水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“芹叶蛋饼”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
芹菜叶适量，鸡蛋两个，面粉适量，虾酱适量
芹叶蛋饼的做法步骤：
第1步将芹菜叶洗净后切几刀，不用切太碎，面粉，鸡蛋，芹菜叶虾酱所有材料混合在一起，
第2步加水将材料搅匀平底锅内用少许油擦下，
第3步将混合好的蛋液倒入锅内，摊平后煎至一面金黄然后再翻一面煎黄出锅即可
小贴士：
我没另加盐，虾酱平身调味料就充足
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香脆芹叶
菜系及功能：家常菜谱保健菜谱食疗菜谱
香脆芹叶
原料：嫩芹菜叶200克，植物油200克(实耗约20克)，精盐、味精、白糖和醋各适量。
香脆芹叶制法
(1)将嫩芹菜叶择干净沥去水分备用。
(2)炒锅置旺火上，放油烧至七成热，投入芹菜叶炸至菜叶变墨绿色、发脆时捞出，沥油后盛入盘中，浇入用精盐、味精、白糖、醋和少许冷开水对成的调味汁拌匀即成。
特点：色泽深绿，爽脆清香，健脾养胃。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
香辣芹叶
食材明细：
芹菜叶500克，小麦面粉30克，花生仁(炸)50克，植物油15克，盐3克，香醋5克，辣椒(红、尖、干)20克，大葱5克，姜3克
香辣芹叶的做法步骤：
1. 将芹菜叶洗净，拍匀面粉，上锅蒸熟，取出装盘备用；
2. 葱切丝，姜去皮切丝；
3. 干辣椒去蒂，洗净切丝；
4. 将炸花生仁切碎；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、干辣椒丝爆香，浇在芹菜叶上，撒入精盐、淋入香醋拌匀，再撒上炸花生仁碎即可。
小贴士：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
芹叶豆干
食材明细：
芹菜叶适量，白干适量，盐适量，香油适量，蒜泥适量
芹叶豆干的做法步骤：
第1步芹菜叶洗净，控干水分备用，白干切丁备用锅中烧开水，放入少量食用油与食盐，将芹菜叶放入汆烫2分钟取出晾凉
第2步将豆干放入沸水锅中烫一下去除豆腥味即可取出将豆干与芹菜叶放入适量盐、香油、蒜泥搅拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芹叶蛋饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
