小时候吃过一种瓜子仁饼干,超好吃!如今终于还原了!赞!参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料:
五香瓜子仁50g,黄油130g,低筋粉170g,细糖40g,鸡蛋1个,,
五香瓜子仁曲奇饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温下软化,打至顺滑起纹路。
步骤2,加入细糖,继续打发至糖融化。
步骤3,分三次加入蛋液,打至完全融合。
步骤4,筛入低筋粉。分两三次比较容易搅拌均匀。用上下按压的手法搅拌至无干面粉。
步骤5,加入瓜子仁,继续搅拌。
步骤6,揉成长方形面团,用保鲜膜包起来,放冰箱急冻室1小时。
步骤71,小时后拿出来切成块。烤箱170度预热,然后中层上下火烤15分钟。
步骤8,烤好就是这个样子了!超赞的味道!
材料:
瓜子仁一小碗,油两勺,
香瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,油温控制在一百五十度。
步骤2,然后放入瓜子,炒香即可出。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低粉100克,杏仁粉40克,牛奶30克,
辅料::烘焙香瓜子仁适量,
配料::糖100克,橄榄油30克,柠檬汁数滴,
香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋打入无油无水的盆中,滴入柠檬汁。
2.先低速打散,一次性倒入糖。
3.转高速打发至浓稠,打至可见清晰纹路,最后转低速打细腻。
4.低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。
5.将牛奶和橄榄油搅拌均匀,倒入盆中拌匀。
6.将蛋糊盛入模子八分满,撒上香瓜子仁。烤箱180度预热,中层15分钟左右。
舌尖里的中式点心,让人惊艳的瓜子酥,我也做了一次,不过手边没瓜子仁,就全是瓜子啦。
材料:
中粉90g,奶粉20g,水40g,白砂糖10g,猪油25g,竹炭粉1g,
奶香瓜子酥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,除竹炭粉的所有材料,混合成团,分成两份,一份稍大一份稍小,稍小的那一份加入竹炭粉,揉成黑团子
步骤3,白团子和黑团子擀成一样大小的薄片,黑片放在白片上
步骤4,再擀薄一些,均分成三等份,每一等份再擀薄一些
步骤5,叠在一起
步骤6,用刀横切开,再重叠,注意白色部分始终在最表层
步骤7,再对半切开,面皮宽度在1cm左右最佳
步骤8,用刀切成差不多0.5cm的小块
步骤9,用手指捏住两头塑形成瓜子状,再稍稍按扁
步骤10,成形
步骤11,铺入烤盘,150度,10分钟,为防止过度上色,可覆上油纸
步骤12,我吃瓜子不用嗑皮儿
经常使用南瓜做粥和各种面食,就会有很多南瓜子,不想浪费就想办法让它们变成美食,空闲时间,晒着春日的阳光,看着一本好书,磕着美味的南瓜子,感觉是多么的让人惬意!
材料:
南瓜子150g,花椒4g,盐4g,水,
五香南瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中,用手从瓜瓤中挤出瓜子,将丝络去掉,洗净
步骤2,碗中放入瓜子,倒入水,水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
步骤3,倒掉水,清洗一次,挑去花椒,放在太阳底下晒干
步骤4,倒入锅中,小火慢炒勤翻
步骤5,炒至表面金黄即可盛出
食材明细:
主料::鸭半只,
辅料::五香粉4勺,孜然粉3勺,料酒3勺,蜂蜜适量,姜3片,葱1段,蒜2瓣,
五香烤鸭的做法步骤:
1.准备好材料。
2.鸭子放入盆中,倒入五香粉,孜然粉,料酒,酱油,葱姜蒜。
3.用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。
4.腌制好的鸭子刷上一层酱汁(腌制鸭子时留下来的调料汁)和蜜糖,放在架子上或者干的盆里晾干。
5. 晾干后入烤炉中层200°20分钟。
6.拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁,刷上一层蜜糖,晾干后进烤炉170°60分钟。
7.烤好后的鸭子可以直接切块吃,也可以片下鸭肉。
小贴士:
可以放在烤盘上烤,也可以放在烤架上烤,烤盘放在下面接油~
容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~
感谢您阅读“97美食网”的《五香瓜子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五香花生的做法专题,希望您能喜欢!