厨房是厨师们施展厨艺的地方，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。为此，小编从网络上精心整理了《3种颜色的苹果养生功效不一样》，欢迎阅读，希望对你有帮助。
3种颜色的苹果养生功效不一样
每日一苹果医生不找我，这句话已经广为人知，但苹果究竟有什么功效却很难说全。苹果对于女人来说，不仅可以美容养颜，还能纤体减肥。苹果常见3种颜色，哪种最适合女性食用？吃苹果的时候需要注意什么？
3种颜色的苹果养生功效不一样
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
吃苹果的注意事项：
1、吃苹果 别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
有毒苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
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这个冬天来点不一样的饮品
厨房是厨师们施展厨艺的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面由小编帮大家编辑的《这个冬天来点不一样的饮品》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
这个冬天来点不一样的饮品
冷啊冷啊，马上就要进入冬季了，这个冬天来点不一样的暖身饮品吧。来上一点琥珀色的地道的苏格兰威士忌或自制的漂亮鸡尾酒享受一下。这可是一年中，最适合品尝威士忌的季节呦。
说起威士忌你还觉得有些陌生和距离感吗？殊不知，在不经意间，这种醇厚的琥珀色早已蔓延京城，几乎所有餐吧、休闲吧都开始在这个秋冬季节里奉上几款威士忌类饮品。上周，古老的端门城楼上一场现代与古典相融合的珍宝威士忌派对，更是以顶级威士忌的进京拉开今冬的潮流大幕。
记者发现超市也能买到地道威士忌觉得鸡尾酒、威士忌离自己很遥远吗？那么来看看这组数据吧。据公开资料显示，目前在国内整个烈酒市场有5亿箱，其中国产的高端白酒，占1800万箱，而进口烈酒占400万箱，当然，这个数字对于今后的中国市场还将不断增加。
帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司市场总监盖思可介绍说，在Baileys(百利)、J＆B珍宝、Smirnoff等上市前，他们曾详细调研，发现中国的消费者很喜欢在喝烈酒的时候兑一些软饮。[97美食网]
一向给人感觉很酷的邓超在谈起自己的威士忌感受时也说，他在选择威士忌时就要找和自己“对脾气”的品类。善于创造不可能、颠覆传统，同样让人感觉很酷很派对的J＆B风格就很对他的作风。著名的网络作家宁财神也表示，他常喝的J＆B等威士忌就和自己的工作有着相似之处。酒不仅扮演饮品的角色，更成为一种氛围和一种文化的代表。在派对的欢乐氛围里就必然选择J＆B这样的威士忌来烘托。
在销售终端的选择上，盖思可说，除了在酒吧消费外，他们也将销售推进了大卖场，现在家乐福等超市就可以买到，价格在200多元，比在酒吧消费要实惠得多。
如何选购选择正确的酒是聚会礼节自己买酒回家虽然实惠，但更要学会选择。冬天是一个适合聚会的季节，让热火朝天的欢乐气氛把寒冷抛到一边吧。想要在朋友面前玩出个性，让自己的派对更出色，选择正确的酒品是必须要学习的。因为选择不恰当的酒类而闹笑话的例子可不在少数，并不是价格越贵就越适合。西方礼节当中，会视具体环境而选择正确的酒品是非常重要的一课。
众所周知的威士忌Johnnie Walker，通过品牌精神的大力塑造，它传达的是事业成功，不断前进这样一个精神信息；皇家礼炮则适宜出现在隆重而正式的场合，重要的商业谈判、商界高手过招时，都是它出场亮相的好时机；Baileys是主要针对在家庭派对和KTV时与朋友欢聚时的饮品；J＆B代表的是颠覆传统、创造不可能的活泼形象，它要面对的是一群年轻时尚，热爱派对，享受派对，想与众不同又追求品质的年轻人。[97美食网]
苏格兰威士忌传统历史品牌总监帕特里克·米勒特介绍说，在酒文化中，学会选择是最专业的部分。根据进入中国市场12年的经验，帕特里克说，现在的消费者已经能在很大程度上做到按不同的需求选择不同的酒。比如相对于其他酒类，J＆B等是热情的代表，体现的是无时无处不派对的精神，有的品牌代表传统，而J＆B正好是代表反叛传统、打破传统，激发无限可能的概念。试想，一个欢乐的派对上是该出现葡萄酒还是J＆B珍宝，这本身就是依据气氛、精神上的不同需求而决定的。
