从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食起到的作用不是一般的大。美食于你，起到的作用是什么呢？为此，小编特意呈上“翻糖造型蛋糕——海的女儿怎么做好吃 翻糖造型蛋糕——海的女儿”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
翻糖造型蛋糕——海的女儿
我终于还是屏蔽诱惑向翻糖世界伸出咸猪手了。。。Ｏｒｚ 谨慎的小踏一步试试水深，于是网购了一块２００ｇ的成品翻糖，白色滴。 暂时木有买任何任何工具模具——
食材配方
主料：
两寸蛋糕
1只翻糖
200g辅料：蓝色色素
适量红色色素
适量黄色色素
适量
做法 共20个步骤
1.用食用色素将一团翻糖染成深蓝色备用。 然后取一块白色翻糖+少量蓝色翻糖混合成淡蓝色
2.包裹整只蛋糕，用抹刀压平压均匀
3.取一团蓝色面团，搓成长条形，压扁
4.用牙签，在一边碾压成薄片褶皱
5.一层一层贴上蛋糕体。可以用糖水充当粘合剂哦
6.组合完成后的底座
7.玫瑰花做法，先将面团搓细长条，切小粒，搓圆
8.取一个小团做花心，搓揉成水滴状，镶嵌在牙签上
9.花瓣面团全部压成圆形薄片
10.第一层两片
11.第二次3片，裹紧就行
12.将做好的玫瑰花插泡沫板上吹干备用
13.用瓶盖压出一个圆形薄片
14.方在蛋糕正中间固定
15.在圆形边缘粘一圈玫瑰花固定（9朵）
16.在外圈紧密的再镶上一圈玫瑰花（18朵）
17.取一个肉色翻糖（原色+少许红色+一丁点黄色）。用黄色搓出椭圆压扁作为刘海位置固定
18.将黄色细长条一段段紧密得铺在头顶，铺满即可，适当的做出卷曲造型固定
19.按上身体和尾巴
20.完成！
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又要做生日蛋糕了, 朋友女儿过生日，前两天碰到时还在叫嚷着阿姨为她准备了没有？看来这阿姨也不好当，当然这是玩笑话， 做蛋糕肯定是当仁不让的事。 其实自己早就开始
食材配方
主料：
翻糖膏
250g甘佩林
50g蛋糕片
8寸辅料：
色素
几滴黄油
适量鸡蛋
适量糖粉
适量蜂蜜
适量
做法 共39个步骤
1.先将翻糖分成六份，大小请参考图；
2.将其中第二大的糖花滚园，上面用手捏出小角； 这就是猫头的雏形；
3.剪一块长方形的小条，
4.在中间捏紧，再用一小竖条粘住；
5.将小蝴蝶结粘在猫头的一侧；
6.搓一咖啡色的细条（我没有黑色，就只得用它了）；
7.用咖啡色的小点和小细条做成眼睛和胡须粘在猫头上;
8.在用一小黄点作为它的嘴巴粘在猫头上；
9.将一小块白色翻糖搓成一长条从中间切断，.将一端按平； 住；
10.将按平的一端推起，将另一端也用手指按平，注意方向（如图），将捏好的小腿粘在身体上； 同样的方法将另一条腿也粘上；
11.擀一红色糖花剪成一弧形，用圆头将边缘擀一下；
12.用红色的糖花制作成小裙，围住身体，将多余的去掉；
13.再剪上两小条作为吊带粘住；以制作腿的方法做两只小手粘在身体上； 在身体中插根牙签固定头部；
14.用绿色的翻糖制作一些小糖花；
15.粘贴在群上，再将头按上即可；
16.裁一长方形块做为吊牌； 做点花边， 用色素写字， 作为生日牌；
17.取点蓝色的翻糖擀薄， 用小花模按压成花瓣；
18.用圆头将花瓣边擀薄； 再用小圆头在中心按压一个小点； 在中心点上涂点胶水；
19.将同样处理过的小一号花瓣贴在上面， 注意花瓣间要错位；
20.再在中心按压一下，将黄色的花蕊芯粘在中心点；
21.同样的方法做出了紫色， 红色的小花备用；
22.红色的小花备用；
23.擀一张大圆片， 在上面按压成小熊的模型；
24.将咖啡色的翻糖制作成三小点贴在熊头上作为它的眼睛和嘴巴（嘴巴的圆点大一些）；
25.剪块小红色翻糖作小蝴蝶结；
26.在它的颈部刷出胶水， 沾上制作好的蝴蝶结；
27.用小花模具在熊的四肢按压一下；
28.小熊就制作完成了，这是我准备的十二只小熊；（最后加成十六个， 我是八寸方模）
29.将室温软化的奶油（140克）放入容器中， 用搅拌器将它打发至白色羽毛状； 加入糖粉（280克） ；
30.再加入2个蛋清，将它们搅拌均匀，再放入几滴香精（没有也可以不放， 如果有柠檬汁也可以加几滴）；
31.将它们搅拌均匀；
32.将整理好的蛋糕放在转台上；
33.均匀的涂抹上奶油糖霜即可；
34.在案板上用粉扑多洒点粉，用不粘擀面杖擀成圆形； 将圆皮擀成大于整个圆加两个高度的直径（最好用尺测量一下，如小了覆盖上去就很麻烦）；
35.将圆皮覆盖在蛋糕表面， 用平整器将表面和四周都磨平；
36.移到最后的包装底座上；
37.将HOLLKITY的底部涂抹上奶油糖霜; 生日吊牌底部涂抹上奶油糖霜， 将它固定在你要求的位置;
38.固定好熊. 粘上花朵;
39.看我为她做的«欢乐颂»就全部完成了.
