糯米红枣

食材明细：

大颗的红枣适量，糯米粉、粘米粉2：1比例，糖桂花适量

糯米红枣的做法步骤：

第1步将红枣提前用温水浸泡1小时左右（为了表皮更好的舒展，没时间不浸泡也行）；将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核（切好以后，用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离，最后拉出枣核）；

第2步糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中（糯米粉很容易散，不能搓，一定要用捏的）碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里（不用太 多，小半碗即可）；

第3步入开水锅中火蒸15分钟；取出后浇上糖桂花即可。

小贴士：

1，首先枣子一定要选大点的，能多塞点糯米，也好操作；2，因为家里有粘米粉（和糯米粉不同的哦），我就选用了糯米粉加粘米粉2：1的比例做的，记得去年做只用了糯米粉.如果家里没有粘米粉也没关系，只用糯米粉也一样好吃，口感更软一点。3，我用到的糖桂花酱是在食品市场买的，可能一般超市菜场买不到，您可以淘宝搜一下或者就用干燥的桂花糖代替，锅里放点水加点糖烧开后，勾个薄欠浇在红枣上，再洒点桂花糖也一样完美。

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红枣12颗，

辅料：：核桃1个，腌制山楂干4块，蜂蜜几勺，

蜂蜜糯米红枣的做法步骤：

1.红枣洗净，泡在水里一会拿上来晾干

2.泡好的红枣切开去核

3.糯米粉加水揉成团，揉久一点韧劲更足哟

4.糯米团取小段搓成小疙瘩团子，塞进红枣里

5.水开后放锅里蒸15分钟就可以啦

小贴士：

上锅后不要蒸太久，否则红枣过软不好吃啦

食材明细：

主料：：适量适量，

辅料：：大枣适量，蜂蜜适量，黑芝麻适量，

糯米红枣糕的做法步骤：

1.糯米。

2.用中号就行，半碗米就放水不要满了就行。放高压锅蒸。30分钟。

3.卸压取出凉凉。

4.大枣剪段。

5.伴入糯米中，大枣子定要生的，都放一起糯米饭颜色就变了哈哈?根据自己的喜好，装合里用勺子沾水压实。最好冷藏1个小时，取出用冷水沾刀割成块好食用。

6.成品。

7.成品。

8.沾蜂蜜吃更好吃。

小贴士：

简单哈哈就是糯米换个吃法，米饭不要太软，要不不好定型。

食材明细：

主料：：五花肉250克，红枣10个，糯米200克，白糖70克，

辅料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，

红枣糯米蛋的做法步骤：

1.备食材

2.红枣去核，肉剁成肉泥，取蛋壳，咸蛋也行去蛋白留蛋黄

3.糯米用清水泡半天泡软

4.放进红枣丁

5.放进肉，辣椒粉，糖，喜欢吃咸甜味的放一点点盐

6.拌匀，酿进蛋壳里，用咸蛋黄更好吃

7.包上锡纸

8.放进电压锅里

9.隔水蒸，调至肉档高压

10.剥一个看看好香糯

小贴士：

糯米先用清水泡软，用咸蛋黄更好吃

食材明细：

糯米250克，山药(干)40克，薏米50克，荸荠10克，枣(干)10克，白砂糖30克

红枣糯米粥的做法步骤：

1. 将淮山、薏米、红枣等除去杂质，洗净；

2. 淮山研细成粉；

3. 将薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮开花；

4. 再将糯米、红枣下入锅内，煮45分钟；

5. 待米将熟时，将淮山粉主入不断搅拌；

6. 约隔2分钟后，再将马蹄粉加入锅内搅匀，加入白糖即成。

小贴士：

1. 补中益气，健脾除湿；2. 适用于脾胃虚弱、食少便稀、乏力等症；3. 胃热有灼烧痛，喜冷饮，口苦口臭者忌服。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。