食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的糖霜花生瓜子仁,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::花生130克,瓜子仁50克,
辅料::水20克,老冰糖粉150克,玉米淀粉45克,
糖霜花生瓜子仁的做法步骤:

1.花生瓜子仁入炒锅炒熟,盛出、晾凉
2.炒锅中入老冰糖粉、水,进行熬煮
3.小火熬到糖水冒泡
4.放入炒熟的花生瓜子仁翻炒,并分次加入玉米淀粉
5.出锅晾凉
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松软瓜子仁蛋糕
食材明细:
主料::高筋面粉120g,鸡蛋4只,细砂糖100g,
辅料::油30g,瓜子仁少许,牛奶40g,
松软瓜子仁蛋糕的做法步骤:

1.将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器
2.用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,颜色变成淡淡的乳黄色
3.接着放入高筋面粉,继续搅打
4.在搅打好的面糊上撒上瓜子仁
5.烤箱预热10分钟,把面糊放进烤箱,180度,上下管加热,时间选择40分钟
6.瓜子仁蛋糕做好啦!
小贴士:
记得烤箱要先预热10分钟哦!
瓜子仁蛋挞
食材明细:
主料::南瓜子仁75g,葵花籽仁75g,淡奶油100g,牛奶85g,糖粉20g,炼奶20g,蛋黄2个,
辅料::蛋挞皮12个,
瓜子仁蛋挞的做法步骤:

1.葵花籽仁炒至熟晾凉备用
2.南瓜子仁炒熟晾凉备用
3.备好所有原材料,蛋挞皮是提前做好的,做法可餐前前面发过的菜谱:紫薯蛋挞
4.把炼奶加入牛奶中搅拌均匀
5.倒入淡奶油搅拌均匀,
6.加入糖粉搅拌均匀
7.把蛋黄加入
8.充分搅拌均匀
9.过筛。
10.再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀,
11.因南瓜子较轻,等量的南瓜子显得比葵花籽多一点,所以加80克挞水拌均匀,
12.拌好的蛋挞馅盛入挞皮里,葵花籽的做了3个,南瓜子的做了4个。挞水弄得多,剩余的就做了几个原味的,还是凑了一烤盘12个。
13.烤箱200度预热5分钟,放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点,这样表面的瓜子不会糊,下面的挞皮也能烤的比较酥
14.烤好的瓜子仁蛋挞,好香啊。
糖霜花生米
食材明细:
主料::花生米200g,白糖50g,食用油1勺,水10g,
辅料::玉米淀粉15g,
糖霜花生米的做法步骤:

1.食材备好
2.不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒
3.花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦
4.另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡
5.放入炒好的花生米裹上汤汁
6.分多次撒上淀粉炒匀
7.小火慢慢炒干外面就裹上白白的糖霜了
小贴士:
做糖霜花生全程都是小火
糖霜花生的做法
糖霜花生,东北地区俗称“花生蘸”,80后小伙伴们熟悉的儿时小零食。香甜酥脆,好吃的停不下。小伙伴们,今天来和六六妈一起重温这份儿时的甜蜜吧!

材料:
生的花生米200g,白糖(依个人口味)2勺-4勺,白水150ml,淀粉(依个人口味)适量,
糖霜花生的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,锅烧干,小火,放入生的花生米,不停翻炒。
步骤3,花生米炒熟(花生米皮子变红,花生逐渐炒出香味,发出啪啪的响声),关火。
步骤4,取不粘锅,倒入白水和白糖,小火熬糖浆。
步骤5,用筷子不停顺一个方向搅动。
步骤6,稍稍有一点拉丝,糖浆就熬好了。(这就是选择用筷子搅动的原因,方便判断是否拉丝,以免糖浆熬过头。)
步骤7,倒入炒好的花生米,迅速翻炒,使花生米均匀裹上糖浆。(注意,如果花生米粘在一起,不要用力戳,要轻轻用铲子轻轻分开。以免花生仁脱皮糖浆只包裹住皮子。)
步骤8,洒入淀粉,迅速翻炒,使花生米表面均匀蘸满淀粉。
步骤9,分几次洒淀粉,搅拌均匀。即可出锅。
步骤10,糖霜花生最好完全晾凉,凉透以后的花生特别酥脆。
步骤11,成品图。
步骤12,成品图。
步骤13,老爸不太喜甜,又做了份少糖的给他下酒。
【守岁小食】糖霜花生
食材明细:
主料::花生250克,
辅料::热水适量,冷水50克,
配料::砂糖125克,盐15克,

【守岁小食】糖霜花生的做法步骤:
1.花生加盐加热水浸泡10分钟后沥干水,入烤盘摊平。烤箱预热160度,烘烤花生至香脆,期间翻动几次,烤好后放凉待用。
2.锅中加砂糖和水,中火煮至糖溶化起白泡,呈粘液状即可关火,
3.倒入烤好放凉的花生,快速翻拌让其裹上糖浆,挂上糖浆的花生遇凉会马上凝固变白,把每一粒花生散开即可。
感谢您阅读“97美食网”的《糖霜花生瓜子仁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海瓜子的做法专题,希望您能喜欢!
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