1.美极杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,
辅料::大葱适量,绿辣椒一个,
配料::美极鲜味汁10毫升,黑胡椒适量,白糖5克,盐2克,
美极杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:杏鲍菇1根,美极鲜味汁10毫升,辣椒一个,葱适量,盐2克,白糖3克,黑胡椒适量
2.杏鲍菇洗干净,切成5厘米长的条,葱切成葱花
3.辣椒切成小丁
4.锅里放入橄榄油
5.放入葱花爆香
6.在放入切成条的杏鲍菇翻炒2分钟
7.倒入美极汁
8.黑胡椒
9.在放入糖翻炒
10.让汤汁融入每一根杏鲍菇就可以放入盐,辣椒翻炒几次出锅啦!
11.很不错吧
2.美极鲫鱼
食材明细:
主料::鲫鱼3条,水豆腐一斤,
辅料::大蒜仔适量,葱适量,姜适量,香菜适量,八角适量,小米椒适量,辣椒壳适量,
配料::美极鲜适量,生抽适量,辣妹子酱适量,红油适量,猪油适量,十三香适量,黑胡椒适量,盐适量,鸡粉适量,陈醋适量,
美极鲫鱼的做法步骤:
1.准备下材料
2.配料炸黄,出香,放入器皿待用
3.鲫鱼煎好放在配料上,豆腐切块放在鲫鱼上,再放些香菜
4.净锅下猪油,红油,酱料。所有调味料加水煮沸
5.把熬好的汤汁倒进器皿内
6.加盖大火烧开,调小火煨10分钟
7.10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8.关火即可
小贴士:
1。要用猪油味道更好些。
2.起锅时烹陈醋,去腥,曾香的。
3.美极鲜贝
食材明细:
文蛤125克,蛏子125克。,葱适量,姜适量,黄酒适量,青椒适量,红椒适量,花椒油适量,美极鲜适量,盐适量,味精适量,鲜鸡汤适量,香油适量,白醋各适量。适量
美极鲜贝的做法步骤:
文蛤、蛏子剥开壳,洗净泥沙,加葱、姜、黄酒焯水至熟,再用调匀的其他调料浸泡入味即可。
小贴士:
浸泡用的调料中,姜的用量要多。
4.美极肉干
食材明细:
猪肋条肉(五花肉)500克,洋葱(白皮)100克,辣椒(红、尖)50克,香菜15克,料酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,花生油15克,醋5克,香油10克
美极肉干的做法步骤:
1. 将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。
2. 将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至金黄干香时捞出控油。
3. 将炸好的五花肉片放入碗中,加入洋葱丝、香菜段,用酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
5.美极海鲜炒饭
食材明细:
主料::墨鱼适量,虾仁适量,花蛤适量,鱿鱼适量,芹菜适量,米饭适量,鸡蛋适量,洋葱适量,
辅料::姜葱适量,生粉适量,
配料::盐适量,料酒适量,咖喱粉适量,
美极海鲜炒饭的做法步骤:
1.准备材料,洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀,花蛤洗净
2.鸡蛋2个蛋黄蛋白分离
3.将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿
4.芹菜粒焯水备用
5.将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用
6.将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮
7.再切细丝备用
8.锅里放油,倒入蛋白划散
9.加入米饭和洋葱丁翻炒
10.再加入芹菜丁同炒
11.加入虾仁、花蛤、鱿鱼,调入咖喱粉、盐
12.翻炒至匀即成,吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦
更新时间:2023/11/03