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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你是怎么看待美食的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《西瓜子仁粥》,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

粳米100克,西瓜子仁30克,盐1克

西瓜子仁粥的做法步骤:

1. 西瓜子仁洗净。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入西瓜子仁,改用小火慢熬至粥成,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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瓜子仁酥怎么做好吃 瓜子仁酥


瓜子仁酥

前两天做的瓦片脆,今天做的这个酥,更好吃,可惜我就吃了一块,别的给老公消灭光了。挺简单,我把方子里黄油给换植物油了,口感也很好

食材配方

主料:

低粉

60g

辅料:

适量

适量

蛋白

50g

60g

做法 共10个步骤

1.60g低粉过筛

2.加入45g油

3.加入60g糖

4.加入50g蛋清

5.搅拌匀

6.拿勺,挑一小勺面糊在烤盘的油纸上

7.撒瓜子仁

8.做好的瓜子仁酥

9.进烤箱180度8分钟

10.出炉后,酥是软的,放凉,去油纸

了解美食:瓜子仁酥饼怎么做??


原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。 3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使酥饼的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火****况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。 产品特点 金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。 查看更多答案>>

五仁粥


食材明细:

粳米200克,芝麻10克,松子(炒)10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

五仁粥的做法步骤:

1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁混和碾碎。

2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

小贴士:

1. 滋养肝肾,润燥滑肠。2. 适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

松子仁粥


食材明细:

松子仁30克,粳米100克,精盐少许。

松子仁粥的做法步骤:

1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。

2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。

苡仁粥


食材明细:

糯米200克,薏米150克,赤砂糖5克

苡仁粥的做法步骤:

薏苡仁、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加红糖调味。

小贴士:

此粥具有健脾益气除湿,治水肿的作用。

瓜子薄饼怎么做好吃 瓜子薄饼


瓜子薄饼

前几天试着做的瓜子酥没过多久就被吃掉了,礼拜天从老家回来琢磨还是再做点吧,这次想试试薄些的,面糊调的稀些做出来的饼好脆啊,真好吃,把老公和儿子三下五除二都给干掉

食材配方

主料:

瓜子仁

50g

辅料:

适量

低粉

适量

鸡蛋

1个

白砂糖

适量

做法 共6个步骤

1.一个鸡蛋打散备用

2.加入白糖

3.打匀,把白糖打至化开

4.筛入低粉拌匀

5.倒入瓜子仁拌匀

6.用勺子舀了铺在烤盘烤180度10分钟左右

吃饱饱减肥餐63、麦仁粥


吃饱饱减肥餐63、麦仁粥

材料:

麦仁,

吃饱饱减肥餐63、麦仁粥的做法步骤:

1,麦仁适量

2,清水洗净,浸泡三十分钟

3,锅内放适量的水,加入大火煮二十分钟,小火焖五分钟

4,麦仁比较难煮透,要比平时煮大米时间稍久点

瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥


瓜子酥

前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里

食材配方

主料:

瓜子仁

50g

辅料:

食用油

50g

低筋面粉

50g

糖粉

50g

全蛋

10g

适量

做法 共8个步骤

1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.

2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.

3.分两次加入食油搅拌均匀.

4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.

5.加入熟的葵瓜子仁.

6.拌好的面糊 .

7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).

8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来,否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..

瓜子酥球怎么做好吃 瓜子酥球


瓜子酥球

做月饼剩的熟瓜子仁,正琢磨着怎么解决掉,正好看到君之上了一款葵花籽酥球,于是依样画葫芦。不过,只有60克瓜子仁,料理机不是很好打,没能打成君之那样细腻的泥。还有

食材配方

主料:

瓜子仁

60g

低筋粉

50g

细砂糖

25g

牛奶

15g

蛋液

18g

红糖

10g

小苏打

1/16小勺

辅料:

蛋液

适量

砂糖

适量

做法 共12个步骤

1.准备用料

2.将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机

3.搅打成泥

4.倒入碗中

5.将小苏打和面粉混合筛入碗中

6.翻拌均匀

7.搓成10克一个的小球

8.滚一层蛋液

9.裹一层砂糖

10.摆入烤盘

11.放入预热170度的烤箱,烤约25分钟

12.表面金黄出炉

瓜子酥派怎么做好吃 瓜子酥派


瓜子酥派

做烘焙有时候懒得做酥皮,经常会用到印度飞饼来做,既方便又美味。 可是这样就会遇到这种情况,剩下的飞饼的边边角角该怎么办呢? 扔了可惜,不扔又不知道能做什么。 这

食材配方

主料:

飞饼边角料

80g

辅料:

瓜子仁

适量

做法 共8个步骤

1.将烘焙剩余的酥皮边角料准备好。

2.将其软化后,揉和在一起,擀成薄片。

3.切成方形。

4.铺上瓜子。

5.用擀面杖擀平。

6.用刀切块。

7.放入烤箱,200度,15分钟左右。

8.烤至表面金黄即可。

豆腐仁汤


豆腐仁汤

原料:虾仁50克,嫩豆腐250克,水发香菇丁、酱油、香油和葱花各10克,湿淀粉75克,熟猪油50克,鸡汤500克,精盐、味精少许。

豆腐仁汤的做法

1.将豆腐先用清水漂洗净,再切成2厘米见方的块;将虾仁用温水浸泡2~3分钟。

2.将鸡汤先下锅,再下豆腐、虾仁(带泡过的水)和香菇丁烧沸,加精盐、酱油和味精后,接着下湿淀粉勾芡,再下猪油推匀,起锅盛在碗内,淋入香油,撒入葱花即成。

特点:豆腐白而细嫩,羹汁滑润鲜美,健胃消食减肥。

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小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

瓜子方块酥怎么做好吃 瓜子方块酥


瓜子方块酥

这个方块酥挺好的,酥酥的,真是不错的干粮,哈哈、

食材配方

主料:

瓜子

30克

辅料:

面粉

100克

白糖

30克

黄油

50克

蛋液

20克

白芝麻

少许

做法 共9个步骤

1.瓜子30克放入蛋液中浸泡

2.面粉100克

3.先将黄油和面粉搅拌好

4.再加入1

5.倒入烤盘中(18*18)

6.压平

7.洒上芝麻

8.烤箱170度30分钟

9.取出切块即可食用

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