品鉴秘诀品尝威士忌四重奏帕特里克·米勒特绝对是苏格兰传统威士忌的顶级专家，他为大家讲解威士忌品鉴秘诀可不容易。
1、欣赏色泽将酒缓慢倒入宽底杯中品赏。威士忌的色泽是在贮藏过程中逐渐产生的，不同的木桶产生的色泽、风味也不尽相同。自浅黄至深棕，年份越长，越呈现深深的琥珀色。
2、嗅闻香气将酒杯的杯口慢慢掠过鼻前，以鼻子轻闻威士忌散发出的香味，威士忌味道浓烈，如果不是熟手建议吸气幅度不要过大。
3、饮酒方式纯饮、兑水或加冰块，任君所需。关键就是一口一口慢慢品尝。纯饮时，让威士忌均匀地环绕口腔，感受酒液在味蕾上的变化，此饮法更适合于单一麦芽威士忌。
4、品尝美酒帕特里克·米勒特介绍说，要挑选地道的苏格兰威士忌要先简单了解几种不同的威士忌。苏格兰威士忌口味非常丰富，因为它是采用的麦芽威士忌和斯贝塞。而加拿大或者是美国的威士忌，他们的酒精味比较重，而且木头的味道也比较重。酒的品质并不是看时间的长短，主要是调和的技巧。
新手上路别在行家面前露了怯1、威士忌讲究年份吗？在威士忌的世界，不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工艺和技巧又各不相同。年份只代表酒在橡木桶中陈化的时间，并不是法定的品质指标，只要经过恰当的窖藏时间，出窖的都是佳酿。不过请注意，威士忌并无11、13、14、19年份。
2、威士忌可以存放多久？只要保管得当，未开封的威士忌至少可以保存10年以上，不过瓶中的酒还是会有少量蒸发。在酒吧保存的威士忌，无论是否开封，你的存酒卡上一般都会标明只有1-2月的存放期。
3、初饮威士忌，怎么点单？可以点杯混饮，威士忌加可乐。J＆B珍宝是最适合混饮的威士忌，可以与任何软饮混饮，均能达到完美口感。[97美食网]
4、威士忌也需要醒酒吗？不需要，威士忌经蒸馏而成，装瓶后酒体即稳定下来，不再发生如葡萄酒般地缓慢成熟。
5、威士忌兑绿茶，科学吗？要注意的是，很多人觉得加了绿茶后，酒精浓度会降低，而且口味略甜，但其实这样反而会不知不觉喝下更多的酒。而且茶中含有咖啡因，对胃存在一定刺激。
6、威士忌有专用的酒杯吗？通常威士忌杯身成直桶状，没有杯脚，称为“冰杯”、“古典杯”等，J＆B珍宝品鉴会上使用的就是四方杯。
行家推荐经典威士忌小档案 Johnnie Walker最为年轻人群喜爱的威士忌品牌，瓶身四方颇有锐气与活力。有黑牌、红牌、蓝牌之分。混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌。J＆B珍宝
珍宝融会了超过40种的来自苏格兰四大威士忌产区15年产成熟的高档麦芽威士忌，使用曾经酝酿过高级威士忌的美国波本橡木桶进行陈酿。微甜，富有多层次的新鲜苹果和梨的果味，一丝精妙的橡木桶和泥炭的混合口感，入口如奶油般极其滑顺。 [97美食网]
Royal Salute皇家礼炮出自芝华士家族，皇家礼炮的身价更为尊贵，与皇家存在千丝万缕的关系。其酿制木桶橡木桶是品质的秘诀之一，它必须曾经存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。
Ballantines百龄坛百龄坛的历史可以追溯到1827年创始人乔治·百龄坛在爱丁堡造出第一瓶佳酿，之后百龄坛一直与英国皇室有着密不可分的关系，淡淡烟熏味混合丝丝甜味的大麦味。
新妈不犯傻 果酱和水果不一样
新妈不犯傻 果酱和水果不一样
鲜榨橙汁和橙汁饮料，水果和果酱，可谓是常被人误会的“双胞胎”。许多人都直接将两者等同于，但其实果酱和水果并非一回事。
|先说说配料表
新妈们可以认真看一下市面上出售的果酱产品的配料表，正常来说，都是按白砂糖、水、水果、食品添加剂这样的顺序排列下去。其实配料表的排列顺序是有规则的，根据国家食品标签的相关规定，食物中所使用的原料在配料表中要按照添加量从高到低的顺序排列。
因此，不难发现，果酱的实质其实是：糖加水。所以，如果还抱着果酱其实和水果差不多这想法的新妈要改变一下了，因为如果新妈平常吃面包是爱抹果酱的话，那一片薄薄的面包入口时，也相当于大量的糖被新妈吃了进去。
新妈或许会觉得：就吃了一点点而已不会胖到哪里去的，日常营养也需要补充糖分，应该无大碍吧。营养协会建议，成年人每天的糖分摄入重量不要超过25克，相当于6小茶匙。而上文提到的一片涂了果酱的面包，虽说要参考涂抹的厚薄程度，但正常来说，那篇面包上的果酱所含糖分30克是轻轻松松的。
摄入糖分过量了，一来发胖，发胖，还是发胖。二来，高糖分食物是很容易让人上瘾的，如果新妈让自己习惯性摄入过量的话，其实是很难戒掉的。
|那如果偶尔想吃一次，这样可以吗?
