菌味海鲜袋

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人体的益处，这是一道老少皆宜的汤，用料简单，鲜味十足，让人食欲满满~

材料：

海鲜菇100g，秀珍菇100g，明虾适量，蛤蜊300g，葱花适量，盐一小匙，鸡精少许，，

菌味海鲜汤的做法的做法步骤：

步骤1，海鲜菇和秀珍菇摘洗干净

步骤2，蛤蜊清洗干净

步骤3，明虾清洗干净，用牙签挑去沙线

步骤4，葱切碎

步骤5，水开后放入蛤蜊稍煮

步骤6，加入菇类稍煮一会

步骤7，加入明虾煮熟

步骤8，所有食材煮熟之后，加入盐、鸡精调味，撒入葱花出锅

步骤9，很鲜的一锅汤~

步骤10，成品图~

食材明细：

主料：：鲜鱿鱼260g，八爪鱼250g，尔瓜多尔虾130g，杂菌400g（金针菇，鸡腿菇，蟹味菇，鲜香菇），

辅料：：红洋葱200g，西红柿350g，红辣椒两根，红葡萄酒20ml，盐两汤匙，油适量，

海鲜菌菇汤的做法步骤：

1.鱿鱼去软骨，内脏，口器，洗净改花刀，加红葡萄酒腌制备用。

2.八爪鱼去内脏，口器，洗净加葡萄酒腌制。

3.虾去三分之一虾头，虾线，虾肠，备用。

4.番茄，洋葱切丁。菌菇洗净，香菇，鸡腿菇切片备用。

5.锅内放油，烧至五成热下洋葱，中火煸炒，待洋葱呈淡黄色，放入辣椒丁继续煸炒。

6.洋葱煸炒成金黄色时下番茄丁，转大火煸炒出汁时下杂菌菇，烧开后，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，熬出汤头。

7.打开锅盖，转大火，下虾，鱿鱼，八爪鱼，淋10ml红葡萄酒在海鲜上，继续熬住5分钟，直到海鲜熟透，关火即可。

小贴士：

1、加蛤蜊，花蛤等贝类熬煮会更鲜美；主食材可以换成自己喜欢的海鲜。觉得洋葱和红酒除腥不够的，可以加入几片香叶去腥。
2、出锅后淋上少许鲜柠檬汁和黑胡椒，口感更好。
3、番茄出汁不多，可以适当加水熬煮汤头。

食材明细：

蟹味菇，金针菇各1簇（约80g），杏鲍菇1头（约100g），速冻虾丸6枚，速冻蟹棒3根，盐5g，芝麻香油5ml，水（或高汤）200ml

菌菇煲海鲜的做法步骤：

1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净，切除根部。将杏鲍菇切成1cm厚的圆片。

2将除了盐和芝麻香油外的所有食材放入东菱电压力锅内，按下（或将旋钮拨至）“煮饭”键（档）。

3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖盛出菌菇煲海鲜，撒入盐拌匀，淋上芝麻香油即可趁热享用。

小贴士：

广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。公司以“Donlim”为核心自主品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品调理机、电熨斗、煎烤产品、电磁炉系列小家电。

十多年来，新宝电器始终专注于全球小家电市场，现已发展成为一个拥有十数家分厂、员工逾两万人的大型企业。公司产品95%以上出口到欧美等发达国家，是饮誉全球的厨卫小家电制造基地。2004年，新宝电器“Donlim”为自主品牌进军国内市场。

食材明细：

主料：：螃蟹适量，虾适量，豆腐适量，金针菇适量，西洋菜适量，胡萝卜适量，

辅料：：浓汤宝适量，浙醋适量，酱油适量，

菌菇海鲜火锅 的做法步骤：

1.材料

2.螃蟹等海鲜用酒加水泡晕

3.把浓汤宝放水里煮

4.投入姜片，

5.把螃蟹等海鲜边煮边吃即可，可以蘸点醋、酱油之类一起吃

食材明细：

主料：：干贝适量，鱿鱼适量，河虾适量，冬瓜适量，香菇适量，口菇适量，海鲜菇适量，

辅料：：姜适量，大葱适量，盐适量，料酒适量，

干贝菌菇海鲜汤的做法步骤：

1.先将干贝洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，鱿鱼洗净切十字花刀。

2.锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。

3.菌菇洗净备用。

4.冬瓜切片备用。

5.上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。