菜像花一样美

食材明细：

主料：：豆腐适量，

辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，青豆适量，青红椒适量，

配料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，蒜适量，

像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤：

1.备好原料，香菇用水先泡发。

2.豆腐先切成1cm左右的厚片。

3.再用刀切成若干相连的薄片。

4.把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。

5.盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形。

6.放入锅中蒸5分钟。

7.胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末。

8.锅内放少量的油，炒香蒜末。

9.放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。

10.加入青红椒丁和青豆翻炒。

11.倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可。

12.碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁。

13.浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。

食材明细：

牛里脊，芦笋，水发香菇，姜，辣椒，沙茶酱，油，盐，鸡精

幸福像花儿一样的做法步骤：

1.芦笋洗净斜刀切成长度相等的细条

2.牛肉洗净放入冰箱冷冻30分钟后取出，切薄片。（冷冻牛肉是为了容易将其切为薄片哦！）

3.牛肉片加入沙茶酱、鸡精、盐腌制20分钟

4.锅内加热水，适量盐、油，水开后焯芦笋（加油、盐可以保持芦笋滴翠绿哦！其他青菜也可以如法炮制～）

5.芦笋变色后捞起，淋冷水，沥干，备用（淋冷水可以保持口感！）

6.水发香菇、辣椒、姜切丝

7.正腌制好的牛肉片上码上芦笋和三丝

8.牛肉卷成卷后，用牙签穿上，以防散落

9.将卷好的牛肉卷装盘，微波炉高火叮4分钟即可！

食材明细：

主料：：普通面粉适量，大米粉适量，奶粉适量，酵母适量，牛奶适量，玉米油少许，核桃枣泥馅适量，

像花一样的馒头——【梅花馒头】的做法步骤：

1.按照先液体后固体的顺序将材料放入面包桶里，启动设备8开始揉面，直至揉成一个光滑的面团。

2.取出面包桶盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来的2倍大。

3.取出面团放入铺上面粉的面板上，排气并揉匀。放置一旁饧发15分钟左右。

4.饧发后分割成几个小面团并揉匀。

5.取一个面团用擀面杖擀成圆形。

6.放入馅料。

7.收口处朝下按扁，用刀均匀切几刀，枸杞放中间并按一下。

8.将每块翻转一下，切面朝上，形成梅花形。直接将生柸放入蒸锅（内放凉水）发酵。

9.发酵至原来的1.5倍大（或者30分钟左右），就可以蒸了。大火烧开后15分钟关火，15分钟后再打开锅盖，就可以享用了。

食材明细：

主料：：白心火龙果一个，橙子一个，

辅料：：草莓适量，蓝莓适量，猕猴桃一个，红心火龙果适量，

果盘:幸福像花儿一样的做法步骤：

1.白心火龙果一个。

2.切均匀一厘米厚片。

3.如图摆盘。

4.橙子切片，摆在火龙果上。

5.草莓竖切两半，摆在橙子间隙。

6.猕猴桃切薄片，取两片去皮对切。

7.红心火龙果切三角对摆。中间摆一个长方形红心火龙果。

8.蓝莓摆上。完成。

9.成品。

食材明细：

高粉300g，细砂糖10g，盐1/2小匙，橄榄油10g，酵母粉4g，表面装饰：大蒜片，胡椒粉，橄榄油一大勺

像Focaccia 一样，健康简单~ 的做法步骤：

1、材料全部混合搅成光滑的面团，进行基础发酵，发至两倍大。

2、取出基础发酵完成的面团，分成2份，滚圆，松弛15分钟。

3、将面团擀成圆饼形，在面团表面剪上小刀口，刷上一层橄榄油

4、在刀口处插上大蒜片，再撒上盐和黑胡椒

5、进行最后发酵约20分钟后，放入预热到180度的烤箱，烤25分钟左右

小贴士：

盐和黑胡椒可以用各种香料，迷迭香、罗勒等等代替。只要你喜欢~