海瓜子怎么做

食材明细：

主料：：花生130克，瓜子仁50克，

辅料：：水20克，老冰糖粉150克，玉米淀粉45克，

糖霜花生瓜子仁的做法步骤：

1.花生瓜子仁入炒锅炒熟，盛出、晾凉

2.炒锅中入老冰糖粉、水，进行熬煮

3.小火熬到糖水冒泡

4.放入炒熟的花生瓜子仁翻炒，并分次加入玉米淀粉

5.出锅晾凉

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，低粉100克，杏仁粉40克，牛奶30克，

辅料：：烘焙香瓜子仁适量，

配料：：糖100克，橄榄油30克，柠檬汁数滴，

香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤：

1.鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。

2.先低速打散，一次性倒入糖。

3.转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。

4.低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。

5.将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。

6.将蛋糊盛入模子八分满，撒上香瓜子仁。烤箱180度预热，中层15分钟左右。

食材明细：

主料：：高筋面粉120g，鸡蛋4只，细砂糖100g，

辅料：：油30g，瓜子仁少许，牛奶40g，

松软瓜子仁蛋糕的做法步骤：

1.将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器

2.用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色

3.接着放入高筋面粉，继续搅打

4.在搅打好的面糊上撒上瓜子仁

5.烤箱预热10分钟，把面糊放进烤箱，180度，上下管加热，时间选择40分钟

6.瓜子仁蛋糕做好啦！

小贴士：

记得烤箱要先预热10分钟哦！

食材明细：

海瓜子300克，鸡蛋2只，高汤可用清水代替500毫升，小葱适量，精盐4克，鸡精可用味精代替3克，麻油可用熟鸡油代替5毫升

自制美味的海瓜子蒸蛋的做法步骤：

第1步准备海瓜子300克，鸡蛋2只，小葱适量。海瓜子放入清水中，滴入几滴油，静养1天，吐尽泥沙。小葱洗净，去根，切成葱粒。

第2步鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。鸡蛋液中加入少许的高汤，搅拌均匀。

第3步海瓜子吐尽泥沙，洗净后，放入鸡蛋液中。加入适量的精盐调味。

第4步加入少许鸡精。加入葱花搅拌均匀。

第5步蒸锅中加入适量的水烧开后，将装有鸡蛋液的碗放在蒸锅箅子上，盖锅盖。大火烧开后转小火，将鸡蛋液蒸熟后，滴上麻油即可。

食材明细：

花蛤（海瓜子），姜葱，料酒，盐，鸡精，糖

炒海瓜子的做法步骤：

1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。

2.油锅爆香葱、姜，加水，加盐、一点点糖，鸡精、料酒，放下花蛤略炒。

3.盖锅盖汤汁沸后花蛤开口就起锅。