糖静置2小时，使其出水
4.放入柠檬，开中火加热并不断搅拌
5.捞起浮沫
6.炖煮20分钟，煮至浓稠关火，晾凉后放入冰箱冷藏即可
7.根据自己的口味，夹着面膜非常棒哟
小贴士：
1.做草莓酱一定要用深锅，防止草莓酱喷溅，推荐用一厨作珐琅锅，珐琅锅导热好更适合做草莓酱~哦~
2.做好的草莓酱密封保存，可以放一个月都不会坏。没有任何 防腐剂，添加剂，在这草莓季节，赶紧给自己的家人做上吧
小清新果酱——芒果果酱
食材明细：
主料：：青芒果2个，蜂蜜50克，
辅料：：水一小碗，
小清新果酱——芒果果酱的做法步骤：
1.芒果洗净去皮，去核，切成丁。
2.倒入果汁机里，加入一碗清水
3.打好的芒果泥
4.中火煮开
5.倒入蜂蜜
6.边煮边搅拌，至有稠性就可以了
7.。。。
小贴士：
半个月内吃完最好哦。
果酱山药
食材明细：
主料：：山药1条，蓝莓果酱适量，
果酱山药的做法步骤：
1.山药一根削皮切段。
2.大火蒸30分钟
3.浇上手工自制蓝莓果酱。
西红柿果酱
食材明细：
主料：：西红柿250G，
辅料：：水200ML，淀粉15G，
西红柿果酱的做法步骤：
1.清洗西红柿
2.去蒂，切成小块
3.把切好的西红柿倒入面包桶，加入糖，淀粉，水
4.选择果酱程序，确定，然后按下启动键，面包机开始自动工作。
5.果酱程序结束，面包机会自动提示，这时候可以切断电源，，果酱就可以出桶了~~~~~~~
小贴士：
西红柿要用新鲜的熟好的，做好的果酱晶莹剔透,避免外红内青的那种，
3、果酱一般糖份比较大，糖尿病患者请注意食用量。
4：做好的果酱应冰箱冷藏。
番茄果酱
食材明细：
主料：：西红柿适量，冰糖适量，麦芽糖适量，
番茄果酱的做法步骤：
1.准备材料
2.西红柿去皮，切大块
3.用搅拌机将西红柿打碎
4.将打碎的西红柿汁倒入锅中，加入冰糖，麦芽糖，煮开后转小火熬
5.熬至稍微粘稠时，边熬边搅拌，避免粘锅
6.熬好后，趁热将草莓酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用
小贴士：
一般糖量是果肉净重的三分之一。
冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。
不锈钢、陶瓷或砂锅都可以，但不要使用铁锅。
布朗果酱
布朗去皮，去核。放入料理机中，打碎。
材料：
主料：黑布林1000g，，
辅料：白糖150g，玉米淀粉40g，
布朗果酱的做法步骤：
1. 材料。
2. 布朗去皮，去核。
3. 放入料理机中，打碎。
4. 原材料放入面包桶。
5. 加糖。
6. 淀粉搅拌均匀。
7. 选择花式果酱程序，果酱制作完成。
橘皮果酱
食材明细：
橘子，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，150公克，柠檬，1/2个，盐，适量，水，适量。
橘皮果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质，再用清水仔细沖洗。
2.用水果刀在橘子顶部划十字型后顺势剥开橘皮，使橘皮平分成4等份，再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味)；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色的薄膜备用。
3.用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味。
4.煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的薄膜，再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
除了橘子之外，柳橙及葡萄柚等柑橘类水果都可依照相同的方法制作果皮果酱。
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