1.<家常菜>杏鲍菇清炒小油菜的做法
杏鲍菇富含蛋白质、维生素,以及钙、镁、锌、铜等人体必备矿物质,可以提高免疫力、润肠胃,搭配小油菜,能够起到抗老防衰、润肤、减少体内脂肪堆积的作用。很棒的搭配,却再家常不过!清炒特意少油、少调味料,充分保留食材原味,简单健康,清爽可口。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
小油菜1捆,杏鲍菇1只,生姜2片,盐1/4茶匙,植物油1/2汤匙,香油1/2茶匙,
<家常菜>杏鲍菇清炒小油菜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜洗净沥水,姜切丝备用,杏鲍菇切片,焯水、过凉水,沥干备用
步骤2,热锅入油,待油温上升加入杏鲍菇翻炒几下,盛出控油
步骤3,锅中留有底油,加入姜丝爆香,加入油菜大火快速翻炒,放入杏鲍菇,翻炒几下,加盐,炒匀
步骤4,出锅前加香油,翻拌均匀即可
2.家常菜-笋干炒腊肉的做法
材料:
笋干,腊肉,蒜苗,生抽,花椒,,
家常菜-笋干炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤11,、锅内放油,大火烧热,加花椒炒至深色。(深色的花椒吃到嘴里不会麻,不喜欢的可以把它弄出来,不是怎么影响口感。)2、放入五花腊肉(家常腊肉,没有加麻辣的。),炒香出味,喜欢吃干的可以多炒会。加少量生抽。3、放入笋干,翻炒。4、蒜苗切段放入,喜欢吃辣的可以把红辣椒切条一起放入,特殊时期不易吃辣所以没放。5、因为腊肉就是咸的,所以最后放少量盐,翻炒出锅即可。
3.卤香干炒肉----家常菜
食材明细:
主料::卤香干适量,猪肉适量,
辅料::红萝卜适量,辣椒适量,
配料::精盐适量,调和油适量,海鲜酱适量,调味鲜适量,味精适量,
卤香干炒肉----家常菜的做法步骤:
1.手工磨浆卤香干
2.将红萝卜切片,猪肉切片,香干切丁,辣椒切丁。
3.把猪肉片下入油锅里炒熟,
4.再倒进卤香干丁,
5.翻炒均匀,
6.再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅里,
7.加盐炒熟,
8.调入海鲜酱,调味汁炒入味,
9.放适量的清水烧开,调入味精炒匀即成。
10.卤香干炒肉即成。
4.家常菜肴@@五香炒肉片
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,芫茜适量,淀粉适量,
配料::五香粉适量,鸡精粉适量,蚝油适量,老抽适量,
家常菜肴@@五香炒肉片的做法步骤:
1.原料:猪肉 蒜米 小葱 芫茜
调味料:五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽
2.肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。
3.蒜米及小葱切末,备用。
4.取锅烧热油,爆香蒜米及小葱。
5.倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色。
6.加入适量的水及一点老抽上色。
7.继续用小火煮大约5-10分钟。
8.倒入芫茜末翻炒,即可出锅。
9.成品图@@五香炒肉片。
5.家常菜----面酱肉丝炒蒜苔
食材明细:
主料::蒜苔适量,
辅料::猪肉适量,
配料::面酱适量,盐适量,味精适量,
家常菜----面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤:
1.蒜苔洗净切成段
2.肉切丝
3.面酱准备好
4.锅底加油烧热
5.放上肉丝炒变色
6.放上面酱翻炒,加上一点水再炒匀
7.倒上蒜苔
8.翻炒均匀,炒蒜苔不要干炒,因为蒜苔本身没有水份,所以要看着锅底不要干了
9.炒的没有辣味了放上盐继续炒
10.蒜苔断生入味了,放上味精翻炒均匀出锅
11.装盘上桌即可
更新时间:2023/11/03