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7月份的尾巴是狮子座，8月份的前奏是狮子座，这就说明狮子座是夏季出生的，想想那时候妈妈坐月子是多么的受罪呢，没错，8.9日是我的生日，这是我做给自己的狮子座蛋糕
食材配方
主料：
鸡蛋
150g低筋面粉
100g细砂糖
75g翻糖
300g辅料：植物油
25g玉米淀粉
少许蓝莓果酱
适量食用色素
少许做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。
3.打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用筛子把低筋面粉分几次筛入蛋糊里用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。
5.倒入植物油继续上下翻匀。
6.拌好的面糊倒入模具里用力震出大气泡，将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。
7.翻糖分成几份加少许色素分别上色。
8.把翻糖撒点玉米淀粉擀成薄片，放上事先画好的形状，用刻刀刻下来。
9.取出蛋糕胚晾凉。
10.蛋糕抹上一层蓝莓酱。
11.取一块白色糖皮擀成比蛋糕尺寸稍大的圆皮，放上蛋糕胚包好。
12.如果比较薄的话可以再包一层更加美观，翻糖皮之间用水粘和就可以了。
13.最后用水沾上做好的小狮子等装饰件。
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本次的蛋糕底仍是轻芝士蛋糕，与之前的不同是，材料上有所更换了，口感比之前的更好！ 燕之前订下来的给孖仔1周岁生日的蛋糕，只要童真一点，可爱一点……一直来都没想到
食材配方
主料：
蓝风车淡奶油
250g轻芝士蛋糕坯
1个辅料：糖粉
适量色素
适量抹茶
适量托马斯玩具
2部白巧克力
89g水饴
35g做法 共5个步骤
1.软巧克力翻糖模具压出花
2.软巧克力翻糖模具压出花及宝宝1周岁生日的奶瓶、衣服、木马
3.蛋糕冷藏后抹上打发顺滑的淡奶油，黑巧克力融化挤出2条轨道
4.抹茶味的奶油霜用7孔花嘴挤出草 用三能的7076花嘴挤底花边，贴上木马装饰品
5.最后在轨道上放上已消毒的玩具托马斯，可爱的周岁生日蛋糕大功告成了
了解美食：翻糖蛋糕是什么？
翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（SugarPaste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕忒额的意义和生命。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。三层翻糖玫瑰婚礼蛋糕❤菱子手做蛋糕❤怎么做好吃 三层翻糖玫瑰婚礼蛋糕❤菱子手做蛋糕❤
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做这个蛋糕，工程量相当浩大，而且命运多舛，我首先是学玫瑰，在无数次骚扰雪花姐之后，才明白一点，配方基本都是按照雪花姐的方子 大家可以移步去雪花姐那里好好看看--
食材配方
主料：
蛋黄
6个玉米油
80g水
80ml低粉
100g蛋白
6个砂糖
60g蛋黄
18个玉米油
240g水
240ml低粉
300g蛋白
18个砂糖
180g辅料：糖粉
908g植物酥油
454g调味精华
2小匙清水
1大匙蛋清
3个柠檬汁
适量做法 共17个步骤
1.分蛋
2.蛋黄糊：蛋黄+玉米油搅拌均匀+牛奶搅拌均匀+低粉拌匀
3.蛋白+柠檬汁打发成粗泡，分三次加糖，打成硬性发泡
4.分多次把蛋白糊加入蛋黄糊，
5.拌匀放入烤箱
6.蛋白打发到硬性发泡 酥油加水打发 糖粉，蛋白拌均 分次加入酥油中拌匀 用搅拌机低速搅拌 打发酥油时，我用的是KA的K型搅拌桨
7.4寸，12寸抹完之后，不算很完美，但是凑合能用，然后晾干，我觉得放进冰箱比较好用，一会就可以硬了，不黏手就算是可以覆翻糖皮了
8.白色翻糖皮擀成大片
9.轻轻盖在蛋糕上
10.用抹刀慢慢抹平
