任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上炒海瓜子(1)，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：海瓜子500克，
辅料：：蚝油适量，豆瓣适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，料酒适量，
炒海瓜子的做法步骤：
1.海瓜子用清水搓去表面的寄生物，换清水泡，多换几次
2.锅内烧油，放入豆瓣煸香
3.加入姜末
4.倒入海瓜子，料酒，蒜末，盖上锅盖小火煮3分钟
5.加入蚝油，鸡精，出锅，撒上葱葱就可以了
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海瓜子蒸蛋
一学就会自制美味的海瓜子蒸蛋
海瓜子蒸蛋
原料：海瓜子300克、鸡蛋2只、小葱适量
调料：高汤500毫升可用清水代替
精盐4克
鸡精3克可用味精代替
麻油5毫升可用熟鸡油代替
准备工作
1准备海瓜子300克，鸡蛋2只，小葱适量。海瓜子放入清水中，滴入几滴油，静养1天，吐尽泥沙。
2小葱洗净，去根，切成葱粒。
3鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
海瓜子蒸蛋的做法
1.鸡蛋液中加入少许的高汤，搅拌均匀。
2.海瓜子吐尽泥沙，洗净后，放入鸡蛋液中。
3.加入适量的精盐调味。
4.加入少许鸡精。
5.加入葱花搅拌均匀。
6.蒸锅中加入适量的水烧开后，将装有鸡蛋液的碗放在蒸锅箅子上，盖锅盖。
7.大火烧开后转小火，将鸡蛋液蒸熟后，滴上麻油即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
爆炒海瓜子
葱切段，姜拍碎。海瓜子洗净捞干备用。豆豉洗净备用。
材料：
主料：海瓜子260g，，
辅料：豆豉8g，食油适量，食盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，
爆炒海瓜子的做法步骤：
1. 葱切段，姜拍碎。
2. 海瓜子洗净捞干备用。
3. 豆豉洗净备用。
4. 起锅热油，煸香料头。
5. 倒入豆豉翻炒。
6. 倒入海瓜子炒香。
7. 调入盐巴。
8. 滴入几滴料酒大火翻炒。
9. 盖上盖子焖一会。
10. 撒入葱花翻炒即可关火。
蒜炒海瓜子的做法
海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了壳的，烹饪方便，吃起来很过瘾，味道鲜美，停不下来！
材料：
海瓜子250g，蒜叶1棵，姜5片，油适量，盐适量，鸡精适量，
蒜炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子肉洗净沥干；
步骤2，蒜叶切段；
步骤3，姜切片；
步骤4，热油，下蒜白和姜片爆香；
步骤5，然后下海瓜子肉，大火炒半分钟；
步骤6，下蒜叶，加少许盐和鸡精调味，在炒制一分钟左右即可出锅。
辣炒海瓜子的做法
材料：
海瓜子750g，辣椒酱50g，葱1段，姜1片，蒜半头，色拉油适量，糖1勺，盐1匙，味精1匙，，
辣炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子买回来多冲洗几遍，用水浸泡一会儿。
步骤2，洗干净后的海瓜子✨亮晶晶真可爱。
步骤3，这样的海瓜子洗的是不是很干净哦！
步骤4，锅中放入底油小火加热放入糖再放入葱姜蒜末翻炒。
步骤5，葱姜蒜末入味后放入辣椒酱炒匀。
步骤6，调料入味后放入海瓜子快速翻炒。
步骤7，海瓜子大部分开口时放入一点点盐如果口味清淡也可以不放，因为辣椒酱里口味比较重。
步骤8，待海瓜子全部开口就立即关火，放入少许味精提鲜撒入葱段盛入盘中即可享受美食喽！
步骤9，在炒制的时候不可以时间太久，那样瓜子肉会老影响口感哦！
步骤10，我家大宝和小宝都非常喜欢吃辣炒海瓜子对这次的辣炒海瓜子评价非常满意，最后来个光盘行动！
炒个海瓜子的做法
材料：
海瓜子1斤吧，盐半勺吧，料酒1勺，酱油一勺，糖一勺，淀粉两勺，辣椒一根，姜半个（不用太大），蒜看自己喜欢加，醋一勺，
炒个海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，先爆炒辣椒和蒜，差不多时下海瓜子，再加料酒盐醋酱油糖，再翻炒一下，放上姜丝，最后放入淀粉记得要翻炒（不然我也不知道会不会黏住
辣椒炒海瓜子的做法
老公爱吃宵夜，他说我做的海瓜子比田螺好吃，于是专心研究味道。
材料：
海瓜子，罗勒，盐，酱油，鱼露，姜，辣椒圈，油，味精丁点，，
辣椒炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，海瓜子要水里养半天，这样才干净。
步骤2，洗净沥干水，烧热锅，放油。
步骤3，下姜和辣椒爆炒，至香。
步骤4，下海瓜子，翻炒。下所有酱汁料翻炒至熟。
步骤5，最后下罗勒叶，翻炒一小会，起碟。好香啊
清炒海瓜子的做法
材料：
海瓜子1斤，姜蒜适量，红辣椒一个，，
清炒海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，切配
步骤2，爆香
步骤3，加海瓜子
步骤4，盛盘
酱爆海瓜子
食材明细：
主料：：海瓜子半斤，
辅料：：蚝油一勺，酱油两勺，葱一根.，
酱爆海瓜子的做法步骤：
1.海瓜子洗净去泥沙;
2.小葱一根洗净备用;
3.锅内倒油烧至七成热;
4.加入葱白爆香;
5.倒入蚝油和酱油;
6.继续加热炒匀;
7.加入海瓜子迅速翻炒片刻;
8.撒上葱花立刻关火;
9.出锅装盘即成.
小贴士：
出锅装盘即成.
香拌海瓜子
食材明细：
主料：：海瓜子240克，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，
香拌海瓜子的做法步骤：
1.材料：海瓜子（已吐完泥沙）、姜片、葱花
2.将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净。
3.捞出。
4.随后，取一些清洗好的海瓜子放入漏勺中。
5.接着，用沸水烫至海瓜子开口。
6.放入盘中。（这样以此类推，全部烫好）
7.然后，搁入姜片和葱花。
8.最后，加适量的料酒。
9.加适量的生抽。
10.加适量的芝麻油。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味拌匀，即成。
海瓜子的做法
每到夏天，厦门的烧烤和大排档都很火，半夜三更都还很多人在喝酒聊天，夏天的海瓜子肉比较肥，是个下酒菜！
材料：
海瓜子500g，酱油1勺，大蒜2根，红辣椒1个，盐3g，萝卜干可加可不加，适量，姜丝3片切丝，，
海瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，洗净海瓜子，下油，油热后，加姜丝，辣椒，葱段爆炒，香味出后倒入海瓜子翻炒，等海瓜子开口了，加入调料翻炒均匀就可以出锅啦！
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