中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编帮大家整理的馒头像花儿一样,仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：面粉400克，发酵粉5克，牛奶210克，
辅料：：青汁粉5克，黑能肠适量，
馒头像花儿一样的做法步骤：
1. 面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。
2.发酵好分成两部分，三分之一加入青汁粉揉匀，青汁粉略加一点牛奶拌一下，这样更容易揉。
3.揉光滑饧几分钟。
4. 取白面团小部分搓条。
5.黑能肠切片，约3毫米厚。
6.用面条将肠围起来成八字形，接口在中间。做好三个排起来。
7.中间用筷子夹起。
8.六片分布均匀即可。
9.绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。
10.馒头·上绿叶，入冷水蒸锅，饧十分钟开火。
11.水开后大火15分钟即可。
小贴士：
肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
这种方法做面包也不错。
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玫瑰凉粉-幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：碗豆粉适量，
辅料：：紫甘蓝适量，
配料：：生抽一勺，蒜苗适量，盐一勺，醋三勺，香油一勺，花椒油一勺，辣椒油二勺，鸡精适量，
玫瑰凉粉-幸福像花儿一样的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净备用。
2.紫甘蓝放入榨汁机加入少许水，打碎。
3.过滤渣，只要水。
4.将碗豆粉适量加水搅拌均匀，没有干粉。
5.将紫甘蓝水上锅烧热，根据碗豆粉的量加少许水烧开。
6.水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固，成糊状时关火。
7.趁热将凉粉放入玫瑰花模具中，待凉透后即可。
8.成型后的图片。
9.将上述调料混合，浇到凉粉上即可。
小贴士：
1、碗豆粉的量决定水的量，我做的时候没有量一下，水可以先少放，碗豆粉全部倒入后如果稠了可以加水继续煮，直到和浆糊差不多的样子就可以了。
2、蔬菜汁可以先放，也可以倒入碗豆粉后放，我做了两种，颜色深就多放，想颜色浅就少放。
3、比较神奇的是，我中午做了，晚上回来发现蓝色变成粉色的，竟然变成我想要的颜色了。
茄子菊花--幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：茄子一个，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，糖适量，蒜适量，淀粉适量，
茄子菊花--幸福像花儿一样的做法步骤：
1.备好番茄酱和茄子。
2.茄子去皮切段。
3.将茄子段竖起来，切十字刀后撒少许盐腌制一会儿。
4.茄子腌然后挤出水分，裹上淀粉入油锅炸。
5.炸至于金黄捞出控油摆盘。茄子皮做装饰。
6.锅内留底油，倒入蒜末，番茄酱，糖翻炒1分钟即可。
7.将番茄汁淋在茄子上。
8.。
9.。
10.。
小贴士：
收获心得：
1 茄子切的不是很好，要宽度均匀又要连着底端。
2 用盐腌制茄子的时间短了，一定要等茄子软了之后，可以像花儿那样闪开的时候再炸。
3 在做菜的时候一定要先确认一下食材是否足够，原本以为番茄酱还有半瓶，谁知就剩个平底了，最后我兑入了些水。
4 我觉得茄子跟蒜是绝配，每次做茄子，我都会撒蒜末，闻起来很香呢~
菜鸟级别的我还需要继续锻炼啊！
糖醋里脊--幸福的像花儿一样
食材明细：
主料：：里脊肉200g，番茄酱40g，白糖5g，醋7g，
辅料：：盐3g，料酒5毫升，白胡椒粉2g，姜汁3毫升，蛋清适量，淀粉15毫升，
糖醋里脊--幸福的像花儿一样的做法步骤：
1.里脊肉去掉筋膜，切成大小均匀的方块
2.在肉块下面放两根筷子，先切片
3.调转90度再切丝，原来的肉块就被切成上面是肉丝底部却依旧连在一起
4.切好的里脊肉加盐1g，料酒5毫升，白胡椒粉2g和姜汁3毫升和适量蛋清抓匀、腌制15分钟。再少放一点油抓匀
5.腌制好的里脊肉在干淀粉里面滚一下，然后抖掉肉丝上多余的淀粉让每根肉丝都蓬松开并均匀的裹上淀粉。
6.锅内放入花生油，烧至7成热时,将沾满淀粉的里脊肉放入漏勺中再放入油中，快速炸至定型后捞出，
7.将油烧热后再复炸一次。
8.将番茄酱40g，白糖5g，醋7g,盐2g和适量的淀粉和清水放一起搅拌均匀
9.另起锅，小火烧至汤汁粘稠，浇在炸好的里脊肉花上即可食用。
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