返回

“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在历史的发展过程中,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否很关注健康食疗呢?推荐你看看以下的【番茄配方】黑胡椒火腿面包——像花朵一样的火腿面包,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::高筋面粉200g,水105g,盐2g,全蛋液少许(刷面用),黑胡椒碎少许,

辅料::鸡蛋25g,细砂糖30g,黄油25g,酵母3g,火腿肠3根,

【番茄配方】黑胡椒火腿面包——像花朵一样的火腿面包的做法步骤:

1.参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面

2.按压排出气体

3.面团分成50g一个的面团滚圆松弛15分钟,火腿肠中间剪断成13cm左右长一段

4.松弛好的面条中间擀开后翻面放上火腿

5.从上往下卷起来,捏紧收口处

6.用剪刀等分剪上四道(注意火腿肠需要剪断,但是面团不要剪断)

7.一次掰开成花朵状

8.放入烤盘,温暖湿润处进行二次发酵

9.发酵到两倍大后刷蛋液,撒黑胡椒碎,烤箱预热180度烤制13-15分钟即可

97msw.com延伸阅读

木瓜凉糕-美丽像花儿一样


食材明细:

水果木瓜一个(去皮取肉300克),纯牛奶一盒(250ml),白糖50克,琼脂10克,凉水100克。

木瓜凉糕-美丽像花儿一样的做法步骤:

1、将水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒状。

2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

3、奶锅里加入100克凉水,加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开,不停搅拌直至琼脂完全融化。

4、倒入木瓜果肉酱,纯牛奶和白糖,不停搅拌直至与琼脂完全混合。

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6、冷藏并已凝固的凉糕,取出切件就可以食用。

小贴士:

1、一定要选熟透的水果木瓜,生的木瓜做出来的味道不对。

2、琼脂不要放太多,放多会影响口感。

黑胡椒鸡腿面包


食材明细:

主料::鸡腿2个,生抽1勺,干香菇6至7个,黑胡椒粉适量,低筋面粉40克,酵母2,5克,奶粉7克,鸡蛋30克,黄油28克,

辅料::盐2克,料酒1勺,大蒜3瓣,食用油适量,高筋面粉160克,细砂糖25克,鲜牛奶100克,

黑胡椒鸡腿面包的做法步骤:

1. 鸡腿去骨,鸡肉切小块。干香菇用温水泡软,蒜切碎末,洋葱切碎丁。

2.鸡腿肉放少量料酒,盐和研磨的黑胡椒粉,腌制半小时。

3. 放适量色拉油,油不要太少,否则烤出来比较柴。放入蒜末爆香。

4.放入鸡腿肉丁翻炒。

5.接着放入洋葱丁,香菇丁翻炒。加入适量生抽,盐。还有糖。可以多放点糖,做出来好吃。这个是餐包不是炒菜。所以调味甜的好吃。

6.不要炒的时间长,因为一会儿还要烤箱烤。盛出来分成六等份备用。

7.准备好做面包的食材,其中黄油事先常温下软化。

8. 把除黄油外的食材放入面包机,和面15分钟,接着放入黄油再继续15分钟。

9.把面团取出来,盖上湿布,进行一次醒发,大概 40分钟,温度是28-30度比较合适。

10.把面团取出来,盖上湿布,进行一次醒发,大概 40分钟,温度是28-30度比较合适。

11.接着分成六等份,静置15分钟。

12.把面团擀开,包入准备好的馅料。捏好口,做成自己喜欢的形状。

13.捏好口后稍微整形。

14. 表面涂抹全蛋液,接着撒适量芝麻。盖上保鲜膜进行二次醒发,等膨胀到两倍大即可。180度预热10分钟,接着烤15分钟分钟,上色即可。

15.烤好后热乎乎的时候味道最棒,面包皮松软,馅料香浓,搭配一杯红茶,是不错的早餐或者宵夜。

幸福像花儿一样——菠萝蜜饯(1)


食材明细:

主料::菠萝两个,

辅料::冰糖适量,

幸福像花儿一样——菠萝蜜饯的做法步骤:

1.去皮的菠萝用淡盐水冲洗。

2.冰糖加适量水先熬化。

3.菠萝切片,厚薄0.5厘米左右。

4.菠萝下锅。

5.将菠萝片铺均匀。(加了一片切成五角星的,小家伙喜欢)

6.煮一刻钟,焖五分钟。(视具体情况而定,煮至透明)

7.煮好揭开锅盖,上下轻轻翻动一下,使菠萝片均匀沾上果汁。

8.菠萝片取出沥干。

9.摊好在盘子里,微波炉烘烤,开始的时候设置时间略长,每次要翻面,越到后面烘烤的时间越短,避免烤焦。

10.中间有中断过,但这个明显比苹果脯耗时更久,用了两个小时啊!不过看在好吃的份上,还是乐意的,呵呵!尤其还挺漂亮的,很像花儿啊!

