食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“幸福像花儿一样～向日葵炒饭的做法”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
周一应该是大多数上班族最忙碌的一天，但萌妈的时间表正好相反。周末要给孩子们上课，还要给萌萌做饭。只能是吃饱，谈不上吃的好更不能保证菜品精致了。今儿闲下来了，炒了米饭时间还很空，就凸了下造型，虽然花了些时间，但孩子满脸惊喜会觉得很值得。其实，幸福有的时候就是这么简单……
材料：
鸡蛋1个，淀粉一小勺，盐四分之一小勺，毛豆一小把，炒饭一小碗，，
幸福像花儿一样～向日葵炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，青豆剥皮提前加一点盐，煮熟。我还一起煮了一点玉米，加在炒饭里了。
步骤2，提前炒米饭
步骤3，装入小碗，压实。
步骤4，倒扣在盘子里。
步骤5，鸡蛋加淀粉，盐打散。
步骤6，平底锅沾一点点油，倒入二分之一蛋液。小火滩蛋皮。一个蛋我滩了两张皮，正好够用。
步骤7，切细丝。用于织网。
步骤8，类似苹果派的做饭。
步骤9，这样
步骤10，再把剩下的蛋皮切粗一点丝。
步骤11，做成花边。
步骤12，添上豆子。
步骤13，成品。
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玫瑰凉粉-幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：碗豆粉适量，
辅料：：紫甘蓝适量，
配料：：生抽一勺，蒜苗适量，盐一勺，醋三勺，香油一勺，花椒油一勺，辣椒油二勺，鸡精适量，
玫瑰凉粉-幸福像花儿一样的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净备用。
2.紫甘蓝放入榨汁机加入少许水，打碎。
3.过滤渣，只要水。
4.将碗豆粉适量加水搅拌均匀，没有干粉。
5.将紫甘蓝水上锅烧热，根据碗豆粉的量加少许水烧开。
6.水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固，成糊状时关火。
7.趁热将凉粉放入玫瑰花模具中，待凉透后即可。
8.成型后的图片。
9.将上述调料混合，浇到凉粉上即可。
小贴士：
1、碗豆粉的量决定水的量，我做的时候没有量一下，水可以先少放，碗豆粉全部倒入后如果稠了可以加水继续煮，直到和浆糊差不多的样子就可以了。
2、蔬菜汁可以先放，也可以倒入碗豆粉后放，我做了两种，颜色深就多放，想颜色浅就少放。
3、比较神奇的是，我中午做了，晚上回来发现蓝色变成粉色的，竟然变成我想要的颜色了。
茄子菊花--幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：茄子一个，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，糖适量，蒜适量，淀粉适量，
茄子菊花--幸福像花儿一样的做法步骤：
1.备好番茄酱和茄子。
2.茄子去皮切段。
3.将茄子段竖起来，切十字刀后撒少许盐腌制一会儿。
4.茄子腌然后挤出水分，裹上淀粉入油锅炸。
5.炸至于金黄捞出控油摆盘。茄子皮做装饰。
6.锅内留底油，倒入蒜末，番茄酱，糖翻炒1分钟即可。
7.将番茄汁淋在茄子上。
8.。
9.。
10.。
小贴士：
收获心得：
1 茄子切的不是很好，要宽度均匀又要连着底端。
2 用盐腌制茄子的时间短了，一定要等茄子软了之后，可以像花儿那样闪开的时候再炸。
3 在做菜的时候一定要先确认一下食材是否足够，原本以为番茄酱还有半瓶，谁知就剩个平底了，最后我兑入了些水。
4 我觉得茄子跟蒜是绝配，每次做茄子，我都会撒蒜末，闻起来很香呢~
菜鸟级别的我还需要继续锻炼啊！
糖醋里脊--幸福的像花儿一样
食材明细：
主料：：里脊肉200g，番茄酱40g，白糖5g，醋7g，
辅料：：盐3g，料酒5毫升，白胡椒粉2g，姜汁3毫升，蛋清适量，淀粉15毫升，
糖醋里脊--幸福的像花儿一样的做法步骤：
1.里脊肉去掉筋膜，切成大小均匀的方块
2.在肉块下面放两根筷子，先切片
3.调转90度再切丝，原来的肉块就被切成上面是肉丝底部却依旧连在一起
4.切好的里脊肉加盐1g，料酒5毫升，白胡椒粉2g和姜汁3毫升和适量蛋清抓匀、腌制15分钟。再少放一点油抓匀
5.腌制好的里脊肉在干淀粉里面滚一下，然后抖掉肉丝上多余的淀粉让每根肉丝都蓬松开并均匀的裹上淀粉。
6.锅内放入花生油，烧至7成热时,将沾满淀粉的里脊肉放入漏勺中再放入油中，快速炸至定型后捞出，
7.将油烧热后再复炸一次。
8.将番茄酱40g，白糖5g，醋7g,盐2g和适量的淀粉和清水放一起搅拌均匀
9.另起锅，小火烧至汤汁粘稠，浇在炸好的里脊肉花上即可食用。
幸福的像花儿一样——橙汁木瓜
食材明细：