可以的，但建议自制，因为市面上的果酱再认真挑选，还是主要靠糖分来调制而成的，倒不如自己制作，吃起来也无忧无虑。
现在就传授给新妈，草莓果酱的制作方法：
1.准备1000g草莓，30ml柠檬汁，10g白砂糖，10冰糖。
2.草莓用冲洗干净后泡水，在水里放入少量的淀粉和食盐，浸泡5分钟后再次清洗干净。
3.洗好的草莓切块放入10克白糖拌匀，腌渍1小时以上。
4.腌制半小时后，草莓会出汁，这时放入10克冰糖加大火熬煮。
5.煮开后换小火，然后不停用勺子搅拌，如果搅拌过程中有表面浮出泡沫，用勺子撇去。
6.然后观察果酱状态，等它快熬好的时候，加入30ml的柠檬汁继续小火煮到黏稠，然后装瓶就可以了。
新妈们做好心理准备，这样的草莓果酱和市面上的相比，肯定甜度是比不上的，但口感却也是不一般的，可以尝试一下。
冠心病患者饮食认准“五种颜色”
冠心病患者饮食认准“五种颜色”
春季一年之始，是养生、进补的最佳时节，但对于冠心病患者来说，千万不能盲目进补，一定要科学合理安排饮食。国内外已研究证明，冠心病的主要原因是膳食营养不平衡，因此，合理调整膳食是防治冠心病的重要措施。那如何才能做到科学合理呢？
第一，红色。每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。
牛奶西瓜布丁第二，黄色。主要是指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿几种黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。
第三，黑色。黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。
泡椒黑木耳第四，白色。如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。
第五，绿色。指绿叶蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。
芹菜海鲜砂锅粥禁忌这4种颜色菜不能下酒吃
有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康不利。原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
常见的不宜下酒的菜有以下几种：
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
四种菜色不适合下酒
4、烧烤。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
哪种颜色的食物更适合你呢？
哪种颜色的食物更适合你呢？
食物也有颜色，而且不同颜色的食品，其营养功效也不相同，白色、黑色、红色、黄色、紫色、绿色等六类有色食品，让你吃出健康好身体，下面一起看看这些有色食品的功效，看看哪种颜色更适合你吧。
1、白色食品
虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
2、黑色食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少;二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。
3、红色食品
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。
至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
4、黄色食品
黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
5、紫色食品
美国戴维西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。
6、绿色食品
假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
食物颜色决定了食物的养生功效
食物颜色决定了食物的养生功效
食物的颜色不同意味着养生功效也不同，挺上去挺扯，但其实上是有科学依据的，比如偏红色的蔬果中大部分都含有胡萝卜素，转化为维生素A后可以增强人体免疫力。那么我们来看看，其它颜色的蔬果都有哪些功效吧！
紫色食物抗血管硬化
紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，要常与紫色食物亲密接触。
红色食物抗感冒
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的侵袭，红色食物会助你一臂之力。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等亦具此功效。
橙色食物预防骨质疏松
橙色食物，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素：一种是维生素A;另一种是维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。
绿色食物保护心脏
绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的灵丹之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有生命元素称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙富矿牛奶还要多，故吃绿被营养学家视为最好的补钙途径。
黑色食物预防心脑血管疾病