11.在12寸的蛋糕里，插入4个小木棍，然后放上适合8寸蛋糕的蛋糕托
12.用粉色翻糖做花边
13.用喜欢的模子刻一个蛋糕牌
14.用剩余的奶油霜进行边缘装饰，
15.盖住翻糖皮的边缘
16.最后摆上沾玫瑰即可
17.翻糖玫瑰
海洋系列翻糖饼干
翻糖饼干可以做出来好多花样，只要稍微有点变化，就可以独一无二。调一点蓝色出来，做了深深浅浅的海洋系列翻糖饼干，作为小礼物送给朋友，收获一片好评~
材料：
200g低筋面粉，100g黄油，60g细砂糖，30g鸡蛋，
海洋系列翻糖饼干的做法步骤：
1，黄油切成小块，室温软化。
2，加入细砂糖，打发至微微膨胀。
3，分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。
4，筛入低筋面粉，切拌均匀。
5，将拌匀的面团用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟左右。
6，松弛好的面团略微回温后，擀成5mm厚。
7，用切模具切出自己想要的形状。
8，将切好的饼干胚转移到烤盘中，我垫了一层油纸，这样很方便转移，不会破坏饼干的形状。
9，烤箱150度，中层上下火，20分钟左右即可。
10，烤好的饼干晾凉备用。
11，.取一块翻糖膏加入色素调出自己想要的颜色，擀成薄片，用同样的模具刻出来。
12，在饼干胚上刷一层薄薄的蜂蜜。
13，将翻糖皮覆盖在饼干胚上。
14，用立体模具压出各种海洋生物的造型。
15，同样将海洋生物造型用蜂蜜粘在饼干上，也可以勇士少量清水粘。
16，可以用稍微浅一点的颜色做造型，也可以用糖霜再进行装饰。
棉花糖慕斯蛋糕怎么做好吃 棉花糖慕斯蛋糕
棉花糖慕斯蛋糕
我觉得慕斯蛋糕比裱花蛋糕要简单的多，所以我比较爱做慕斯，哈哈，容易成功
食材配方
主料：
8寸戚风蛋糕片
2片棉花糖
100g芒果
100g抹茶巧克力
10g巧克力
60g牛奶
160ml蛋黄
2只鲜奶
120g糖
15g杏仁粒
30g辅料：鱼胶片
3片
做法 共13个步骤
1.准备好两片可可粉戚风蛋糕
2.把鱼胶在温水中化开
3.把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化
4.蛋黄打散，加入砂糖打到颜色变浅。（可以隔水加热打，比较容易打发）
5.把蛋黄加入鱼胶溶液
6.再加入到巧克力牛奶
7.打发好的鲜奶油加入到溶液中
8.拌均匀
9.把戚风蛋糕放在慕斯圈里
10.把棉花糖码在下面
11.慕斯倒进慕斯圈里
12.入冰箱冷冻直至凝固。（冷冻需要1-2个小时，冷藏最好在8个小时以上，特别说明，每款慕斯蛋糕由于配方中所含的鱼胶粉成分不一样，凝固时间也不同。） 从冰箱里取出蛋糕。用热毛巾捂住慕斯圈数秒，慕斯就可以轻易脱模
13.在蛋糕上撒上巧克力，棉花糖和杏仁粒进行装饰
蒸海蛋怎么做好吃 蒸海蛋的做法大全
蒸海蛋
蒸海蛋是湖南衡阳过年时节的一道年夜饭传统名菜。 衡阳又名雁城，位南岳衡山之南，蒸水、湘江、耒水在此三江交汇，物产丰富且山水风光极佳。衡阳人过年，餐桌上除了头碗、
食材配方
主料：
鸭蛋
500g辅料：
油
适量盐
适量马蹄
适量香菇
适量黑木耳
适量肥肉
适量做法 共15个步骤
1.选新鲜鸭蛋1斤
2.香菇、木耳泡发，马蹄去皮
3.肥肉切成丝
4.马蹄、木耳、香菇切成丝
5.鸭蛋打散，加入适量食盐
6.热油锅中先下肥肉煸炒，然后放入木耳、香菇、马蹄
7.加少许食盐
8.炒熟出锅，待其冷却
9.耐热的容器中刷一层植物油
10.倒入部分蛋液
11.将炒好的木耳等倒入
12.再将剩余蛋液全部倒入
13.装满海蛋半成品的碗加盖，放入蒸锅蒸。
14.蒸熟后迅速取出
15.翻面、倒模即可。
粉汤——女儿汤，新疆味道怎么做好吃 粉汤——女儿汤，新疆味道的做法,步骤
粉汤——女儿汤，新疆味道
粉汤是回族人喜爱的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族主妇几乎没有
食材配方
主料：
羊肉
200g凉粉
200g包包菜
50g蘑菇
50g西红柿
100g红辣椒
50g菠菜
50g木耳
30g辅料：香油
适量盐
适量香菜
10g胡椒粉
10g花椒粒
5g葱
适量醋
50g鸡精
5g姜
适量