主料：：木瓜1个，甜橙果真适量，
辅料：：白糖适量，
幸福的像花儿一样——橙汁木瓜的做法步骤：
1.准备好所需食材。
2.将木瓜从中间一分为二。
3.用勺子将木瓜籽掏空。
4.将一半的木瓜均匀切薄片。
5.选择长短一样的薄片用牙签串起来。
6.另一半修成一个圆形，用刀切成小方格状做花心。
7.码到盘子里摆成太阳花的形状。
8.撒上果珍和白糖。
9.上锅蒸3-5分钟。
10.待糖和果珍完全化开裹在木瓜上即可食用。
小贴士：
请忽略我不太熟的木瓜，熟点的木瓜口感更好。
向日葵炒饭
锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水鸡蛋磕入碗中，调入盐，充份打匀后，用平底锅煎成蛋饼将蛋饼切成中间一块四方形和其余四
材料：
主料：粳米饭1碗，，
辅料：鸡蛋1个，胡萝卜1根，豌豆1把，玉米1把，食盐适量，色拉油适量，
向日葵炒饭的做法步骤：
1. 锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水
2. 鸡蛋磕入碗中，调入盐，充份打匀后，用平底锅煎成蛋饼
3. 将蛋饼切成中间一块四方形和其余四边
4. 再将四方形这块切成8个小横条，其余部分切成三角形的小片
5. 将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟，调好味道后，用小碗盛好压实，倒扣在盘中*留出少许的碗豆做装饰表面用
6. 最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上，边上摆上叶子，豌豆点缀在网格中即可
幸福像花儿一样——菠萝蜜饯(2)
食材明细：
主料：：菠萝两个，
辅料：：冰糖适量，
幸福像花儿一样——菠萝蜜饯的做法步骤：
1.去皮的菠萝用淡盐水冲洗。
2.冰糖加适量水先熬化。
3.菠萝切片，厚薄0.5厘米左右。
4.菠萝下锅。
5.将菠萝片铺均匀。（加了一片切成五角星的，小家伙喜欢）
6.煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)
7.煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。
8.菠萝片取出沥干。
9.摊好在盘子里，微波炉烘烤，开始的时候设置时间略长，每次要翻面，越到后面烘烤的时间越短，避免烤焦。
10.中间有中断过，但这个明显比苹果脯耗时更久，用了两个小时啊！不过看在好吃的份上，还是乐意的，呵呵！尤其还挺漂亮的，很像花儿啊！
幸福像花儿一样之花形面包的做法
推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。
材料：
高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶110毫升，红豆沙300克，白糖45克，盐1克，酵母粉4克，黄油35克，
幸福像花儿一样之花形面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
步骤3，将黄油放入面包机内。揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
步骤4，面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
步骤5，将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
步骤6，将面团分成八个份量大小一样的小面团（每个面团大概重65克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
步骤7，将小面团擀成8cm*15cm的长方形面皮。
步骤8，取适量的红豆沙搓成15cm长的条，放在面皮上，把面皮由一边卷起。然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示。
步骤9，把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示。
步骤10，把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大。
步骤11，将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、170度、烤15分钟即可。
幸福像花儿一样——辣炒鱿鱼花的做法
追求幸福跟切鱿鱼花一样，要耐得住性子，要有毅力，更要选择对的对象，一点一点积累，用心经营，用心，切~
材料：
鱿鱼，辣椒，油，葱姜丝，盐，鸡精，糖，白酒，
幸福像花儿一样——辣炒鱿鱼花的做法的做法步骤：
