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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?小编现在向你推荐蘑菇油菜蕻煮蛋饺,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

食材明细:

主料::蛋饺195克,蘑菇130克,油菜蕻200克,

辅料::盐适量,

蘑菇油菜蕻煮蛋饺的做法步骤:

1.食材:蛋饺、蘑菇(已清洗)、油菜蕻(已清洗)

2.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。

3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和蘑菇翻炒翻炒。

5.接着,合入蛋饺,加适量的清水。

6.翻动一下煮开至熟。

7.然后,加适量的盐。

8.调味炒匀,即成。

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鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹


食材明细:

主料::油菜蕻80克,熟鸭肝200克,鲜蘑菇2个,

辅料::水淀粉适量,盐适量,鸡精适量,

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤:

1.食材:油菜蕻

2.鸭肝(熟)、鲜蘑菇(已洗净)

3.水淀粉

4.将油菜蕻洗净、捞出。

5.放在案板上切碎,待用。

6.将鲜蘑菇放在案板上切成片,待用。

7.将鸭肝放在案板上切成片,待用。

8.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。

9.接着,加入一些清水煮开。

10.然后,合入切好的鸭肝,加点盐、鸡精翻动一下。

11.最后,倒入水淀粉勾芡搅匀,即成。

牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻


食材明细:

主料::油菜蕻180克,鲜蘑菇3个,牛肉丸3个,

辅料::盐适量,鸡精适量,

牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法步骤:

1.食材:油菜蕻

2.鲜蘑菇、牛肉丸

3.将鲜蘑菇洗净、捞出。

4.放在案板上切开,待用。

5.将油菜蕻清洗一下、捞出。

6.放在案板上切成段,待用。

7.将牛肉丸拆开包装取出三个放在案板上。

8.切成片,待用。

9.烧锅倒油烧热,下入油菜蕻翻炒翻炒。

10.接着,合入牛肉丸,加少许水翻炒翻炒。

11.然后,合入鲜蘑菇翻炒翻炒。

12.最后,加点盐、鸡精。

13.调味炒匀,即成。

香干炒油菜蕻


食材明细:

主料::油菜蕻160克,香干70克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香干炒油菜蕻的做法步骤:

1.材料:油菜蕻、香干

2.将油菜蕻洗净。

3.放在案板上切开,待用。

4.将香干放在案板上切开,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

6.接着,合入切好的香干,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅,装盘。

蒜头油菜蕻


食材明细:

主料::蒜头一个,油菜蕻一把,

辅料::盐少许,鸡精少许,

蒜头油菜蕻的做法步骤:

1.材料:蒜头

2.油菜蕻

3.将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮,待用。

4.将油菜蕻清洗清洗、捞出。

5.放在案板上切开,待用。

6.烧锅倒油烧热,下入蒜头爆香。

7.接着,下入切好的油菜蕻,加一些水翻炒翻炒至断生。

8.然后,加少许盐、鸡精。

9.调味炒匀,即成。

10.出锅,装盘。

洋葱炒油菜蕻


食材明细:

主料::洋葱95克,油菜蕻210克,

辅料::盐适量,味精适量,

洋葱炒油菜蕻的做法步骤:

1.食材:洋葱(已清洗切丝)、油菜蕻(已清洗切段)

2.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

3.接着,合入切好的洋葱翻炒一下。

4.然后,加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.最后,加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀,即可。

9.出锅装盘。

油菜蕻炒花菜


食材明细:

主料::油菜蕻125克,花菜170克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

油菜蕻炒花菜的做法步骤:

1.材料:油菜蕻、花菜(已清洗)

2.将油菜蕻洗净,捞出。

3.放在案板上切成段。

4.烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。

5.随后,合入切好的油菜蕻翻炒一下。

6.接着,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至熟。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅,装盘。

清炒油菜蕻


食材明细:

主料::油菜蕻310克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

清炒油菜蕻的做法步骤:

1.材料:油菜蕻

2.将油菜蕻洗净,捞出。

3.放在案板上切成段。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒一下。

5.接着,加适量的清水。

6.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

7.然后,加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀,即成。

10.出锅,装盘。

香菇素鸡炒油菜蕻


食材明细:

主料::油菜蕻190克,香菇适量,素鸡125克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香菇素鸡炒油菜蕻的做法步骤:

1.材料:油菜蕻、香菇(已泡发清洗)、素鸡

2.将油菜蕻洗净。

3.放在案板上切开,待用。

4.将素鸡放在案板上切成片,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

6.接着,合入香菇和切好的素鸡,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅,装盘。

香菇脆油菜蕻粉丝


食材明细:

主料::油菜蕻210克,香菇脆1包,粉丝60克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香菇脆油菜蕻粉丝的做法步骤:

1.食材:油菜蕻

2.粉丝

3.香菇脆

4.将香菇脆拆开包装放入盘中,待用。

5.将油菜蕻洗净、捞出。

6.放在案板上切成段。

7.烧锅倒油烧热,下入油菜蕻翻炒翻炒。

8.接着,合入粉丝和香菇脆。

9.加一些水煮开,煮至油菜蕻菜梗熟软。

10.然后,加点盐、鸡精。

11.调味翻匀,即可。

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