超美味黑胡椒鲜肉面包卷


食材明细:

主料::高粉240克,低粉60克,奶粉15克,盐3克,糖25克,水130克,全蛋液50克,酵母4克,黄油25克,

馅料::猪肉210克,洋葱55克,调和油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,

表面用::全蛋液适量,生芝麻适量,

超美味黑胡椒鲜肉面包卷的做法步骤:

1.除黄油、馅料和表面用料外,所有食材倒入大碗内(盐和酵母不要直接接触,可以先放盐,再放面粉,最后放酵母)

2.和面至面团可以拉出膜,这时的膜薄但易破

3.此时加入软化的黄油,揉至黄油完全融入面团

4.再次揉面,揉时面团变干的话,可以不停地手沾水揉搓、摔打

5.最好揉出‘手套膜’,没揉到这种状态揉到扩展阶段也可以,成品口感稍微差点☺

6.面团揉到位后封好保鲜膜

7.碗放在烤箱架上,架子下放碗热水,关好烤箱门,保湿性发酵面团(烤箱不要按发酵键的)

8.准备肉馅:猪肉和洋葱都切小颗粒状

9.放适量调和油炒肉粒,炒至肉粒断生

10.加入洋葱粒、适量盐,黑胡椒粉(胡椒粉比平时炒菜多放一点)

11.炒好的馅料放凉备用

12.面团发至2~3倍大,用手指沾面粉捅个洞,不反弹即为发酵到位(反弹就是没发酵到位,戳下去连带着小洞周边一起塌掉就是发酵过度了)

13.把面团揉至排气后,等分成6份

14.取一份擀成椭圆形长条

15.均匀铺上肉馅

16.自上而下小心地卷好

17.依次卷好放入不沾烤盘(普通烤盘要铺上油纸再放,之间保持一定距离)

18.烤盘封好保鲜膜,第二次放烤箱发酵,架下依然放碗热水

19.二次发酵完成后,表面均匀涂上蛋液,撒上芝麻

20.放入预热好的烤箱中层,上下火175度,20分钟,表面黄即可

21.取出放凉,香气扑鼻呀

22.底部颜色也很漂亮

23.口味和口感都很赞呢

24.特别推荐大家把这款面包做起来

25.再显示下

小贴士:

1.盐和酵母直接接触容易杀死酵母,影响发酵,所以要避免直接接触
2.由于季节不同,气温不同,所以发酵时间的长短也有所变化
3.此款面包和面到扩展阶段(没达到手套膜阶段)也是可以的
4.烤的温度和时间要依据自家烤箱而定
5.猪肉可以换成牛肉……,喜欢吃什么馅,尽情发挥吧,注意馅料要做的干爽些
6.有什么问题可以留言,看到一定回复

大便像水一样是什么原因导致的


现在人们是很注重自己的身体的健康的,饮食上也是会比较的精细,可是有时就会出现排便的时候大便像水一样的情况,肚子也会有一些不舒服。我们都知道人的大便是可以反应我们身体状况的,这就让很多朋友很担心,不知道自己是怎么了。那么大便像水一样是什么原因导致的呢?

大便像水一样一般都是肠炎的表现,肠胃炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先,继以腹泻,每日数十次不等,大便多呈水样,深黄色或带绿色,恶臭等症状。症状有轻重,并不是所有患者都会出现上述所有症状,临床上腹泻、腹痛多见。严重者可有发热、寒战。

肠胃炎的症状表现在很多方面,请看以下具体介绍:

1、全身症状:呈慢性消耗症状,面色不华精神不振,少气懒言,四肢乏力,喜温怕冷。如在急性炎症期,除发热外,可见失水、酸中毒或休克出血表现。

2、消化道症状:常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤着。大便次数增加,日行几次或数十余次,肛门下坠,大便不爽。