步骤1，给整片收拾好的鱿鱼打花刀，内壁朝上，注意啊是内壁朝上，先按四十五度切出一道道平行的花纹，注意不要下刀太狠，切到肉厚的四分之三处就可以了，然后根据刚才的平行花纹，转九十度继续切，就切出这样的十字花来了。好啦，完工！害怕失败的同学可一用筷子垫在刀低下，防止切断
步骤2，把切好花的鱿鱼片分割成你想要的大小。放入葱姜丝去腥，放入少量盐有个底味，腌制一会后，入沸水烫三十秒，捞出马上过凉水，漂亮的鱿鱼花就卷成鱿鱼卷咯。
步骤3，爆香葱姜丝，炒辣椒，用少许盐调味.加入先前过水的鱿鱼,淋入白酒,猛火快炒，出锅。
步骤4，记得,酒要最后放,千万不要在腌制的时候放,不然,肉质会受影响的。
幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】(1)
食材明细：
主料：：消化饼干160g，奶油奶酪320g，酸奶300g，白朗姆酒20ml，纯牛奶80ml，盐渍樱花10g，吉利丁粉（镜面层）20g，丝带彩带若干长度，
辅料：：黄油80g，细砂糖80g，柠檬汁25ml，淡奶油200g，吉利丁粉（芝士层）25g，雪碧400ml，蛋糕围边若干长度，
幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】的做法步骤：
1.倒一些水在樱花里，把樱花的花瓣泡开
2.做饼底，把饼干用料理机打碎
3.没有料理机可以用擀面杖擀碎
4.把80g黄油放入微波炉加热溶化
5.将融化之后的黄油与饼干碎混合
6.将黄油和饼干碎搅拌至完全浸透
7.倒入准备好的8寸活底不粘圆模铺底
8.将饼底压实后放入冰箱冷藏备用
9.接下来做酸奶芝士层，先把奶油奶酪室温融化
10.把80g细砂糖倒进打蛋盆中
11.用电动打蛋器隔温水打发至细腻无颗粒状
12.表面有清晰纹路即可
13.再加入25ml柠檬汁
14.加入20ml朗姆酒
15.混合搅拌均匀
16.混合物中加入300g酸奶
17.搅拌均匀成芝士糊
18.将200ml淡奶油和80ml牛奶混合
19.将120ml冷水倒进25g吉利丁粉里，用筷子快速搅拌
20.放置凝固后隔水加热至吉利丁融化，搅拌至吉利丁融化
21.然后将吉利丁倒进淡奶油与牛奶中，用手动打蛋器拌匀
22.将奶油吉利丁混合液倒入芝士糊中，搅拌均匀
23.前几个步骤用电动打蛋器即可，在这个步骤建议使用手动打蛋器拌匀。因为用电动打蛋器打的话，会打出很多的气泡，用手动打蛋器搅拌，即使有气泡，也不会太多。
24.将冷藏的饼底取出，将搅拌均匀的蛋糕混合液倒入铺着饼底的模具中，倒八分满，为之后的镜面层留出位置，轻轻震几下震出气泡后放入冰箱中冷藏
25.给雪碧放气。(最快的方法是：雪碧倒进打蛋盆里，用手动打蛋器快速搅拌。）
26.将100ml冷水倒进20g吉利丁粉里，用筷子快速搅拌，放置凝固后隔水加热至吉利丁融化。
27.搅拌至吉利丁融化，然后将吉利丁倒进无气雪碧混合在一起，用手动打蛋器拌匀。
28.从冰箱里取出冷藏好的蛋糕，将雪碧吉利丁溶液倒入到蛋糕中
29.最后一步摆花，用小镊子或者牙签轻轻把泡着的樱花置于镜面溶液中，摆出完美的布局和花型，感觉有杆无杆都搭配几朵，花不要铺的太多，可以配一些飘舞的美貌花瓣。
30..然后小心翼翼地放入冰箱冷藏，直至镜面凝固成果冻状定型即可
31.蛋糕冷藏好之后，拿一个稍微高一些的杯子，把蛋糕放在杯子上，用吹风机吹模具的边缘，使蛋糕体边缘处稍化，就可以轻松的将蛋糕脱模了
32.蛋糕脱模后，用慕斯透明围边把蛋糕围起来
33.然后剪下一段丝带扎起来，再系一个蝴蝶结粘在上面就可以了。
34.有没有漂亮的樱花飞舞的感觉
小贴士：
1.关于泡樱花的水温，冷水泡的优点是不会掉色，缺点是需要比较长的时间花瓣才可以泡开;热开水泡，几分钟就泡开了，可是颜色也会损失的比较多，会掉色;所以这里怎么选择看各人需要。
2.柠檬汁和朗姆酒的量可以根据个人口味做调整。
3.摆樱花的时候，如果先摆好再放进冰箱冷藏，在此过程中，樱花会随着水的流动飘来飘去，模具放进冰箱里时，樱花和之前摆放的位置完全变了。所以我们倒好雪碧吉利丁溶液后，可以直接把蛋糕放进冰箱，在冰箱里进行摆放樱花的步骤，但是速度一定要快，因为在短短的几分钟内，就会凝固。
向日葵米饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，火腿适量，鸡蛋适量，巧克力豆适量，
辅料：：盐等调味料适量，
向日葵米饭的做法步骤：
1. 锅烧热倒入少量油，把胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁翻炒。
2.倒入米饭翻炒，加入盐等调味料，炒出香味盛出备用。
3.一个鸡蛋打散煎成蛋饼。
4.将一部分鸡蛋饼切丝。
5.一部分鸡蛋饼切成花瓣样子。
6.把米饭盛入盘子。
7.把鸡蛋条一个个纵横交错排好。
8.把花瓣装饰在周围，中间装饰上巧克力豆。
9.和向日葵来一个PK，看看哪朵更娇艳。
10.早安——向日葵。
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