番茄煮蛋

番茄煮蛋披萨的原料及做法:

a:原料

面包粉150克

干酵母3克

砂糖10克

盐3克

橄榄油15克

水80ml

b:馅料：

马苏里拉奶酪适量

番茄酱适量

西红柿一小块

青椒少许

甜玉米粒少许

橄榄油少许

胡椒粉微量

盐少许

做法:

1、面包粉、干酵母、砂糖、盐、橄榄油放入面包机，一次性把水倒入。按发面团键（包括揉制），发好的面团放到面板上排气，然后把面团分成三等分,揉成球状；

2、后盖上棉纱布静置15分钟；

3、把青椒切条、西红柿和煮熟的鸡蛋切片、甜玉米和海鲜菇分别焯水；

4、海鲜菇里加少许一点胡椒粉、橄榄油、盐拌匀使其入味；

5、备好马苏里拉奶酪、番茄酱；

6、饧好的面团，用手掌轻压成扁圆形；

7、擀成薄饼状；

8、放进六寸披萨盘里，用手使其布满盘底，用大拇指沿盘边推出略高出盘底的边缘。再用叉子均匀的插上蜂眼（不插也行）；

9、用预热好的烤箱烤制2-3分钟，使其底部和表面干燥状态就可以了；

10、面皮上抹上番茄酱；

11、均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝（再次预热烤箱）；

12、依次摆上鸡蛋、西红柿、玉米粒、蘑菇、青椒丝；

13、再均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝即可入200度烤箱；

14、烤制15分钟左右，看上面微微发黄即可。

小贴士：

1、分成三等分的面团，一次吃不了可把其他两个做成饼状烤制2分钟后凉透，包好放置冰箱冷冻室保存，需要时，拿出来加上馅料烤制即可；

2、喜欢吃肉的，将鸡蛋换成肉；

3、加微量胡椒，是针对6岁以内的孩子，大人吃可多放点；

4、烤好的披萨，别忘了撒上点披萨草，味道会更好。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，当归9g，

辅料：：玫瑰花瓣适量，

当归煮蛋的做法步骤：

1.准备食材：鸡蛋、当归

2.把鸡蛋放入锅中，冷水没过鸡蛋，加少量的盐，把鸡蛋煮熟

3.取出鸡蛋，冷水浸泡一下，剥去鸡蛋壳

4.用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔

5.把当归、鸡蛋放入锅中，加3碗水的量

6.大火煮开，再转小火炖煮，当汤汁收至一碗的时候，即可，吃鸡蛋、喝汤

小贴士：

1、加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)。
2、当归味甘而重，所以专能补血、又能行血
3、上火、感冒、经期、孕期不可食用
4、这碗汤，一定要有耐心的，熬煮到三碗水剩一碗水的时候，精华就都熬出来了
5、鸡蛋上刺一些小孔，可以让当归的精华更好的渗入

食材明细：

主料：甜酒1碗，鸡蛋1个

辅料：水半碗

甜酒煮蛋的做法步骤：

1，从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。

2，水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。

3，放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。

4，把甜酒鸡蛋盛起。

5，盛起。

6，营养丰富的，香甜无比，还有浓浓的酒味，大爱。

小贴士：

1、也可以直接把鸡蛋打下去，我喜欢整个煮。
2、不用放糖，自然甜已经很甜了。
3、月经干净后或坐月子时吃更好，下奶，补气血，美容养颜。

食材明细：

鸡蛋适量，清水适量

白煮蛋的做法步骤：

第1步直接放在冷水中煮开，大概5分钟。关火焖5分钟就可以了。用不上任何煮鸡蛋的所谓窍门用冷水冲一下，这样比较好剥皮

第2步因为雁蛋皮比鸡蛋皮厚很多，所以敲的碎一点再剥，就可以得到一枚超级光滑的白煮蛋了。新鲜的雁蛋煮出的白煮蛋非常饱满，上下都没有塌陷

小贴士：

雁蛋的营养价值是鸡蛋、鸭蛋的几倍，黄大清稠无腥味，富含多种蛋白质、氨基酸，且具有补中益气、平胃消食、软化血管的作用