做法 共10个步骤
1.原料：羊肉，凉粉 木耳蘑菇，菠菜，包包菜 葱姜 红辣椒，胡椒粉 花椒粒 西红柿 醋， 香菜 盐，香油，鸡精
2.把羊肉切成大小一样的厚片
3.凉粉切成大厚块
4.西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝
5.包包菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末
6.锅里加水把羊肉片放入，大火烧开，捞出浮沫，放花椒、姜、盐、葱段，煮熟待用。
7.锅里加煮羊肉的部分原汤，再把红辣椒丝，木耳，蘑菇，包包菜，西红柿块菠菜放入
8.煮几分钟后加粉块
9.煮熟后，加醋、胡椒粉、鸡精，
10.撒上香菜末儿调味，味道鲜美，酸辣适中，油而不腻，开胃爽口粉汤碗内再加上香油，美味的汤红粉白菜青，色香味俱佳的粉汤就可以吃了
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孜然海瓜子
大润发卖的海瓜子6.8元一斤，个头不是很大，但是很新鲜，买了2斤多回家，炒好后可以边看电视边吃。很享受呀。大家也可以试试哦！
食材配方
主料：
海瓜子
1000g辅料：
花生油
适量盐
适量味精
适量孜然
适量干辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.将海瓜子洗净备用。
2.准备好大蒜和干辣椒。
3.将辣椒和蒜切成段。
4.将锅加花生油烧热，加蒜瓣炝香。
5.加入辣椒段。
6.加入孜然粒。
7.翻炒一下。
8.倒入海瓜子。
9.翻炒片刻后加入适量的盐。
10.加入适量的味精。翻炒至海瓜子肉出来即可。
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木糖醇轻芝士蛋糕
每年大姑奶的婆婆生日切完蛋糕就双眼看着大家分享了她切的蛋糕，而她因为三高而每年对着蛋糕都望梅止渴，今年姨生特意提醒我给奶奶做一个小小的适合三高人仕的蛋糕让她奶奶
食材配方
主料：
鸡蛋
3只木糖醇
50g辅料：KIRI芝士
150g牛奶
90g淡奶油
30g黄油
20g牛奶
30g玉米淀粉
15g柠檬汁
适量
做法 共14个步骤
1.将准备所有材料
2.将KIRI奶酪隔水加热至搅拌成顺滑状
3.再倒入60克牛奶与淡奶油打到液体状
4.准备木糖醇
5.搅拌30克牛奶与15克玉米淀粉
6.将5步中倒入及蛋黄混合物
7.过筛，让蛋糕更细腻
8.蛋白打散一点加入少量的柠檬汁
9.一次性倒入木糖醇
10.打到湿性发泡弯尖
11.与蛋黄糊混合
12.倒入周边擦黄油的固定模具中，振出气体
13.入烤箱水浴法160度烤50分钟
14.到时后在炉内冷却，冷藏再吃，口感更好
霜糖油条怎么做好吃 霜糖油条的做法
霜糖油条
今天又是周末，咱家又来上早餐了。 这个油条其实想做已经很久了，但一直没有付诸行动，第一是因为我懒，我不是北方媳妇，我是地道南方人，揉面发面对我来说是个复杂的工程
食材配方
主料：
高筋面粉
250g糖粉
20g鸡蛋
1个辅料：
油条膨松剂
10g
做法 共12个步骤
1.将面粉糖粉混合过筛，倒入桶中
2.膨松剂或者酵母兑入清水中和匀，倒入桶中
3.将鸡蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了
4.取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置20分钟，再揉揣一次
5.置于盆中，蒙上保鲜膜置于38度烤箱，旁边放一杯开水发酵40-60分钟，也可放入冰箱低温发酵9小时以上
6.取出排气，重新揉圆，盖上湿布，中间发酵15-20分钟
7.将面团擀平，切成均匀的长条状
8.取两条用擀面杖擀长
9.将两条面片叠放在一起，用刮板在中间处按一下（俺这照片拍错了，最好反着按，用厚的那一边）
10.锅中倒入大半锅油，大火烧到六成热，改中火，下入面坯，炸至两面金黄
11.捞出滤干油份
12.将粮粉置于盘中，将出锅的油条在里面打个滚，使其均匀的沾上糖粉即可
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