批萨象花儿一样开放

食材明细：

南瓜一块约1斤，腊肉一小块，腊肠一码（两根），大米1碗

腊味南瓜饭——幸福象花儿一样！的做法步骤：

1、南瓜去皮切小粒

2、烧一锅水，把腊味汆烫一下，不用煮熟

3、腊肉分切成肥肉和瘦肉，切细

4、腊肠斜刀切薄片，边角料可加到腊肉中去

5、中火热锅，放几滴植物油，把肥腊肉煎香出油脂

6、加入瘦腊肉炒香

7、加入南瓜粒翻炒

8、加入洗净的大米炒匀

9、倒入约与材料平行的水分

10、盖上锅盖闷煮5分钟左右，开盖用锅铲把饭翻炒一下，加少许盐或几滴生抽调味，如果觉得水分太干可再加点开水

11、把饭铺平，把腊肠片摆漂亮，再盖上锅盖闷煮5~8分钟收干水分。熄火后可用锅的余温再闷一会儿会更香。

12、最后撒上葱丝就可以出去见人啦

小贴士：

1、此饭适合全家老少亲朋好友一起吃，腊味可换作其他肉类，如果是做给糖尿病人吃，可以酌减腊味或肉的份量

2、腊味汆烫后再切，一则可以去油脂和脏物，二则也更容易切片

3、南瓜切小粒更好，易熟并且节约能源

4、由于腊味本身是咸的，而南瓜独有甜味，所以调味品可以尽量少，加点盐或生抽就行了

食材明细：

主料：：中粉500克，玉米淀粉40克，细砂糖50克，鸡蛋2个，牛奶190亳升，玉米油80克，酵母粉7克，

辅料：：豆沙或果酱或花生酱适量，蛋液（表面刷）适量，酥松粒适量，

幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤：

1.把所有主料放入面包机中揉至扩展阶段。

2.放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大

3.等分成4份，盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.把面团用擀面棍擀成直径约20厘米的圆片。

5.放在油纸上，抹上一层红豆沙（果酱或花生酱均可）。

6.再覆盖一张擀好的面皮。

7.再抹上一层红豆沙。

8.把四个面片依次做好。

9.用刀均匀地切出16个刀口。

10.提着油纸放到九寸披萨盘中，然后两两对折扭一下，即成花朵模样。

11.把生坯放入温暖湿润处进行二次发酵，然后刷上一层蛋液，中间花心部分撒上一层酥松粒。（原方没有刷蛋液撒酥粒，我觉得这样更漂亮哈）

12.烤箱预热，180度30分钟左右。

13.放凉后可以筛上糖粉，觉得已经很美了，我没有筛。

14.越看越好看。

15.这款面包一层一层，可以手撕着吃，拍照时老公不在家，想向他得瑟一下，所以没有撕开。

16.祝大家在新的一年里，生活美满，幸福象花儿一样。

食材明细：

牛里脊，芦笋，水发香菇，姜，辣椒，沙茶酱，油，盐，鸡精

幸福像花儿一样的做法步骤：

1.芦笋洗净斜刀切成长度相等的细条

2.牛肉洗净放入冰箱冷冻30分钟后取出，切薄片。（冷冻牛肉是为了容易将其切为薄片哦！）

3.牛肉片加入沙茶酱、鸡精、盐腌制20分钟

4.锅内加热水，适量盐、油，水开后焯芦笋（加油、盐可以保持芦笋滴翠绿哦！其他青菜也可以如法炮制～）

5.芦笋变色后捞起，淋冷水，沥干，备用（淋冷水可以保持口感！）

6.水发香菇、辣椒、姜切丝

7.正腌制好的牛肉片上码上芦笋和三丝

8.牛肉卷成卷后，用牙签穿上，以防散落

9.将卷好的牛肉卷装盘，微波炉高火叮4分钟即可！

食材明细：

主料：：面粉400克，发酵粉5克，牛奶210克，

辅料：：青汁粉5克，黑能肠适量，

馒头像花儿一样的做法步骤：

1. 面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。

2.发酵好分成两部分，三分之一加入青汁粉揉匀，青汁粉略加一点牛奶拌一下，这样更容易揉。

3.揉光滑饧几分钟。

4. 取白面团小部分搓条。

5.黑能肠切片，约3毫米厚。

6.用面条将肠围起来成八字形，接口在中间。做好三个排起来。

7.中间用筷子夹起。

8.六片分布均匀即可。

9.绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。

10.馒头·上绿叶，入冷水蒸锅，饧十分钟开火。

11.水开后大火15分钟即可。

小贴士：

肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
这种方法做面包也不错。

食材明细：

黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串

花儿一样的紫菜包饭的做法步骤：

1.将黄瓜和胡萝卜切条备用；

2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软；

3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软；

4.所有都晾凉备用；

5.米饭趁热加入寿司醋和酱油；

6.接着加入盐，搅拌均匀放凉；

7.将紫菜准备好；

8.取出一片，放在竹帘上；

9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平；

10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端；

11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢；

12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。