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食物可明显降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，黑木耳可防治尿路结石，乌骨鸡能调理女性月经等。
白色食物能安定情绪
冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等白色食物对调节视力与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
别只吃一样！食物都有它们的健康搭档
别只吃一样！食物都有它们的健康搭档
一些饮食、运动可以给健康带来好处，但如果给它们找个伴儿，就能让它们发挥更大的作用。美国《预防》网站最近推荐了几个简单的小方法，我们不妨也借鉴一下。
绿茶+柠檬汁
好处：保护心脏
研究发现，每天喝五杯以上绿茶的人，心脏病和中风的死亡风险会降至最低。这主要是因为绿茶中含有儿茶酚(一种抗氧化剂)，但只有不到20%的儿茶酚能被人体吸收。普渡大学的研究表明，较之普通绿茶，柠檬中的维生素C能让身体对儿茶酚的吸收率提高13倍。
建议：喝绿茶时挤一些柠檬汁进去，这样就能获得更多的儿茶酚，每天只喝1~2杯就可以起到保护心脏的作用了。除了柠檬，还可以加一些橘子或葡萄柚汁，促进抗氧化剂的吸收。
运动+咖啡
好处：预防皮肤癌
咖啡因和运动都有抗癌特性，如果两者组合在一起还能预防皮肤癌。罗格斯大学的科学家发现，咖啡因和运动能让暴露于紫外线辐射下的动物摧毁皮肤癌细胞的能力增加了4倍。此外，咖啡因和运动还能帮助细胞解构，减少组织脂肪。
建议：运动前一小时喝一杯浓咖啡，但需要注意的是，有高血压的人运动前不要喝咖啡。另外，咖啡因还可以增加耐力和延迟疲劳，但不要忘记做好防晒工作。
没有新鲜水果？水果干一样营养健康
没有新鲜水果？水果干一样营养健康
谈起水果的好处，我们如数家珍，而若是提到水果干，我们就不了解了。水果干有很多人们容易忽略的优势。下面一起来盘点。
1. 能把果皮的纤维全部吃进去
吃水果的时候，人们往往都要吐皮、削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后，膳食纤维完全不受影响。比如葡萄干，纤维素一点没有浪费。
2. 没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险
新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。
3. 保留了所有的矿物质成分
虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。
4. 保留了大部分的抗氧化成分
对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质特别丰富，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。
5. 便于携带和保存，是优质的零食
虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，属于热量较高的食物，但可以将其放进小袋中，每次只吃一小把，比较容易控制数量，不至于像鲜水果那样一吃就停不下来，还总怕吃不完坏掉了。
小贴士：在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”。
大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、苹果干等，都是水果干。这些产品在网上商铺里都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。它们的口感各有特色，如苹果干非常韧性耐嚼，柿饼弹性细腻，等等。那种韧性和拉丝的感觉，是大量的糖分和果胶密切合作的结果。
果脯和蜜饯则不然，它们都加了很多糖，或者加糖并加油，加糖并加盐，等等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂，这是为了增加风味或者帮助保存。但是，因为加了这些东西，它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样，那些加了大量糖的蓝莓干，加了大量油的果蔬干，是没什么健康意义的。
高大上 像米其林一样做鸡蛋餐
高大上 像米其林一样做鸡蛋餐
米其林相信大家都有耳闻，通俗点来说就是餐厅中的佼佼者，吃得不仅仅是美味，更是一种享受~
话说鸡蛋君这种普通的食材怎么做才能做出新花样？像米其林一样做鸡蛋餐吧~
神马？这太高难度了吧？别急，咱们先从这些特别的鸡蛋做法学起，记得，要像米其林一样去做料理哦！
厚蛋烧
厚蛋烧
难度系数：★★★★★美味指数：★★★★★
深夜食堂火起来的一种美食！也叫厚蛋烧！看起来非常有食欲！吃起来更令你欲罢不能！软软的滑滑的一口咬下去满嘴都是蛋，哈哈哈，简直美味得无法直视了呢！
1、将鸡蛋打成蛋液。
2、在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。
3、搅打均匀，且不要打出泡。
4、油倒入锅中摊平。
5、倒入部分蛋液铺满锅底，到蛋液快凝固时从上往下卷起。
6、将蛋推到锅子上端。
7、在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端)，直至蛋液用完。
8、盛出做好的蛋卷，切成小块摆盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《3种颜色的苹果养生功效不一样》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了幸福像花儿一样专题，希望您能喜欢！