3、体征方面:长期腹部不适或少腹部隐隐作痛,查体可见腹部、脐周或少腹部为主,有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。

4、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感:时轻时重。这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。

5、胃口不好:饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸,胃口不好,体重逐渐减轻,面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎,特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。

6、饭后上中腹痛,或有恶心、呕吐、积食感:病的时间可能已经很长;疼痛有规律,肠胃炎的症状及治疗,如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。

7、胃痛:经常在饭后2小时左右出现胃痛,甚至半夜疼醒,吃点东西可以缓解,常有反酸现象。秋冬季节容易发作,疼痛在上腹偏右,有节律。肠胃炎的症状及治疗,这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。

8、贫血、消瘦、不思饮食:无胃病近期才出现的,且伴有贫血、消瘦、不思饮食,在脐上或心口处摸到硬块。这种情况应高度警惕,因为有可能是胃癌。

9、呕吐、畏寒发热:饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻,可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。

10、饭后立即腹泻,吃一顿泻一次,稍有受凉或饮食不当就发作。也有可能时而腹泻时而便秘,腹泻时为水样,便秘时黏液较多,有时腹胀有便意而上厕所又无大便,数年不见消瘦。这种症状,以过敏性肠炎的可能性较大。

急性肠胃炎的注意事项:

1、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时,可喝些淡盐水、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。

2、若排气、肠鸣过强时,应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。

3、食物应以易消化,质软少渣,无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。

4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜,蜂蜜及其制品。

5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,慢性肠炎患者可经常食用。多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻。

6、要加强锻炼,增强体质,加强饮食卫生和水源管理。

大便像水一样是什么原因导致的我们可以通过上面的文章得到答案了,看来平时我们要想有一个健康的身体,就一定要特别的注意饮食,这样才可以让我们不会被一些疾病缠绕上。特别是我们的肠胃是特别的需要我们好好保护的,在生活中我们应该注意饮食要清淡才好。

【像国王一样吃早餐】—西红柿鸡蛋疙瘩汤


食材明细:

主料::西红柿适量,鸡蛋适量,面粉适量,食用油适量,葱适量,姜适量,盐适量,芝麻适量,香油适量,

【像国王一样吃早餐】—西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:

1.碗中放入小半碗面粉(普通面粉即可),分几次加入清水,边加边用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。

2.葱姜切末备用。

3.西红柿切块备用。

4.锅中热油。依旧是用我最给力的小锅。

5.放入葱姜末翻炒出香味。

6.加入西红柿煸炒,炒的时候要用力捣碎西红柿。

7.把西红柿炒的八分烂时加入清水,烧开后放入面疙瘩迅速搅拌。

8.煮至将熟时加入鸡蛋液,快速搅散。最后加盐即可出锅。出锅后我又加了香油和白芝麻 这样会更香哦。

9.祝大家好胃口喔

小贴士:

做面疙瘩的时候一定要注意用水的比例

一定要一点一点加 边加变拿筷子搅拌

水多了就成不了疙瘩了 水少了就成不了团

大家一定要注意比例哦

花朵面包(2)


食材明细:

主料::中粉500克,玉米淀粉40克,鸡蛋2个,牛奶190毫升,酵母8克,色拉油80克,糖80克,花生酱适量,开心果碎适量,

辅料::蔓越莓干适量,

花朵面包的做法步骤:

1.将面团原料按先放液体后放粉类最后放酵母的顺序放入面包机揉至扩展阶段

2.将面团发酵至用手指蘸面粉在上面戳个洞洞口不回缩的状态。

3.将发好的面团排气,分成四份

4.取一份面团擀成圆饼,直径不要超过模具的直径。

5.将面饼放在油纸上,在面饼上抹上一层花生酱。

6.撒上开心果碎和蔓越莓干。

7.将第二个面团擀成和第一个同样大的圆饼,盖在第一个面饼上,抹酱撒果粒。

8.按这种方法将所有面团擀开叠好。(4个面饼夹3层馅)

9.中间留适量空,将面饼平均切16刀。

10.两只手分别拿住相邻的两瓣向内翻卷一下,依次完成所有的花瓣。

11.将面包坯和油纸一同放入模具内继续发酵至约两倍大。

12.表面刷蛋液,放入烤箱180度烤25-30分钟。

香葱火腿面包(2)


食材明细:

碎,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,温牛奶100克,黄油20克,蛋黄酱,火腿片

香葱火腿面包的做法步骤:

1.后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。

2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。

3.擀成椭圆。

4.卷起,松弛5分钟,。

5.擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。

6.发酵好的面包胚上。

7.挤蛋黄酱。

8.撒上香葱。

9.烤箱175度20分钟。

甘蓝和卷心菜一样吗


在我们的日常生活中很多蔬菜都是很有营养的!而且,我们每个人都应该各种各样的蔬菜都要吃才好!因为不同的蔬菜里会有不同的维生素营养等,所以千万不要挑食才好!当然,在我们的生活中你会发现很多蔬菜看起来都差不多,可是价格却千差万别呢!比如说油麦和莴笋,圆白萝卜和长白萝卜等等!其中,紫甘蓝和卷心白菜就很让人苦恼了!它们究竟是不是一样的呢?或者不一样又有什么区别呢?

是同一种作物,只不过由于生长期的原因而叫法不同!没结球的就叫甘蓝,而结球的就叫包心菜或是结球甘蓝!甘蓝[wild cabbage],草本,基生叶旋叠,花两性,性甘,平, 无毒 ,属十字花科。类型甚多的蔬菜和饲料植物,均被认为是见於英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种植而驯化的品系。甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为︰1.叶型,叶疏松而开展(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或紧密包合呈头状(如普通甘蓝和萨伏依甘蓝);2.花和粗花茎型,花稍畸变或无畸变(花茎甘蓝)及花变粗而畸变(如花椰菜和大头花茎甘蓝);3.茎型,茎明显扩展成鳞茎状(如球茎甘蓝)。所有这些类型均具无毛的肉质叶,外被蜡质,常使叶表面呈灰绿色或蓝绿色。甘蓝在温和至凉爽气候下生长最好,耐霜冻,有些能在一定的生长期忍耐严重冰冻。天热抑制所有类型的生长并使其质量下降。甘蓝产生的热量不高,但富含维生素C以及矿物质,并提供必要的营养。 结球甘蓝结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)十字花科(Cruciferae),芸苔属。为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜(北方)、包菜(南方)、圆白菜、包心菜、莲花白(山西和陕西)、花白、茴子白等。起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,现在我国各地普遍栽培,是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

怎么样,现在有没有更加的了解紫甘蓝和卷心菜的相同处和区别了呢?相信了解得差不多了吧!那么,以后你会不会就只买紫甘蓝了呢?但是卷心菜的性价比却是很好的呢!

黑胡椒怎么吃?盘点各国黑胡椒的吃法


美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热,待稍微有些糊味后,放入黑胡椒研磨器。食用时,轻轻转动研磨器,就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥,而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒,健康又美味。

黑胡椒怎么吃?盘点各国黑胡椒的吃法

盘点各国黑胡椒的吃法

中国人常吃黑胡椒酱

吃黑椒牛柳和炖羊肉时,加点黑胡椒,不仅可温补,而且可去腥。另外,意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤,胡辣汤很不错,用黄花菜、豆腐等食材,加点胡椒、辣椒和醋等,尤其是河南人很爱吃。吃胡椒,还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁,炒肉、拌面很美味。

胡椒虽是个好东西,但吃多了容易上火,属于发物,皮肤并过敏、爱出血的人要少吃,脾寒者可多吃。

日本人吃拉面爱加胡椒

说起日本人吃胡椒,最趣的吃法就是加到拉面、色拉菜及烤肉里。日本人出了名的爱吃拉面,拉面也成为拉面店内的饭桌上不可缺少的调味品。尤其是冬天,热乎乎的拉面,再撒点可以暖身子的胡椒粉,吸溜吸溜地吃完一碗后,身子感觉暖暖的,很舒服。

日本人也爱吃拉沙菜,拌好沙拉后,再加点像盐粒大小的胡椒粒。之所以不加胡椒粉是为了防止结块而拌不开。同样,吃烤肉也用胡椒粒。

美国人爱吃现磨胡椒

对于美国人而言,最重要的调味品就是黑胡椒和盐。传统的美国家庭几乎在所有肉类制作都放黑胡椒粒。主要作用是提一提香味,增加辣味。

美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热,待稍微有些糊味后,放入黑胡椒研磨器。食用时,轻轻转动研磨器,就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥,而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒,健康又美味。

健康食疗《【番茄配方】黑胡椒火腿面包——像花朵一样的火腿面包》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了火腿的做法专题,希望您能喜欢!