外焦里嫩烤茄子三明治

食材明细：

茄子适量，黄瓜适量，西红柿适量，奶酪适量，洋葱适量，番茄沙司适量，盐适量

茄子三明治的做法步骤：

第1步将茄子切片，改刀成方形，蘸撒了盐的鸡蛋液，在橄榄油里炸熟捞出。黄瓜切片，西红柿切片，花叶生撕成小片，洋葱切片。

第2步一层炸好的茄子片，放上黄瓜片，奶酪。放一层茄子片再放上花叶生，西红柿，洋葱机上少许番茄沙司，最后放上一片茄子片。用挤奶油的小袋角口挤上番茄沙司即可食用。

食材明细：

主料： 白吐司 8片，

辅料： 沙拉酱 适量， 肉松 适量， 火腿 4片， 鸡蛋 2个， 牛奶 100毫升，

烤三明治的做法步骤：

1.把白吐司边切掉，按图剪成两半（没有锯刀，所以用剪刀剪的）

2.挤上适量沙拉酱

3.铺上买的肉松

4.再挤上沙拉酱

5.上面再盖上面包，再挤上沙拉酱，每一层都挤两次

6.我夹的是火腿，大家可以选择夹培根或者芝士，耐烘烤的食材就行

7.鸡蛋2个和牛奶100毫升混合调均

8.三明治四周蘸上调好的牛奶蛋液

9.整齐放入烤盘，上火150度，下火100度，烘烤20分钟左右即可

小贴士：

每个烤箱温度不一样，此数据仅供参考，火温低一点烘烤的时候会长一些，三明治相对会更酥脆，大家有什么问题可以评论，有问必答，第一次发帖，希望对大家有帮助，以后会经常发帖，期待您的关注！

食材明细：

羊奶奶酪55克，剥成碎块，摘去粗茎、切成葱花的细香葱（chive）或青葱1汤匙，干面包半片，弄成面包屑，磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪2茶匙，干罗勒1/2茶匙，磨碎，大鸡蛋1个，大鸡蛋白1个，盐1/4茶匙，0.6厘米厚的茄子片12片，去皮，切成薄片的西红柿6片，用纸巾吸干水分，橄榄油2汤匙，细香葱几根，作装饰用（可选）

茄子西红柿三明治的做法步骤：

1.取一小碗，拌合羊奶奶酪和细香葱。再取一大烤盘，拌合面包屑、帕尔马奶酪粉和罗勒。在另一大烤盘中搅打鸡蛋、蛋白和盐。

2.将2茶匙拌合了细香葱的奶酪涂在茄片上，上面铺西红柿片和另一片茄子，做成三明治。如法炮制其余5份三明治。

3.三明治放入蛋汁浸一下，取出后两面沾上面包屑，放在蜡纸上。

4.取一大锅，下1 1/2汤匙橄榄油，中小火加热。放入三明治（每片三明治不要重叠），煎10至12分钟，至呈金黄色。煎到一半时翻面一次。如有必要，可分几次煎完。锅里的油烧干时，可以略加些油。盛起，放上几根细香葱作装饰（可选），趁热上桌。

食材明细：

法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。茄子，西红柿，鲜奶酪。

茄子三明治的做法步骤：

1.茄子、西红柿洗净切薄片。

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

食材明细：

主料：：吐司面包6片，培根4片，PepperJack奶酪4片，

辅料：：黄油30克，干欧芹少许，

焗烤三明治的做法步骤：

1.材料；

2.面包片切掉四边；

3.培根切半，入锅中煎一下；

4.面包片涂一层薄薄的黄油，摆上一片奶酪，再放2片培根盖上一片面包； 然后重复一次，最后把四边上压实一点；

5.做好两份三明治；

6.把三明治对角切开，洒上少许欧芹； （整个三明治也可以，本人喜欢切开后烤奶酪溢出来边上可以烤的有点脆脆的）

7.入预热烤箱180度上下火烤10分钟即可。

8. 闻香而动，迫不及待地已被吃掉了两块~~

小贴士：

1、烤三明治时很容易烤焦，务必注意温度与时间，请以自家烤箱脾气调整。

2、整个三明治烤也可以，本人喜欢切开后烤，奶酪融化后会溢出来少许然后烤的有点焦黄焦黄的，脆口；

3、有鲜欧芹更好。