一桌菜的菜谱

食材明细：

主料：：扇贝适量，大蒜适量，粉丝适量，

辅料：：蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量，

一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：

1.处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。

2.用小刀把扇贝肉和壳分离。

3.扇贝肉用少许料酒腌制一下。

4.粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。

5.腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。

6.蒜切碎末。

7.切好的蒜末用清水洗一下。

8.锅内烧油

9.放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。

10.把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。

11.：水烧开，大火蒸5分钟即可。

12.准备蒸鱼豉油。

13.蒸鱼豉油放入锅中烧开。

14.浇到蒸好的扇贝上即可。

小贴士：

*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。



*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。



*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~

原料：红葡萄酒 食用碱 水 其他：餐巾纸

方法演示：

1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行

2、准备一张普通的餐巾纸

3、滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀

4、把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面

5、这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的

其中的道理：

1、因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化；

2、将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。

市场上的假酒基本就是色素勾兑的，所以用这个方法几乎达到了了99.9%。那么为什么不是100%呢?那就是还有一种可能性，如果一种假红葡萄使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素，那么就检测不出来了，但是用这种办法的成本也不低了啊而且麻烦。

所以至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么肯定是假的，这点是毋庸置疑的了。

食材明细：

豆苗适量，竹笋适量，橄榄菜适量，鸡精适量

减肥菜谱榄菜炒豆苗的做法步骤：

第1步先把豆苗冲洗干净。竹笋剥皮。滚刀切竹笋。

第2步先要把竹笋放在开水里汆烫3分钟，去除里面的草酸。超市里买的橄榄菜。放两勺橄榄菜，橄榄菜很咸，里面有很多油，所以这道菜没有必要放油和盐。

第3步放入焯过水的竹笋继续煸炒。加入豆苗煸炒。

第4步痘苗焉下去就差不多了。加点鸡精出锅。

食材明细：

主料：：米饭1勺，猪肉100克，番茄1条，黄瓜1条，

辅料：：烤肉酱1勺，

饭菜合一的快手菜谱之烤肉饭的做法步骤：

1.把猪肉切成指头大的小方块。太大不容易拌饭，太小容易烤焦噢～

2.如果有烤肉酱就用酱料腌。如果没有，咱就自己调～在大碗里加入料酒，酱油，盐，糖，五香粉等等，调成汁。再把肉块放入酱汁中腌。如果需要隔夜就用保鲜膜封好放冰箱～

3.第二天下班回来后，或者两小时后，把腌好的烤肉铺在烤盘上～

4.入烤箱～因为肉薄又小，烤起来很快。我的箱子火力猛，就10分钟。如果家里没有烤箱，就下锅煎或炒噢！

5.烤肉的间隙，切好蔬菜～其实蔬菜的种类可以任选。我选番茄和黄瓜，是因为色彩漂亮，而且可以直接拌了吃，不需要再炒或焯水。

6.待烤肉好了之后，把菜全都铺到米饭上，一顿荤素齐全的正餐就做好啦！拌拌开吃吧～～

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"一周营养菜谱有哪些"，希望您喜欢！

营养的菜谱才能帮助我们的身体提供足够的营养成分，才能促进我们的身体健康状况。不懂的营养膳食的人，不知道怎么安排自己的饮食习惯，为了让大家都能拥有一个健康的状况们，下面我们就了解一下一周营养菜谱有哪些。

星期一

早餐：椒盐花卷：面粉400克 芝麻菠菜：菠菜300克 芝麻酱15克 牛奶：750克 梨：500克

午餐：炒肝尖：猪肝125克 黄瓜150克 胡萝卜100克 色拉油20克 干煸豆角：扁豆450克 色拉油(油食品)20克 西红柿炒鸡蛋：西红柿300克 鸡蛋120克 海米冬瓜汤：冬瓜150克 海米10克 米饭：大米500克

晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇300克 、油菜200克、 色拉油10克 。素炒西兰花：西兰花400克 、色拉油10克。 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼400克、 豆腐400克 、香菜20克 、米饭：大米350克 。

星期二

早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450克 鸡蛋180克 色拉油5克 扁豆丝：扁豆200克 色拉油5克 橘子：500克

午餐：什锦炒饭：大米300克 鸡蛋90克 火腿肠60克 黄瓜75克 胡萝卜50克 色拉油20克 宫爆鸡丁：鸡胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合：芹菜茎400克 鲜百合50克 色拉油15克 西红柿菠菜汤：西红柿100克 菠菜50克

晚餐：菠菜粉丝：菠菜500克 胡萝卜100克 粉丝50克 色拉油5克 红烧肉炖土豆：后臀尖100克 土豆450克 小米粥：小米50克 绿豆15克 玉米发糕：玉米面200克 标准粉50克

星期三

早餐：蛋糕：400克 牛奶：750克 芹菜花生：芹菜200克 花生15克 香蕉：500克

午餐：压面条：500克 西红柿鸡蛋卤：西红柿400克 鸡蛋60克 色拉油20克 拌黄瓜：黄瓜500克 色拉油10克 酱鸭肝：鸭肝200克 色拉油15克

晚餐：萝卜炖牛腩：牛腩肉150克 白萝卜500克 清炒圆白菜：圆白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米饭：大米350

星期四

早餐：素包子：鸡蛋180克 韭菜350克 标准粉350克 豆浆：900克 雪里蕻黄豆：雪里蕻：200克 干黄豆8克 色拉油2克 苹果(苹果食品)：500克

午餐：红烧带鱼：带鱼450克 黄瓜50克 胡萝卜30克 鲜香菇(香菇食品)20克 色拉油15克 清炒西葫芦：西葫芦500克 色拉油10克 虾皮紫菜汤：虾皮5克 紫菜3克 鸡蛋60克 米饭：大米250克

晚餐：汤面：土豆100克 扁豆100克 胡萝卜50克 压面条400克 色拉油3克 木须肉：猪里脊100克 水发木耳50克 黄花5克 鸡蛋60克 黄瓜150克 色拉油15克 香菇油菜：油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜：芹菜400克 熏干75克 色拉油10克

星期五

早餐：三明治：切片面包400克 火腿75克 黄瓜100克 生菜150克 牛奶：750克 波萝：500克

午餐：红烧鸡腿：鸡腿300克 色拉油15克 清炒豆芽：绿豆芽500克 色拉油10克 鸡蛋西葫芦：西葫芦400克 鸡蛋60克 色拉油15克 汤：豌豆苗50克 鸡蛋30克 米饭：大米350克

晚餐：五色豆腐：豆腐500克 火腿50克 胡萝卜50克 青椒50克 鲜香菇25克 色拉油10克 溜土豆片：土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八宝粥：紫米10克 大米15克 江米10克 大枣25克 红豆10克 花生10克 桂圆10克 葡萄(葡萄食品)干10克 馒头：350克

以上就是一周营养菜谱。尤其是家里有孩子的，孩子的发育需要各种营养物质，如果营养条件跟不上的话，难免就出现了营养不良的症状，所以希望以上的一周营养菜谱能够帮助各位年轻人都能拥有一个健康的身体。