不一样的菜盒——卷心菜盒子

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了不一样的菜盒——卷心菜盒子，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：饺子专用粉适量，卷心菜半个，

辅料：：火腿适量，鸡蛋2个，葱姜适量，

配料：：鸡粉适量，盐适量，花椒粉适量，砂糖适量，香油适量，

不一样的菜盒——卷心菜盒子的做法步骤：

1.卷心菜切碎、火腿切粒、鸡蛋打散。

2.倒入适量橄榄油先炒鸡蛋，炒散开。

3.放在锅一边再放入葱姜炒香放火腿粒。

4.再加入卷心菜。

5.炒在一起，加入花椒粉、盐、砂糖、鸡粉，装盘倒入香油搅拌好备用。

6.适量面粉加入温水揉面。

7.面揉好后揪成1小段一线段的，用擀面杖擀成薄片，越薄越好。

8.加入炒好的馅儿。

9.像包饺子一样包好。

10.锁边，薄些，这样烙容易均匀熟。

11.你也可以包成这样。

12.压扁些。

13.锅烧热，放入菜盒子，反正面都要烙熟哦。长的有点丑了嘿嘿..

14.（接了一电话烙久了些哎）烙熟后装盘就可以了，全做好了。

15.里面馅儿味道也不赐予韭菜馅儿菜盒的。

小贴士：

温水揉面，面软和些。



烙的别久了，我这电话一接有点..



炒的馅儿可以根据自己口味搭配，我是吃久了韭菜的才选择其他菜的，而且韭菜发物我现在还不能吃。

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不一样的生煎韭菜盒子

食材明细：

主料：：面粉适量，白粉丝适量，玉米油适量，味精适量，

辅料：：韭菜适量，盐适量，五香粉适量，水淀粉一小碗，

不一样的生煎韭菜盒子的做法步骤：

1.面粉少量多次加入清水，揉成光滑柔软的面团后静置十分钟左右

2.粉丝开水煮熟，再用冷水冲洗干净

3.韭菜切碎，混合粉丝碎，加入各种调味料做成馅

4.面团扯成同等份量的小剂子

5.擀成薄薄的圆形

6.包入韭菜馅捏成饺子状

7.平底锅抹油，放入韭菜饺煎至五成熟，倒入淀粉水盖盖焖，水分收干颜色焦黄时转另一面煎熟即可

炒鸡蛋（不一样）

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，

辅料：：红干辣椒适量，青辣椒2个，醋适量，豆瓣酱适量，葱适量，

炒鸡蛋（不一样）的做法步骤：

1.材料准备好

2.锅里放入多一点油

3.在油不太热的时候加入葱花

4.在加入干红椒

5.然后加入青辣椒

6.放入一勺豆瓣酱，翻炒

7.加入四个鸡蛋（我的是小鸡蛋）翻炒开来

8.加入多一点的醋（按个人口味，最好多点醋，要不然没那味道）

9.成品

小贴士：

一定要按照次序来

不一样的【韭菜煎饼】

食材明细：

主料：：韭菜1小把，洋葱半颗，红萝卜1小段，马铃薯1颗，鸡蛋1粒，面粉7汤匙，

辅料：：鸡精粉1茶匙，水1汤匙，麻油适量，

不一样的【韭菜煎饼】的做法步骤：

1.马铃薯去皮用磨板磨成泥。

2.韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）

3.马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。

4.加入步骤（2）的材料拌匀。

5.热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。

6.盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。

7.翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。

8.切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。

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