食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“咖啡瓜子脆片”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：糖粉50克，黄油40克，牛奶1小勺，蛋白25克，速溶咖啡粉2小勺，低筋粉30克，西瓜子仁20克，南瓜子仁25克，葵瓜子仁25克，
辅料：：花生碎5克，
咖啡瓜子脆片的做法步骤：
1.用料
2.将糖粉与黄油倒入大碗
3.隔水加热至黄油软化，熄火，搅拌均匀
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.加入咖啡粉与蛋白，
6.以不规则方向搅拌均匀
7.筛入低筋粉，拌成均匀面糊
8.倒入各种瓜子和花生碎
9.拌匀
10.用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片
11.放入烤箱，中层上火170度，下火150度，烤15分钟左右
12.出炉，稍凉
13.取下，放在晾架上晾凉
小贴士：
各种瓜子无需事先烘烤。
咖啡粉的分量可以根据自己口味酌情调整
融化黄油时也可以使用微波炉加热融化。
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咖啡坚果脆片
食材明细：
主料：：无盐黄油40g，牛奶15g，蛋白25g，即溶咖啡粉10g，低筋面粉30g，
辅料：：西瓜子仁15g，葵瓜子仁15g，杏仁片15g，开心果15g，核桃15g，
配料：：糖粉50g，
咖啡坚果脆片的做法步骤：
1.1、以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后，分次加入糖粉使其溶解；
2.2、糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀；
3.3、再加入蛋白拌匀；
4.4、继续加入咖啡粉拌溶，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀；
5.5、筛入低筋面粉；
6.6、继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
7.7、将所有的坚果加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀；
8.8、在烤盘上铺好不沾布，用汤匙取适量面糊舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊薄（薄一点口感会更脆）,烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右。
9.由于加了很丰富的坚果，所以很香很回味~
10.因为加了咖啡粉，所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦，因此要时刻注意烤箱的变化哦~
11.很薄很脆很香~
12.贿赂你的胃
芝麻脆片
芝麻脆片全量做还是半量做？真是破费纠结。总共150克面粉，减半才75克，是不是有点像过家家？孟老师的20片，究竟算不算多？好一番纠结，终于还是选择按半量制作。亏得减半，这么点量，也铺了两烤盘。。。
这个不需要发酵的芝麻脆片做起来很简单。面团也不需要揉到出膜，光滑即可。只是需要3小时的冷藏发酵。或许，也可以不用冷藏吧？室温不过10度上下，放在屋角靠近室外的地方，想必也应该可以。
没有匈牙利红椒粉，就用不知道什么地方什么品种的辣椒粉代替。脆片烤起来很快，必须随时关注，否则一不留神就成了焦片。
很脆，很香，也很辣。。。很想知道，匈牙利红椒，是辣呢，还是不辣呢？
芝麻脆片
面团料：高筋粉38克，低筋粉38克，细砂糖2.5克，盐1/4小勺，水40克，玉米油8克
装饰料：辣椒粉1/2小勺，白芝麻15克
芝麻脆片的做法
1、将所有面团料倒入碗中，揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛3小时左右。擀成圆饼状。用手背将面团撑薄，切去边缘较厚部分。表面喷水，撒上芝麻，轻轻压紧，再均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成不规则三角形。
2、用刮板将面片轻轻铲起，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤10分钟左右，上色后即可出炉。
香，脆，辣！
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
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